Leiter:in der Betriebsabläufe

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

Unternehmensbeschreibung

DO & CO ist ein international führendes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Airline Catering, bekannt für seine innovativen Konzepte und hochwertigen Dienstleistungen. Unsere Mitarbeiterrestaurants, die an verschiedenen Standorten in Deutschland zu finden sind, bieten ein abwechslungsreiches und kreatives Mittagsangebot für Angestellte diverser Firmen.

Stellenbeschreibung

In der Funktion als Leiter:in der Betriebsabläufe am Standort München sind Sie verantwortlich für die umfassende Organisation und strategische Weiterentwicklung unserer Catering-Dienstleistungen. Ihre zentralen Aufgaben umfassen:

Gesamtverantwortung für die Führung und Abstimmung aller operativen Bereiche, einschließlich Produktion, Logistik und Disposition. Entwicklung und Unterstützung der operativen Führungskräfte, mit einem besonderen Fokus auf Teamentwicklung und Motivation. Strategische Planung und Implementierung von Maßnahmen zur Effizienzsteigerung und Kostenoptimierung in Zusammenarbeit mit dem Controlling. Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards, insbesondere im Hinblick auf internationale Audits. Verantwortung für das Budget und die Überwachung der finanziellen Zielvorgaben und KPIs. Projektmanagement bei der Einführung neuer Prozesse und Technologien sowie der Überwachung globaler Abläufe. Repräsentation des Unternehmens gegenüber Kunden und Partnern auf nationaler und internationaler Ebene. Förderung von Innovationen und kontinuierlicher Verbesserung der Catering-Dienstleistungen in Zusammenarbeit mit internen und externen Teams. Reisebereitschaft zu unseren nationalen und internationalen Standorten zur Sicherstellung der Standardisierung und Optimierung der Betriebsabläufe.

Qualifikationen

Abgeschlossenes Studium in Betriebswirtschaft, Hospitality Management oder einem verwandten Bereich; ein Masterabschluss ist von Vorteil. Mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Airline Catering oder Gastronomie, idealerweise mit internationaler Ausrichtung. Nachweisbare Führungskompetenz und die Fähigkeit, große Teams über mehrere Standorte hinweg zu leiten. Fundierte Kenntnisse der Catering-Betriebsabläufe sowie Erfahrung mit internationalen Standards. Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, strategische Entscheidungen zu treffen, die den Unternehmenserfolg fördern. Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Hohe Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, auf allen Ebenen souverän zu agieren. Innovationsfreude und Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld effektiv zu agieren.

Zusätzliche Informationen

Wir sind überzeugt, dass unsere Mitarbeiter:innen der Schlüssel zu unserem Erfolg sind und setzen uns für ein positives Arbeitsumfeld ein. Als Teil unseres Teams profitieren Sie von:

Einem Gehalt, das Ihren Qualifikationen entspricht Mitarbeiterbenefits wie Jobrad und Urban Sports Club Kostenfreier Verpflegung Firmenevents, die sowohl sportlich als auch gesellschaftlich sind Einem stabilen Arbeitgeber mit einem herausragenden Produkt Individuellen Mobilitätszuschüssen Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Modernen Freizeitgestaltungsmöglichkeiten - Ihre Work-Life-Balance ist uns wichtig Einem Unternehmen, in dem Sie aktiv mitgestalten können - wir schätzen neue Ideen Echten Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen und heißen alle Mitarbeiter:innen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung herzlich willkommen.



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