Küchenleiter (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d) für unsere Brasserie Colette
vor 2 Wochen
Die Tertianum Premium Group ist ein führender Anbieter von Premium-Residenzen in Deutschland. Unsere Brasserie Colette ist ein Teil unseres Konzepts und bietet eine klassische Brasserie-Küche mit einer einzigartigen Handschrift.
Ihre Aufgaben- Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
- Übernahme von Passdiensten
- Unterstützung bei der Bestellung
- Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
- Aktive Mitarbeit bei verschiedenen F&B-Events
- Unterstützung bei der Anleitung und Einarbeitung der unterstellten Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikanten
- Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
- Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
- Sicheres Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
- Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind wünschenswert
- Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
-
Souschef für unsere Brasserie
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitÜber unser Unternehmen Brasserie Colette Tim Raue ist ein einzigartiges Gastronomiekonzept, das die Essenz der klassischen Brasserie-Küche mit der kreativen Handschrift des renommierten Sternekochs Tim Raue verbindet. In einem inspirierenden Umfeld bieten wir unseren Gästen täglich kulinarische Erlebnisse, die Freude und Genuss vereinen. Zur...
-
Souschef in der Brasserie
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitUnternehmen UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein innovatives Brasserie-Konzept, das unter der kreativen Leitung des renommierten Sternekochs Tim Raue steht. Unsere drei Standorte in Deutschland bieten eine moderne Interpretation der klassischen Brasserie-Küche, die durch die einzigartige Handschrift von Tim Raue geprägt ist. In einem...
-
Chef Tournant
vor 1 Monat
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitEinleitung Unternehmen UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die...
-
Exciting Role for Junior Souschef
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitBecome a Part of Our Culinary Team at Colette TIM RAUEEngage in a distinctive Brasserie experience across various locationsCollaborate with acclaimed chef Tim RaueCraft dishes that showcase unique flavor combinationsJoin a supportive team committed to enhancing guest satisfactionAbout Tertianum Premium GroupProvides high-end Senior Living and culinary...
-
Souschef für die Brasserie-Küche
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group VollzeitUNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein innovatives Brasserie-Konzept, das in den Tertianum Premium Residences in verschiedenen Städten etabliert wurde und von dem renommierten Sternekoch Tim Raue gestaltet wurde. Die drei Restaurants zeichnen sich durch eine klassische Brasserie-Küche aus, die durch die charakteristische Handschrift von Tim Raue...
-
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitÜber unsBrasserie Colette Tim Raue ist ein innovatives Restaurant-Konzept, das sich auf die Erbringung höchster gastronomischer Qualität konzentriert. Unser Team ist von der Leidenschaft getrieben, unsere Gäste mit einer einzigartigen Erfahrung zu verwöhnen.Die RolleAls Servicekraft (m/w/d) bei Brasserie Colette Tim Raue bist du ein wichtiger Teil...
-
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitÜber unsBrasserie Colette Tim Raue ist ein innovatives Restaurant-Konzept, das sich auf die Erbringung höchster gastronomischer Qualität konzentriert. Unser Team ist von der Küche bis zum Service auf höchstem Niveau und wir sind ständig auf der Suche nach neuen Talenten, die unsere Gäste begeistern können.Die RolleAls Servicekraft (m/w/d) bei...
-
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitÜber unsBrasserie Colette Tim Raue ist ein innovatives Restaurant-Konzept, das sich auf die Erbringung höchster gastronomischer Qualität konzentriert. Unser Team ist von der Küche bis zum Service auf höchstem Niveau und wir sind ständig auf der Suche nach neuen Talenten, die unsere Gäste begeistern können.Die RolleAls Servicekraft (m/w/d) bei...
-
Koch
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitBrasserie Colette Tim Raue ist ein innovatives Konzept, das Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz ist. Als Teil der Unternehmensgruppe Tertianum Premium Group, die sich auf hochwertiges Seniorenwohnen und generationenverbindende Kulinarik spezialisiert hat, gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für...
-
Servicemitarbeiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitUnternehmen UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein einzigartiges Brasserie-Konzept, das unter der kreativen Leitung des renommierten Sternekochs Tim Raue entstanden ist. Unsere drei Restaurants in verschiedenen Städten bieten eine exquisite Brasserie-Küche, die durch die charakteristische Handschrift von Tim Raue geprägt ist. In einem...
-
Gastronomische Fachkraft
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitUnternehmen UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein einzigartiges Gastronomiekonzept, das unter der kreativen Leitung des renommierten Sternekochs Tim Raue entstanden ist. Unsere Brasserie bietet eine exquisite Auswahl an klassischen Gerichten, die mit einer modernen Note und der typischen Handschrift von Tim Raue zubereitet werden. In einem...
-
Souschef für die Brasserie-Küche
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group VollzeitÜber unser Unternehmen Die Tertianum Premium Group betreibt ein innovatives Gastronomiekonzept, das sich durch eine exquisite Brasserie-Küche auszeichnet. Unsere Küchenphilosophie vereint traditionelle Kochkunst mit modernen Akzenten, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ihre Rolle In der Position als Souschef...
-
Souschef für die Brasserie-Küche
Vor 6 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group VollzeitÜber unser Unternehmen Die Tertianum Premium Group betreibt ein innovatives Gastronomiekonzept, das sich durch eine exquisite Brasserie-Küche auszeichnet. Unsere Küchenphilosophie vereint traditionelle Kochkunst mit modernen Akzenten, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ihre Rolle In der Position als Souschef...
-
Creative Culinary Professional
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitBecome a Key Member of Our Culinary TeamEngage in a distinctive Brasserie experience across multiple citiesCollaborate with the acclaimed chef Tim RaueCraft exceptional dishes that showcase unique flavorsJoin a dedicated team focused on enhancing guest satisfactionAbout Brasserie Colette Tim RaueSpecializes in upscale senior living and exceptional culinary...
-
Souschef für die Brasserie-Küche
Vor 6 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group VollzeitÜber unsere Gastronomie Die Tertianum Premium Group bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente. Unsere Brasserie-Konzepte zeichnen sich durch eine Kombination aus traditioneller Küche und innovativen Akzenten aus, die von erfahrenen Köchen kreiert werden. Ihre Rolle als Souschef In der Position des Souschefs sind...
-
Souschef für die Brasserie-Küche
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group VollzeitÜber unsere Gastronomie Die Tertianum Premium Group bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente. Unsere Brasserie-Konzepte zeichnen sich durch eine Kombination aus traditioneller Küche und innovativen Akzenten aus, die von erfahrenen Köchen kreiert werden. Ihre Rolle als Souschef In der Position des Souschefs sind...
-
Koch (m/w/d) als Chef de Cuisine
Vor 4 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitBrasserie Colette Tim Raue ist ein exklusives Restaurant-Konzept, das Teil der Tertianum Premium Residences in Deutschland ist. Das Konzept wurde vom renommierten Berliner Sternekoch Tim Raue entwickelt. Im Mittelpunkt der Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, die durch ihre Aromatik und Präsentation gekennzeichnet ist. In einem familiären...
-
Koch (m/w/d) als Chef de Cuisine
Vor 4 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitBrasserie Colette Tim Raue ist ein exklusives Restaurant-Konzept, das Teil der Tertianum Premium Residences in Deutschland ist. Das Konzept wurde vom renommierten Berliner Sternekoch Tim Raue entwickelt. Im Mittelpunkt der Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, die durch ihre Aromatik und Präsentation gekennzeichnet ist. In einem familiären...
-
Receptionist (m/f/d)
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitWelcome to Tertianum Premium GroupIf you are enthusiastic about providing exceptional service and creating a welcoming atmosphere, then Brasserie Colette Tim Raue is the ideal workplace for you. As part of the Tertianum Premium Residences, our brasserie concept, crafted by the esteemed chef Tim Raue, presents a refined brasserie experience with a distinctive...
-
Receptionist (m/f/d)
vor 4 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue VollzeitWelcome to Brasserie Colette Tim RaueIf you are enthusiastic about providing exceptional service and creating memorable experiences for guests, then this position is an excellent fit for you. As part of the Tertianum Premium Group, we pride ourselves on delivering a refined dining experience that combines classic brasserie fare with innovative touches.What...