Küchenleiter (m/w/d) für gehobene Gastronomie

vor 4 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit
Unternehmensprofil

DO & CO ist ein international anerkanntes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Luftfahrt, das für seine erstklassigen Dienstleistungen bekannt ist. In München betreibt DO & CO das exklusive Fine Dining Restaurant 181, das sich in luftiger Höhe im Olympiaturm befindet, sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Rooftop Bar Deck 21.

Aufgabenbereich
  • Sie tragen Verantwortung für die Leitung und Organisation des Küchenteams.
  • Ihre Kreativität fließt in die Entwicklung von Speisenangeboten und Rezepturen ein.
  • Sie planen, leiten und überwachen die tägliche Zubereitung der Speisen.
  • Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP liegt in Ihrem Verantwortungsbereich.
  • Sie beraten unsere Gäste kompetent zu den angebotenen Speisen und garantieren höchste Qualität.
Anforderungen
  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und haben bereits Erfahrung als Koch, Chef de Partie oder Sous Chef gesammelt.
  • Führungskompetenz und ein starkes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.
  • Sie bringen Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit.
  • Ihre Leidenschaft für die Gastronomie motiviert Sie, Ihre Karriere in einem stabilen Unternehmen fortzusetzen.
Zusätzliche Informationen

Wir sind überzeugt, dass unsere Mitarbeiter der Schlüssel zu unserem Erfolg sind und setzen uns für ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld ein. Als Teil unseres Unternehmens profitieren Sie von:

  • Einem Gehalt, das Ihren Qualifikationen entspricht.
  • Mitarbeiterrabatten in verschiedenen Geschäften.
  • Kostenloser kulinarischer Verpflegung.
  • Schulungsmöglichkeiten zur Erweiterung Ihrer Fähigkeiten und Kenntnisse.
  • Flexiblen Arbeitszeitmodellen (Teilzeit, Vollzeit, 4-Tage-Woche).
  • Modernen Freizeitgestaltungsoptionen - Ihre Work-Life-Balance ist uns wichtig.
  • Guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel im Stadtzentrum.
  • Regelmäßigen Firmenveranstaltungen - sportlich und gesellschaftlich.
  • Relocation-Service - Unterstützung beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten.
  • Ein Unternehmen, in dem Sie aktiv mitgestalten können - wir begrüßen neue Ideen.
  • Reale berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international.
  • Die Chance, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten.

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen und heißen alle Mitarbeiter:innen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung herzlich willkommen.

  • Küchenleiter in gehobener Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Überblick: Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Fachkraft, die unser Team tatkräftig unterstützt.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben:Unterstützung und Überwachung bei der Zubereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für verschiedene gastronomische BereicheBestellung von Waren in enger Zusammenarbeit mit dem...

  • Küchenleiter in gehobener Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Überblick: Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team bereichert.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben:Unterstützung und Überwachung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets für unsere F&B OutletsKoordination von Warenbestellungen in enger Zusammenarbeit mit dem...

  • Küchenleiter in gehobener Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Überblick: Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef, der unser Team mit seiner Expertise bereichert.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben:Unterstützung und Überwachung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets für verschiedene F&B Outlets.Koordination von Warenbestellungen in enger...

  • Küchenleiter in gehobener Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Position: Sous ChefZur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel Bayerischer Hof suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team bereichert.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben umfassen:Unterstützung und Überwachung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets für unsere verschiedenen Gastronomiebereiche.Koordination...

  • Küchenleiter in gehobener Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Position: Sous ChefUnternehmen: Hotel Bayerischer HofZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team mit Leidenschaft und Kreativität bereichert.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben umfassen:Unterstützung und Überwachung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets für unsere...

  • Küchenleiter

    vor 12 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gastronomie-Unternehmensgruppe mit seiner Leidenschaft und Fachwissen bereichert. Als Küchenleiter werden Sie für die Führung und Entwicklung unseres Küchenbereichs verantwortlich sein.HauptraumfelderKüchenleitung: Führen des gesamten Küchenbereichs nach unseren...

  • Küchenleiter

    vor 12 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gastronomie-Unternehmensgruppe mit seiner Leidenschaft und Fachwissen bereichert. Als Küchenleiter werden Sie für die Führung und Entwicklung unseres Küchenbereichs verantwortlich sein.HauptraumfelderKüchenleitung: Führen des gesamten Küchenbereichs nach unseren...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Hauptraum der ArbeitDer Küchenleiter ist für die Organisation und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Dazu gehört die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und Quantität...

  • Küchenleiter (m/w/d) für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    UnternehmensprofilDO & CO ist ein international anerkanntes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Luftfahrt, das für seine außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisse bekannt ist. In München betreiben wir das exquisite Restaurant 181 im Olympiaturm sowie das Seerestaurant und die Dachterrasse Deck 21.AufgabenbereichTeamführung: Sie übernehmen die...

  • Küchenleiter (m/w/d) für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    UnternehmensprofilDO & CO ist ein führendes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Luftfahrt, bekannt für seine exzellente Kulinarik. In München betreibt DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich in beeindruckender Höhe im Olympiaturm befindet, sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.AufgabenbereichLeitung und...

  • Küchenleiter Hotel und Gastronomie

    vor 15 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Brauerei Hotel Hirsch GmbH & Co. KG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen engagierten Küchenleiter für unser Hotel und Restaurant in Ottobeuren. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Entwicklung von Menüs und Speisenkreationen.Verantwortlichkeiten:Leitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftEntwicklung von Menüs und...

  • Küchenleiter Hotel und Gastronomie

    vor 15 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Brauerei Hotel Hirsch GmbH & Co. KG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen engagierten Küchenleiter für unser Hotel und Restaurant in Ottobeuren. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Entwicklung von Menüs und Speisenkreationen.Verantwortlichkeiten:Leitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftEntwicklung von Menüs und...

  • Küchenleiter (m/w/d) 4-Tage Woche

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Über Consortium Gastronomie GmbHWir sind ein dynamisches und innovatives Unternehmen, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat. Unsere Mission ist es, unsere Kunden mit hochwertigen Produkten und erstklassigen Service zu überzeugen.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München. Der Kandidat sollte über...

  • Küchenleiter (m/w/d) 4-Tage Woche

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Über Consortium Gastronomie GmbHWir sind ein dynamisches und innovatives Unternehmen, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat. Unsere Mission ist es, unsere Kunden mit hochwertigen Produkten und erstklassigen Service zu überzeugen.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München. Der Kandidat sollte über...

  • Küchenleiter

    vor 13 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Hotel Munich Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.VerantwortlichkeitenDie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der KücheDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Qualität und Quantität der SpeisenDie Koordination mit den anderen...

  • Küchenleiter

    vor 13 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Hotel Munich Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.VerantwortlichkeitenDie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der KücheDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Qualität und Quantität der SpeisenDie Koordination mit den anderen...

  • Servicemitarbeiter für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Hotel Bayerischer Hof - Gastronomie und Service Werden Sie Teil unseres engagierten Teams im Bereich der gehobenen Gastronomie. In unserem renommierten Haus legen wir großen Wert auf erstklassigen Service und kulinarische Exzellenz. Unter der Leitung unseres erfahrenen Küchenteams wird Ihnen die Möglichkeit geboten, in einem inspirierenden Umfeld zu...

  • Küchenleiter/in m/w/d

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott Munich City West Vollzeit

    Werde Teil unseres Hotelteams! Wir suchen eine/n Küchenleiter/in (m/w/d) für unser neu eröffnetes Restaurant im Munich Marriott City West. Wenn du ein leidenschaftlicher Koch bist und kreative Ideen in der Küche umsetzen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig! Deine Aufgaben: Gestaltung und Umsetzung innovativer Gerichte in verschiedenen...

  • Küchenleiter für exklusive Veranstaltungen

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Dahlmann GmbH Vollzeit

    Wir bei Dahlmann GmbH suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.Hauptruf: Gestaltung, Kreation und Zubereitung von Speisen für exklusive VeranstaltungenAls Küchenleiter sind Sie für die Entwicklung von Menüangeboten und Speisenkomponenten verantwortlich. Sie arbeiten eng mit unserem Eventcatering...

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für Gastronomie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche in München. Mit über 50 Jahren Erfahrung zählen zehn unterschiedliche gastronomische Betriebe zu dem familiengeführten Unternehmen. Diese umfassen gehobene Gastronomie, traditionsreiche Festzelte, beliebte Biergärten und Schmankerl-Kiosken. Als Kaufmännischer...