Restaurantleiter (m/w/d) - Führungskraft für ein expandierendes Unternehmen

Vor 4 Tagen


Marl, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) für unser asiatisches Restaurant XIAO in Marl. Als Führungskraft bist du verantwortlich für die operative Leitung des Restaurants und die Führung eines Teams von ca. 50 Mitarbeitern.

Beschreibung der Stelle

Als Betriebsleiter (w/m/d) tragen Sie die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants. Dabei agieren Sie wie ein eigenständiger Unternehmer, entlasten die Geschäftsführung und sorgen gemeinsam mit Ihrem Restaurant Management für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis.

Aufgabenbereich
  • Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 3-4 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 200.000 Gästen sowie ca. 50 Mitarbeitern
  • Operative Verantwortung für das Restaurant: Rekrutierung von neuen Mitarbeitern, Entwicklung von Trainingskonzepten, Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien und Qualitätsstandards im Restaurant
  • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
Anforderungen

Als idealer Bewerber besitzen Sie:

  • Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
  • Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
  • Gute Englischkenntnisse
  • Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist Gastgeber und Unternehmer zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
Voraussetzungen

Die folgenden Voraussetzungen sind erforderlich:

  • Ein weiteres Ziel ist die Erzielung eines Nettoverdienstes zwischen 60.000 bis 80.000 € pro Jahr, basierend auf dem Umsatz und den Beschäftigten des Unternehmens
Leistungen

Das Angebot umfasst:

  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
  • ein überdurchschnittliches Gehalt
  • eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team


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