Küchenleiter (m/w/d)

vor 1 Woche


Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit
Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Souschef (m/w/d) bei Munich Professionals sind Sie Mitglied eines großen Teams und unterstützen den Küchenchef bei der Führung. Ihre Aufgaben umfassen die Mis en place und die Durchführung von Events, sowie die Verwaltung von à la Carte und Menügeschäften.

Sie werden auch verantwortlich sein für die Zusammenstellung der benötigten Waren zur Herstellung nach festgelegten Rezepturen und tragen zur Einhaltung der Hygiene- und Arbeitsrichtlinien 'HACCP' bei.

Anforderungen

Unser perfekter Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und besitzt erste Berufserfahrung. Eine aktuelle Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) ist wünschenswert, kann jedoch nachgeholt werden. Deutsch in Wort und Schrift ist eine Selbstverständlichkeit.

Wir setzen auf absolute Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit, die es uns ermöglicht, gemeinsam erfolgreich zu sein.


  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht nach dirWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität der Lebensmittel und die Sicherstellung, dass alle Anforderungen der HACCP-Regeln erfüllt...


  • Munich, Bayern, Deutschland Studierendenwerk Ulm Vollzeit

    bGastronomische Versorgung für Studierende/bbrbrDas Studierendenwerk Ulm bietet eine umfassende Versorgung für Studierende an. Mit seinen Geschäftsbereichen Campusgastronomie, Studentisches Wohnen, Studienfinanzierung, Soziale Betreuung und Beratung unterstützt das Unternehmen rund 25.000 Studierende. brbrWir suchen für die gastronomische Versorgung der...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d) mit ProduktionsverantwortungBei Haberl Gastronomie e. K. suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Produktionsverantwortung für unseren traditionsreichen Biergarten im Englischen Garten. Als Teil unseres engagierten Teams verantworten Sie die Planung, Koordination und Organisation des täglichen...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos Holding GmbH ist ein führender Anbieter von Freizeitgastronomie in Deutschland. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küchenabläufe leiten und organisieren kann.Hauptraum der KücheDer Küchenleiter (m/w/d) ist verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe.Er sorgt für einen reibungslosen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Unterstützung und Entlastung des Head Chefs. Du wirst bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs mitwirken und bei der Erstellung von Zubereitungs- und...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter für unsere zentrale Küche im KWA Georg-Brauchle-Haus. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung. Verantwortlichkeiten:• Stellvertretende Führung...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Entwicklung von Speisenangeboten und Rezepturen sowie die Organisation und Führung der täglichen Speisenproduktion. Sie...


  • Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Deine Aufgaben:Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller KüchenbereicheInventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie AbrechnungUmsetzung von kreativen Kulinarik KonzeptenPlanung eines innovativen...


  • Munich, Bayern, Deutschland Caritas München Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Einrichtung der stationären Altenhilfe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die tägliche Zubereitung von zwei Menüs sowie die Bereitstellung von Frühstück, Abendessen und Zwischenmahlzeiten.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Festlegung und Durchführung...


  • Munich, Bayern, Deutschland cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V. Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsplatzesUnser Restaurant "CONVIVA im Blauen Haus" ist ein Gastronomiebetrieb des cba e.V., der sich für eine inklusive und soziale Zusammenarbeit zwischen Menschen mit und ohne Behinderung einsetzt.Als Küchenleiter in unserem Team werden Sie die Verantwortung übernehmen, unsere hochwertige Küche zu gestalten und unsere Gäste mit...


  • Munich, Bayern, Deutschland ASG Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d), der unsere Küche mit kreativen Ideen und kulinarischem Feingefühl leitet. Als Fachkoch mit Führungsverantwortung entwickelst du neue Gerichte und Menüs, die zu unserem Unternehmen und unseren Kunden passen.Deine Aufgaben umfassen die Leitung des Küchenteams, die Entwicklung von Menüs und Speiseplänen, die...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter (m/w/d) für unser KWA Georg-Brauchle-Haus in München. Als Teil unseres Teams werden Sie für die gastronomische Kreativität bei der Zusammenstellung abwechslungsreicher Menüs verantwortlich sein. Ihre Aufgaben umfassen die Leitung der Küche, die Planung von Menüs und die Überwachung der Küchenarbeiten. Wir bieten Ihnen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Als Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Produktion von Warm- und Kaltspeisen, die Gestaltung von Speiseplänen und die Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die Sicherstellung der Produktionsabläufe...


  • Munich, Bayern, Deutschland DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE Vollzeit

    Die DOMICIL Unternehmensgruppe ist eine familien- und inhabergeprägte Firma, die sich auf die Betreuung unserer Bewohnerinnen und Bewohner konzentriert.Wir suchen eine qualifizierte Küchenleiterin/Küchenleiter (m/w/d), die in unserer Großküche (Seniorenverpflegung) gute Arbeit leistet.Wir bieten:Freie GestaltungsspielräumeTeamgeist und...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene KüchenleitungDie KWA Georg-Brauchle-Haus GmbH ist ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Zentralküche in...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Sausalitos. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.Aufgaben:Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen ArbeitsablaufsAuf- und Abbau der...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Zentralküche. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung des Küchenbetriebes. Ihre Aufgaben umfassen die Steuerung der Qualitätsansprüche, die Führung eines Mitarbeiterteams und die Durchführung von Schulungen.Unsere Anforderungen:Abgeschlossene...