Ausbildung Diätassistenz

vor 2 Wochen

Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit
Ernährungstherapie und Beratung

Als Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Ernährung, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.

  • Planung und Durchführung von ernährungstherapeutischen Maßnahmen
  • Aufklärung und Beratung von Patient*innen/Klienten*innen und deren Angehörigen
  • Erstellung von individuellen Beratungsmaterialien
  • Vorbereitung und Durchführung von Informationsveranstaltungen
  • Durchführung von Schulungen, Kursen, Ernährungserhebungen und Einkaufstrainings
Ernährungs- und Verpflegungsmanagement

Als Diätassistent*in sind Sie verantwortlich für die Organisation der Prozesse in der Großküche, die Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen, Rezepturen und deren Nährwertberechnung.

  • Organisation der Prozesse in der Großküche
  • Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen, Rezepturen und deren Nährwertberechnung
  • Management der (Diät-)Küche, z.B. Anleiten des Personals, Kostenkalkulation, Wareneinkauf
  • Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung
  • Überwachung der praktischen Umsetzung der diättherapeutischen Maßnahmen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
Leidenschaft fürs Kochen

Als Diätassistent*in haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft fürs Kochen zu entfalten und diätetische Speisen zu produzieren.

  • Produktion diätetischer Speisen
  • Überwachung des Produktionsablaufs
  • Anleitung von Mitarbeitenden in der Küche
  • Schulung diätbedürftiger Patient*innen beim Zubereiten von Speisen

Als Diätassistent*in arbeiten Sie eng mit ärztlichem Personal, Küchenpersonal, Mitarbeitenden der Krankenpflege und anderen Mitgliedern des therapeutischen Teams zusammen.

Was Sie mitbringen

Als Diätassistent*in bringen Sie:

  • Mittlerer Bildungsabschluss, Fachhochschulreife oder Abitur
  • Mindestalter 17 Jahre bei Ausbildungsbeginn
  • 4-wöchiges Praktikum im berufsspezifischen Bereich
  • gesundheitliche Eignung
  • Freude an der Arbeit mit Patient*innen
  • Einfühlungsvermögen, Engagement und psychische Belastbarkeit
  • Lust auf selbstständige und verantwortungsvolle Tätigkeiten
  • toleranter und respektvoller Umgang mit anderen Menschen
  • Spaß und Geschick bei der Nahrungszubereitung
  • Interesse an gesunder Ernährung
  • Interesse an der Funktionsweise des menschlichen Körpers
Was wir bieten

Als Diätassistent*in bei Universitätsklinikum Ulm erhalten Sie:

  • hochqualifizierte theoretische und praktische Unterrichtseinheiten durch unsere exzellent ausgebildeten und Lehrkräfte und Dozierenden
  • Praktika bei Praxispartnern während der Ausbildung
  • Praktische Ausbildung in unserer hochmodern ausgestatteten Lehrküche
  • Personalwohnheim und Jobticket (u.a. vergünstigtes Deutschlandticket)
  • vergünstigtes Essen in der Mitarbeiterkantine
  • monatliche Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag TVA UK (1.345,24 €, 1.405,30 €, 1.502,03 €) plus Jahressonderzahlung
  • Betriebliche Gesundheitsförderung u.a. mit vergünstigten Sportmitgliedschaften wie EGYM Wellpass Mitgliedschaft für 25,-€ im Monat
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Corporate Benefits
  • Vereinbarkeit von Familie und Beruf u.a. mit eigenen Kindertagesstätten
  • Teilnahmemöglichkeit am Hochschulsport der Universität Ulm

Die Einstellung erfolgt durch die Verwaltung des Klinikums / Die Einstellung erfolgt über die Verwaltung des Klinikums im Auftrag des Landes Baden-Württemberg. Personen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung vorrangig eingestellt. Das Universitätsklinikum Ulm strebt die Erhöhung des Frauenanteils in den Bereichen an, in denen Sie unterrepräsentiert sind. Entsprechend qualifizierte Frauen werden um ihre Bewerbung gebeten. Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar. Eine an die Befristung anschließende Weiterbeschäftigung ist möglich.

  • Ausbildung Diätassistenz

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Diätassistenz AusbildungDas Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Wir suchen qualifizierte und engagierte Mitarbeitende, die sich für eine moderne Patientenversorgung mit hoher Qualität, Spitzenforschung und einer auf die Zukunft ausgerichteten medizinischen Lehre und Ausbildung in attraktiven...

  • Ausbildung Diätassistenz

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Diätassistenz AusbildungDas Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Wir suchen qualifizierte und engagierte Mitarbeitende, die sich für eine moderne Patientenversorgung mit hoher Qualität, Spitzenforschung und einer auf die Zukunft ausgerichteten medizinischen Lehre und Ausbildung in attraktiven...

  • Ausbildung Diätassistenz: Gesundheitliche Ziele erreichen

    vor 1 Woche

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Als Diätassistenz sind Sie speziell ausgebildete Expert*innen für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Sie unterstützen Patient*innen dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie gesundheitliche Ziele...

  • Ausbildung Diätassistenz: Gesunde Ernährung und Diättherapie

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Über unsDas Universitätsklinikum Ulm ist ein modernes Krankenhaus mit einer langen Tradition der medizinischen Forschung und Lehre. Wir bieten unseren Mitarbeitenden eine vielfältige und herausfordernde Arbeitsumgebung, in der sie ihre Fähigkeiten entwickeln und ihre Karriere vorantreiben können.Die Ausbildung DiätassistenzAls Diätassistent*in...

  • Ausbildung Diätassistenz: Gesunde Ernährung und Diättherapie

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Über unsDas Universitätsklinikum Ulm ist ein modernes Krankenhaus mit einer langen Tradition der medizinischen Forschung und Lehre. Wir bieten unseren Mitarbeitenden eine vielfältige und herausfordernde Arbeitsumgebung, in der sie ihre Fähigkeiten entwickeln und ihre Karriere vorantreiben können.Die Ausbildung DiätassistenzAls Diätassistent*in...

  • Ausbildung Diätassistenz: Eine Karriere im Gesundheitswesen

    Vor 5 Tagen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir bieten eine Ausbildung zur Diätassistenz an, die Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Karriere im Gesundheitswesen zu starten.Als Diätassistent werden Sie speziell ausgebildete Experten für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Sie unterstützen Patienten dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie...

  • Ausbildung Diätassistenz: Gesunde Ernährung und Diättherapie

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    ÜberblickDas Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Erreichung gesundheitlicher Ziele durch gesunde Ernährung und Diättherapie.ErwartungenAls Diätassistent*in werden Sie:Ernährungstherapie und Beratung durchführenAufklärung und Beratung...

  • Ausbildung Diätassistenz: Gesunde Ernährung und Diättherapie

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    ÜberblickDas Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Erreichung gesundheitlicher Ziele durch gesunde Ernährung und Diättherapie.ErwartungenAls Diätassistent*in werden Sie:Ernährungstherapie und Beratung durchführenAufklärung und Beratung...

  • Ausbildung Diätassistenz: Fachkraft für gesunde Ernährung

    vor 1 Woche

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Als Diätassistentin werden Sie speziell ausgebildete Expertin für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie.Als Diätassistentin unterstützen Sie Patienten dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie...

  • Hygiene- und Toxikologie-Dozentin

    vor 2 Monaten

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir suchen eine/n Dozent*in (m/w/d) für das Fach Hygiene und Toxikologie an der Schule für Diätassistenz, die sich auf die Ausbildung von Diätassistenten spezialisiert hat.Unterrichtsinhalte und AufgabenHygiene, Mikrobiologie und Toxikologie im Kontext der Lebensmittelverarbeitung und -zubereitungVor- und Nachbereitung des Unterrichts, Durchführung von...

  • Hygiene- und Toxikologie-Dozentin

    vor 2 Monaten

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir suchen eine/n Dozent*in (m/w/d) für das Fach Hygiene und Toxikologie an der Schule für Diätassistenz, die sich auf die Ausbildung von Diätassistenten spezialisiert hat.Unterrichtsinhalte und AufgabenHygiene, Mikrobiologie und Toxikologie im Kontext der Lebensmittelverarbeitung und -zubereitungVor- und Nachbereitung des Unterrichts, Durchführung von...

  • Ausbildung Diätassistenz: Expert*in für gesunde Ernährung und Diättherapie

    vor 1 Woche

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Unser Angebot:Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in werden Sie speziell ausgebildete Expert*in für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Sie unterstützen Patient*innen dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie gesundheitliche...

  • Ausbildung Diätassistenz

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ausbildung zum DiätassistentenDas Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung zum Diätassistenten (w/m/d) an. Wir suchen engagierte und qualifizierte Mitarbeiter, die sich für die moderne Patientenversorgung mit hoher Qualität und Spitzenforschung begeistern.Leistungen und AufgabenErnährungstherapie und Beratung: Planung,...

  • Ausbildung Diätassistenz

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ausbildung zum DiätassistentenDas Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung zum Diätassistenten (w/m/d) an. Wir suchen engagierte und qualifizierte Mitarbeiter, die sich für die moderne Patientenversorgung mit hoher Qualität und Spitzenforschung begeistern.Leistungen und AufgabenErnährungstherapie und Beratung: Planung,...

  • Ausbildung Diätassistenz

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ernährungstherapie und BeratungAls Diätassistent*in bei Universitätsklinikum Ulm unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Ernährung, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Planung und Durchführung ernährungstherapeutischer MaßnahmenAufklärung und Beratung von...

  • Ausbildung Diätassistenz

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ernährungstherapie und BeratungAls Diätassistent*in bei Universitätsklinikum Ulm unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Ernährung, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Planung und Durchführung ernährungstherapeutischer MaßnahmenAufklärung und Beratung von...

  • Ausbildung Diätassistenz: Expert*innen für gesunde Ernährung

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ernährungstherapie und BeratungAls Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Nahrungsmittel, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Planung, Erstellung und Durchführung ernährungstherapeutischer MaßnahmenAufklärung und Beratung von Patient*innen/Klienten*innen und deren...

  • Ausbildung Diätassistenz: Expert*in für gesunde Ernährung

    vor 2 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ernährungstherapie und BeratungAls Diätassistent*in bei Universitätsklinikum Ulm werden Sie Teil eines erfahrenen Teams, das sich auf die moderne Patientenversorgung mit hoher Qualität und Spitzenforschung spezialisiert hat. Ihre Aufgaben umfassen die Planung, Erstellung und Durchführung ernährungstherapeutischer Maßnahmen, die Aufklärung und...

  • Ausbildung zur Diätassistentin

    vor 1 Woche

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Wir suchen qualifizierte und engagierte Mitarbeitende, die sich für eine Karriere im Gesundheitswesen begeistern.Als Diätassistentin werden Sie speziell ausgebildete Expertin für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und...

  • Diet Assistant

    Vor 5 Tagen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Nahrungsmittel, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Ernährungstherapie und BeratungPlanung, Erstellung und Durchführung...