Küchenleiter

vor 2 Wochen

Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und Mitarbeiter motivieren, weiterentwickeln und begeistern, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen.

Als Küchenleiter (m/w/d) erhältst du die Chance, deine Fähigkeiten zu fordern und einen bleibenden Fußabdruck bei uns zu hinterlassen.
Deine Aufgaben:

  • Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
  • Gestaltung der Küchenabläufe und -prozesse, Weiterentwicklung und Implementierung in neu eröffneten Restaurants
  • Entwicklung neuer Speisen und Mitarbeit bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Buffets
  • Führung und Steuerung des Küchenbereichs betriebswirtschaftlich:
    • Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie Unternehmensstandards
    • Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
    • Verantwortung für die einwandfreie und effiziente Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) nach rechtlichen Vorgaben sowie die fachgerechte Einlagerung
  • Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams:
    • Personalauswahl und Personaleinsatz
    • Erkennung von Entwicklungspotenzialen deiner Mitarbeiter und Durchführung von Schulungen und Trainings
  • Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem verantwortlichen Betriebsleiter des Betriebs
  • Unterstützung bei der Eröffnung neuer Restaurants mithilfe deiner fachlichen Fertigkeiten und Erfahrungen
Stellenanforderungen:
  • Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
  • Idealerweise mehrjährige Erfahrung in einem Buffetkonzept
  • Fundierte Erfahrungen in der asiatischen Küche von Vorteil
  • Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und in der praktischen Implementierung
  • Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisations-, Planungs- und Zeitmanagement
  • Ausgeprägte Führungsstärke mit Erfahrungen im Anlernen und Trainieren von Küchenpersonal
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Sehr hohe Belastbarkeit und Leistungswille
  • Kreativität, Enthusiasmus und Tatendrang
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten dir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
  • Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
  • Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
  • Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
  • Kostenlose Parkmöglichkeiten
  • Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den "Jetzt bewerben"-Button klickst. Das XIAO Team freut sich auf dich

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und in deiner Rolle aufgehen, um Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und in deiner Rolle aufgehen, um Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter (m/w/d) für stationäre Pflegeeinrichtung

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland I. K. Hofmann GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Küchenleiter (m/w/d) in einer stationären Pflegeeinrichtung sind Sie verantwortlich für die Gesamtverantwortung der Küche und die Zubereitung von täglich frischen Mahlzeiten. Sie führen und organisieren das Küchenteam (inkl. Dienstplanung und Schulungen) und sichern die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards. Darüber...

  • Küchenleiter (m/w/d) für stationäre Pflegeeinrichtung

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland I. K. Hofmann GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Küchenleiter (m/w/d) in einer stationären Pflegeeinrichtung sind Sie verantwortlich für die Gesamtverantwortung der Küche und die Zubereitung von täglich frischen Mahlzeiten. Sie führen und organisieren das Küchenteam (inkl. Dienstplanung und Schulungen) und sichern die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards. Darüber...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantwortet, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierender Führer, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere Ergebnisse erzielt.Als Küchenleiter...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantwortet, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierender Führer, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere Ergebnisse erzielt.Als Küchenleiter...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierter und engagierter Führungskraft, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierter und engagierter Führungskraft, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 1 Woche

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana. Als Leiter der Küchenabteilung sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 1 Woche

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana. Als Leiter der Küchenabteilung sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 4 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des ProduktionsablaufsBestellung, Lagerung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 4 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des ProduktionsablaufsBestellung, Lagerung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 2 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in der Gastronomie und im Lebensmittelbereich.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 2 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in der Gastronomie und im Lebensmittelbereich.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 8 Stunden

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 7 Stunden

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungAls erfahrener Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung übernimmst du die Verantwortung für die operative Führung der Küche und die Weiterentwicklung von Konzepten. Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner Rolle auf, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungAls erfahrener Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung übernimmst du die Verantwortung für die operative Führung der Küche und die Weiterentwicklung von Konzepten. Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner Rolle auf, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leiten möchte. Der ideal Kandidat ist ein motivierter und engagierter Führungskraft, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und Mitarbeiter motiviert,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leiten möchte. Der ideal Kandidat ist ein motivierter und engagierter Führungskraft, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und Mitarbeiter motiviert,...