Küchenleiter
vor 2 Wochen
Stellv. Küchenleiter (w/m/d)
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellv. Küchenleiter (w/m/d) für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Bad Tölz in Vollzeit.
Ihr Aufgabengebiet
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
- Herstellung von Speisen mit hohem ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Anspruch
- Sicherstellung der ansprechenden optischen Darbietung der Speisen
- Kalkulation des Bedarfs und Koordination von Lieferanten
- Bestellung der notwendigen Lebensmittel und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
- Sicherstellung der korrekten Lebensmittellagerung (gemäß HACCP)
- Verantwortung für die Einhaltung des Budgets
- Planung von Sonderveranstaltungen und Koordination mit der Serviceleitung und anderen Schnittstellen
- Erstellung der Dienstpläne und Optimierung des Personaleinsatzes
- Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften
- Übernahme operativer Aufgaben
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Ausbildung zum diätetischen Koch ist von Vorteil
- Erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern
- Praktische Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
- Fertigkeiten im Anrichten von Büffets, Menüs und in der Speiseplangestaltung
- Erste Erfahrungen mit Speisentransport- und Patientenbestellsystemen sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office-Programmen
- Zuverlässigkeit und Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten
- Kommunikationssicherheit und Organisationstalent
- Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit
Wir bieten
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister
- Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und geregelte Arbeitszeit, auch am Wochenende
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet "ASKME"
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des "Asklepios Aktiv"-Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Bad Tölz, Bayern, Deutschland Asklepios Service Hotellerie GmbH VollzeitStellv. Küchenleiter (w/m/d) Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellv. Küchenleiter (w/m/d) für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Bad Tölz in Vollzeit. Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Bad Tölz, Bayern, Deutschland Asklepios Service Hotellerie GmbH VollzeitStellv. Küchenleiter (w/m/d) Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellv. Küchenleiter (w/m/d) für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Bad Tölz in Vollzeit. Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich...
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Küchenleiter (w/m/d) - Abteilungsleitung
Vor 5 Tagen
Bad Tölz, Bayern, Deutschland Asklepios Service Hotellerie GmbH VollzeitStellv. Küchenleiter (w/m/d)Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellvertretenden Küchenleiter (w/m/d) für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Bad Tölz in Vollzeit.Ihr AufgabengebietUnterstützung und Vertretung der KüchenleitungHerstellung von Speisen mit hohem ernährungsphysiologischen und geschmacklichen...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitKüchenleiter (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbHKüchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Ihre AufgabenDie Entwicklung und Umsetzung von neuen Speisen und GetränkenDie Leitung des Küchenpersonals und die Gewährleistung einer...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitKüchenleiter (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbHKüchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Ihre AufgabenDie Entwicklung und Umsetzung von neuen Speisen und GetränkenDie Leitung des Küchenpersonals und die Gewährleistung einer...
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Küchenleiter (w/m/d) - Abteilungsleitung
vor 1 Tag
Bad Tölz, Bayern, Deutschland Asklepios Service Hotellerie GmbH VollzeitAsklepios Service Hotellerie GmbHWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter (w/m/d) für unseren Standort in Bad Tölz.Als Teil unseres Teams werden Sie die Verantwortung für die Küche übernehmen und sich um die Herstellung von Speisen kümmern, die sowohl einen hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen...
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Küchenleiter/in für gehobene Küche
vor 7 Stunden
Bad Wiessee, Bayern, Deutschland KIRINUS Health GmbH VollzeitKüchenleiter/in für gehobene KücheWir suchen einen engagierten und kreativen Küchenleiter/in für unsere gehobene Küche in der KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Qualitätskontrolle, den Wareneingang und -ausgang sowie die Führung Ihres Teams. Wir bieten eine umfassende Fortbildungsmöglichkeit,...
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Küchenleiter/in mit Führerschein
Vor 2 Tagen
Bad Reichenhall, Bayern, Deutschland Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Bad Reichenhall Marienheim VollzeitUnser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiter/in, die sich für die Betreuung unserer Seniorinnen und Senioren begeistern kann. Als Küchenleiter/in sind Sie für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten verantwortlich und arbeiten eng mit unserem Küchenteam zusammen.Ihre Aufgaben:Planung und Durchführung von MahlzeitenKooperation mit unserem...
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Küchenleiter
Vor 4 Tagen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere 3 außergewöhnlichen à la carte Restaurants und Bankette mit seiner Kreativität und Organisationstalent leiten kann. Der ideal Kandidat sollte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie haben und ein hohes Maß an Selbstständigkeit, Kreativität und Organisationstalent besitzen. Die...
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Küchenleiter
vor 1 Tag
Bad Kissingen, Bayern, Deutschland Faber Feinkost GmbH & Co. KG VollzeitUnser TeamWir sind ein traditionsreiches Unternehmen mit einer langen Geschichte und einem starken Fokus auf Qualität und Innovation. Unsere Mitarbeiter sind unsere Stärke, und wir suchen daher nach engagierten und motivierten Personen, die sich unserer Mission anschließen möchten.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 3 Wochen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Landratsamt Unterallgäu VollzeitStellenausschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche an der staatlichen Berufsschule Mindelheim, Außenstelle Bad Wörishofen.Als Stellvertretender Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenpersonal.Die Aufgaben umfassen:Die Planung und Durchführung von MenüsDie...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 3 Wochen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Landratsamt Unterallgäu VollzeitStellenausschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche an der staatlichen Berufsschule Mindelheim, Außenstelle Bad Wörishofen.Als Stellvertretender Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenpersonal.Die Aufgaben umfassen:Die Planung und Durchführung von MenüsDie...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitJunior Sous Chef (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.AufgabenDie Entwicklung und Umsetzung von innovativen Speisen und Getränken für unsere Restaurants und BanketteDie Organisation und Durchführung von kulinarischen Events und WorkshopsDie Führung...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitJunior Sous Chef (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.AufgabenDie Entwicklung und Umsetzung von innovativen Speisen und Getränken für unsere Restaurants und BanketteDie Organisation und Durchführung von kulinarischen Events und WorkshopsDie Führung...
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Küchenleiter/in mit Führerschein
Vor 2 Tagen
Bad Reichenhall, Bayern, Deutschland Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Bad Reichenhall Marienheim VollzeitWir suchen eine qualifizierte Küchenleitung für unsere Einrichtung in Bad Reichenhall. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten für unsere Bewohner. Sie sollten über Erfahrung in der Küchenlogistik und Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene verfügen.Die Aufgaben umfassen:Die Planung und Durchführung...
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Küchenleiter/in (m/w/d) für gehobene Küche
Vor 4 Tagen
Bad Wiessee, Bayern, Deutschland KIRINUS Health GmbH VollzeitKüchenleiter/in (m/w/d) für gehobene KücheWir suchen einen engagierten und kreativen Küchenleiter/in (m/w/d) für unsere gehobene Küche in der KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee. Als Küchenleiter/in (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Qualitätskontrolle, den Wareneingang und -ausgang sowie die Leitung der Küchenmannschaft. Wir bieten eine...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Bad Aibling, Bayern, Deutschland Das Lindner - Romantik Hotel & Restaurants VollzeitÜbernahme der KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele unterstützen und mit uns gemeinsam ein Gourmet-Restaurant aufbauen möchte.AufgabenVerantwortung in allen Bereichen der KücheÜbernahme von Verantwortung in der KüchenleitungUnterstützung bei der Umsetzung von kulinarischen...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Bad Aibling, Bayern, Deutschland Das Lindner - Romantik Hotel & Restaurants VollzeitUnser AngebotWir suchen einen ambitionierten Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele mitträgt. Als Sous Chef werden Sie Teil unseres hochwertigen und nachhaltigen Hauses der 4-Sterne Kategorie.AufgabenAls Vertretung der Küchenleitung übernehmen Sie Verantwortung in allen Bereichen der Küche. Wir erwarten von Ihnen:abgeschlossene Ausbildung oder...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Bad Aibling, Bayern, Deutschland Das Lindner - Romantik Hotel & Restaurants VollzeitUnser AngebotWir suchen einen ambitionierten Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele mitträgt. Als Sous Chef werden Sie Teil unseres hochwertigen und nachhaltigen Hauses der 4-Sterne Kategorie.AufgabenAls Vertretung der Küchenleitung übernehmen Sie Verantwortung in allen Bereichen der Küche. Wir erwarten von Ihnen:abgeschlossene Ausbildung oder...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Bad Aibling, Bayern, Deutschland Das Lindner - Romantik Hotel & Restaurants VollzeitUnser AngebotWir suchen einen ambitionierten Küchenleiter, der Lust hat, ein Gourmet-Restaurant mit aufzubauen und mit uns an einem Strang zu ziehen.AufgabenVerantwortung in allen Bereichen der KücheEinbindung in das neue Konzept der klassisch-modernen AusrichtungMitarbeit an der Entwicklung des Menüs und der KüchenorganisationQualifikationAbgeschlossene...