Führungskraft für ein gastronomisches Unternehmen

Vor 3 Tagen


Marl, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

Bewirb dich jetzt als Stellvertretender Betriebsleiter bei XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH

Aufgabenbereich

Als Stellvertretender Betriebsleiter bist du verantwortlich für die operative Führung eines XIAO Restaurants. Du übernimmst gern Verantwortung, bist ein Macher und bringst deine gastronomische Stärke ein.

Du unterstützt den Betriebsleiter bei der Führung des Restaurants und arbeitest wie ein eigenständiger 'Unternehmer'. Gemeinsam seid ihr für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und ein einzigartiges Gästeerlebnis verantwortlich.

In diesem Job beschäftigst du Dich mit folgenden Aufgaben:

  • Organisation und Betreuung eines XIAO Restaurants mit ca. 50 Mitarbeitern
  • Operative Verantwortung für das Restaurant
    • Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
    • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
    • Effiziente Personaleinsatzplanung
    • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
    • Professionelles Gästemanagement
  • Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling
  • Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten
  • Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
  • Berufliche Erfahrungen in einem vergleichbaren (ggfs. asiatischen) Buffetkonzept
  • Gute Englischkenntnisse
  • Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist 'Gastgeber' und 'Unternehmer' zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
  • Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
  • Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement
  • Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
  • Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
  • Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive 'Hands on'-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben
Voraussetzungen

Für diese Position suchen wir nach Personen mit folgenden Voraussetzungen:

  • Ein bestehendes Interesse an der Gastronomie und dem Service
  • Erfahrung in einer ähnlichen Position oder Funktion
  • Kenntnisse in der Systemgastronomie und Erfahrung in einem vergleichbaren Buffetkonzept
  • Gute Englischkenntnisse
  • Hohe Belastbarkeit und Ausdauer
  • Fortgeschrittenes Organisationsvermögen und analytisches Denkvermögen
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz
Löhne und Benefits

Wir bieten dir:

  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
  • ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt von mindestens €60.000,- brutto pro Jahr
  • eine eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgaben spektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • die Möglichkeit, dich weiterzubilden und neue Herausforderungen anzunehmen
  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
  • Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
  • kostenlose Parkmöglichkeiten
  • Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)


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    **Barkeeper/in **(m/w/d) Vollzeit oder Teilzeit **DEINE VERANTWORTUNG**: - Du bist ein aufmerksamer Gastgeber an der Bar mit allen dazugehörigen Aufgaben der Vor - und Nachbereitung und der Pflege der (technischen) Tools - Kompetente Beratung der Gäste über unsere umfangreiche Getränkekarte, Know-How und Verantwortung bei der Lagerung von Zutaten und...


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    Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen? Als **Stellvertretender Betriebsleiter (w/m/d)** bist du der Sparrings-Partner zum Betriebsleiter und unterstützt ihn bei der Führung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein...

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  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 6 Monaten


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    vor 6 Monaten


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    vor 6 Monaten


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