Küchenleiter für exklusive Gastronomie

vor 3 Wochen


Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit
Berufsbildung und Voraussetzungen

Um erfolgreich in der gehobenen Gastronomie zu arbeiten, benötigen wir einen erfahrenen Küchenleiter mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch.

  • Fachlich fundierte Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Zuständigkeiten

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die selbstständige Führung und Organisation eines Postens im KITCHENS Restaurant. Ihre Aufgaben umfassen:

  • Selbstständige Führung und Organisation von Teammitgliedern
  • Zubereitung von kalten & warmen Speisen nach aktuellen Trends und Gästewünschen
  • Aktive Mitgestaltung der Speisekarte und Koordination neuer Gerichtsentwicklungen
  • Einhaltung & Kontrolle der HACCP Richtlinien und Überprüfung des Hygieneverhaltens
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und Auszubildende sowie deren Weiterentwicklung
Vorteile

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an attraktiven Vorteilen:
Nur im PIERDREI Hotel: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)

  • Übertarifliche Bezahlung
  • 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
  • Kostenfreie HVV Proficard
  • Daily Mahlzeiten in unserem Exklusivrestaurant
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
  • Corporate Benefits Programm
  • bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
  • Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
  • Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle

Die Durchschnittsgehaltsgröße für diesen Job liegt bei 4.200 Euro brutto pro Monat.



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    Wir sind ein auf die Gastronomie und Hotellerie spezialisiertes Unternehmen. Unsere GOURMET-POLICE ist eine ultimative Geschäftsversicherung für diese Branche, basierend auf dem Deckungskonzept eines namhaften deutschen Versicherungsunternehmens. Durch unsere Marktposition haben wir exklusiv über 30 wichtige Leistungsverbesserungen und Zusatzeinschlüsse...


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    Wir suchen einen erfahrenen Gastronomen, der in der Lage ist, exklusive Buffets und Feinschmack-Kreationen zu gestalten. Als Teil unseres Teams bei divertimento Mietkoch / Catering / Events wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten als Koch in verschiedenen Kontexten unter Beweis zu stellen.AufgabenVorbereitung von Buffets und gastronomischen...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Zollenspieker Fährhaus Vollzeit

    Unser Hotel- und Restaurantbetrieb Zollenspieker Fährhaus befindet sich in Hamburgs Garten, direkt an der Elbe. Wir sind ein wundervoller Ort, um Ihre Karriere als Küchenchef/in zu starten.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDieses Vollzeit-Stellenangebot ist für unsere Küche geeignet. Sie werden unter fachkundiger Anleitung die Zubereitung von Buffets,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


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  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


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  • Hamburg, Hamburg, Deutschland THE DINING ROOM | Fraser Suites Hotel Hamburg Vollzeit

    Berufliche Herausforderung in einem exklusiven AmbienteWir suchen einen engagierten und ambitionierten Kommis, der sich in unserem hochwertigen Restaurant THE DINING ROOM einbringen möchte. Als Teil des Teams unseres 5-Sterne-Plus-Großhotels Fraser Suites Hamburg in Hamburg, werden Sie an der Gestaltung eines unvergleichlichen Gästeerlebnisses...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit

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  • Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit

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  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Fabio Friederich Büro für Deutsche Vermögensberatung Vollzeit

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  • Hamburg, Hamburg, Deutschland BAUHAUS E-Business Gesellschaft für Bau- und Hausbedarf mbH & Co. KG Vollzeit

    BAUHAUS E-Business Gesellschaft für Bau- und Hausbedarf mbH & Co. KGBewährte Führungskraft gesucht!Nach einer langen Phase des Wachstums suchen wir nun einen erfahrenen Regionalen Fachexperten für Personalmanagement, der unsere regionalen Niederlassungen mit seinen Expertisen unterstützt.Ziel:Ihr Ziel ist es, die Mitarbeiter_innen zu befähigen, ihre...


  • Hamburg, 20457, Hamburg, Deutschland BAUHAUS E-Business Gesellschaft für Bau- und Hausbedarf mbH & Co. KG Vollzeit

    Willkommen bei BAUHAUS! BAUHAUS baut vor allem auf eines: Den Einsatz aller Mitarbeiter:innen – füreinander und für jeden einzelnen Kunden. Denn nur mit Respekt, Zusammenhalt und Leidenschaft macht es Spaß, jeden Tag aufs Neue alles zu geben. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit neuen Talenten Tag für Tag noch besser zu werden! Jetzt Teil der...


  • Hamburg, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) für ein Betriebsrestaurant im Zentrum Hamburgs (Nähe Gänsemarkt). Arbeitszeit Montag - Freitag 6.00 - 14.30 Uhr. Werde auch Du Teil der Klüh-Familie! Ihre Vorteile - Urlaubs-/Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif (Hamburg) - 30 Tage Urlaub/Jahr -...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Wir suchen dich als Küchenleiter (m/w/d). **Das bieten wir**: - Sonn - und Feiertagszuschläge - Urlaubs - und Weihnachtsgeld - Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke - Bereitstellung und unentgeltliche...


  • Hamburg, Deutschland Agaplesion Bethanien Diakonie gGmbH Hamburg Vollzeit

    **Dein neuer Arbeitsplatz** Du bist ein Küchenprofi mit Leidenschaft für gutes Essen und möchtest gleichzeitig etwas Gutes tun? Dann bist Du bei uns genau richtig! Dein neuer Arbeitsplatz befindet sich in den Bethanien-Höfen im Herzen von Hamburg Eppendorf. Auf dem Gelände, das direkt an den Eppendorfer Park grenzt, sind unsere Pflegeeinrichtung...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland Aramark Vollzeit

    **HERZLICH WILLKOMMEN!** **Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!** Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland Aramark Vollzeit

    **HERZLICH WILLKOMMEN!** **Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!** Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb...


  • Hamburg, Deutschland RAS Services GmbH Vollzeit

    **Arbeiten bei RAS** Sie teilen unsere Leidenschaft für den Servicegedanken? Sie suchen eine gesunde Balance zwischen Beruf und Privatleben? **Dann lernen Sie Ihre Möglichkeiten bei RAS kennen!** Für unseren Standort **Hamburg **suchen wir **Sie**, zum **nächstmöglichen Zeitpunkt** als **Empfangsmitarbeiter (m/w/d) für eine exklusive Büroimmobilie...


  • Hamburg, Deutschland Sodexo Services GmbH Vollzeit

    Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 22297 Hamburg bist Du ein Teamplayer und Küchenprofi. Mit Deiner Leidenschaft für Lebensmittel und Deinem organisatorischen Talent leitest Du die gesamte Lebensmittelproduktion. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. **Starte...


  • Hamburg, Deutschland RAS Services GmbH Vollzeit

    **Arbeiten bei RAS**: Sie teilen unsere Leidenschaft für den Servicegedanken? Sie suchen eine gesunde Balance zwischen Beruf und Privatleben?** Dann lernen Sie Ihre Möglichkeiten bei RAS kennen!** Für unseren Standort **Hamburg **suchen wir **Sie**, zum **nächstmöglichen Zeitpunkt** als **Empfangsmitarbeiter **(m/w/d) für eine exklusive Büroimmobilie...


  • Hamburg, Deutschland RAS Services GmbH Vollzeit

    **Arbeiten bei RAS** Sie teilen unsere Leidenschaft für den Servicegedanken? Sie suchen eine gesunde Balance zwischen Beruf und Privatleben? **Dann lernen Sie Ihre Möglichkeiten bei RAS kennen!** Für unseren Standort **Hamburg **suchen wir **Sie**, zum nächstmöglichen Zeitpunkt als **Empfangsmitarbeiter (m/w/d) in einer exklusiven Büroimmobilie in...

  • Küchenleiter (D/w/m)

    vor 2 Monaten


    Hamburg, Deutschland SV Business Catering GmbH Vollzeit

    20459 Hamburg SV Business Catering GmbH Vollzeit Küchenleiter (d/w/m) Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. **Das bewegst du** - Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand - Gemeinsam mit deinem Team zauberst Du...


  • Hamburg, Deutschland HEIDEMANN & GASTRO Versicherungsmakler GmbH Vollzeit

    Wir sind ein auf die Gastronomie und Hotellerie spezialisierter Versicherungsmakler. Mit unserer GOURMET-POLICE haben wir die ultimative Geschäftsversicherung für diese Branche. Basis hierfür ist das Deckungskonzept eines namhaften deutschen Versicherungsunternehmens. Durch unserer Marktposition konnten wir exklusiv über 30 wichtige...


  • Hamburg, Deutschland HEIDEMANN & GASTRO Versicherungsmakler GmbH Vollzeit

    Wir sind ein auf die Gastronomie und Hotellerie spezialisierter Versicherungsmakler. Mit unserer GOURMET-POLICE haben wir die ultimative Geschäftsversicherung für diese Branche. Basis hierfür ist das Deckungskonzept eines namhaften deutschen Versicherungsunternehmens. Durch unserer Marktposition konnten wir exklusiv über 30 wichtige...


  • Hamburg, Deutschland SV Business Catering GmbH Vollzeit

    22525 Hamburg SV Business Catering GmbH Vollzeit Küchenleiter (d/w/m) in Vollzeit Montblanc Hamburg Im SV Restaurant unseres Kunden Montblanc Deutschland GmbH in Hamburg, suchen wir dich. Werde Teil unseres Teams. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. **Das bewegst du** - Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand - Du besitzt ein hohes Mass an...

  • Stellv. Betriebsleiter

    vor 7 Monaten


    Hamburg, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden Seniorenhaus Matthäus, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance! Ihre Vorteile - Unbefristeter Arbeitsvertrag für...


  • Hamburg, Deutschland Struve GmbH Vollzeit

    **Struve** im Hamburger Hanseviertel sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **Servicefachkraft Gastronomie - Hummerstand im Hanseviertel (w/m/d).** **Was gibt es für Sie zu tun?**: - Sie unterstützen die Abläufe sowie die Organisation in unserem Gastronomiebetrieb (Hummerstand im Hanseviertel). - Dabei übernehmen Sie gastronomische Tätigkeiten,...

  • Leitung Gastronomie

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Deutschland Volker Klein Handels-GmbH Vollzeit

    **EDEKA Volker Klein** in Hamburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine** Gastronomie Leitung (m/w/d).** **Diese Aufgaben erwarten Sie**: - Begeisterung unserer Kund:innen für uns, unsere Mitarbeiter:innen sowie unser Sortiment - Appetitliche Präsentation der Speisen und Getränke im Bistro - Neukund:innen durch aktive Ansprache gewinnen,...


  • Hamburg, Deutschland KAIZEN Personalagentur GmbH Vollzeit

    **Willkommen bei KAIZEN**: Du liebst es gute Stimmung zu verbreiten, kannst Dich für Wein und Bier begeistern und feierst gute Musik? In Dir schlummert vielleicht die nächste TOP-Servicekraft für die gehobene Gastronomie... Bewaffne Dich mit Weinflasche und Kellnerserviette und mache mit Deinen Freunden die schicksten Veranstaltungslocations der Stadt...


  • Hamburg, Deutschland KAIZEN Personalagentur GmbH Vollzeit

    **Willkommen bei KAIZEN**: Du liebst es gute Stimmung zu verbreiten, kannst Dich für Wein und Bier begeistern und feierst gute Musik? In Dir schlummert vielleicht die nächste TOP-Servicekraft für die gehobene Gastronomie... Bewaffne Dich mit Weinflasche und Kellnerserviette und mache mit Deinen Freunden die schicksten Veranstaltungslocations der Stadt...


  • Hamburg, Deutschland W. Struve GmbH & Co. KG Vollzeit

    **EDEKA Struve** in der Hamburger-Innenstadt sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **Servicefachkraft Gastronomie (m/w/d).** **Was gibt es für Sie zu tun?**: - Sie verantworten die Abläufe sowie die Organisation im Gastronomiebereich, dem sogenannten „Esszimmer“, unseres Schlemmermarktes. - Sie sorgen für eine ansprechende Warenpräsentation...


  • Hamburg, Deutschland HANSETEAM Partner für Personal GmbH Vollzeit

    Wir suchen für verschiedene Restaurants in Hamburg zuverlässige Servicekräfte (m/w/d). **Das bietet HANSETEAM**: - unbefristete Beschäftigung - Gesundheitsvorsorge - bis zu 30 Tage Urlaub - Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld - freundliche Kollegen und ein tolles Team - bequeme und moderne Arbeitsbekleidung - Vorteilsprogramm „HANSETEAM Premium“ mit...