Leiter der Betriebsverpflegung

Suchst du eine Position, in der du einen echten Unterschied machen kannst?

Dann bring frischen Wind in deine Karriere und werde Teil von Menü 2000. Seit über 55 Jahren sind wir ein führendes Unternehmen in der Betriebsgastronomie und betreuen zahlreiche Betriebsrestaurants in Deutschland.

Mit viel Engagement und Leidenschaft für die Gastronomie setzen wir hohe Standards für unsere Zutaten und unsere Dienstleistungen. Jedes Mitglied unseres Familienunternehmens lebt Werte wie Qualität und Herzlichkeit.

Für unser Team suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als

Leiter der Betriebsverpflegung (m/w/d)

Wir bieten dir:

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenenden und Feiertage sind frei. Unsere Betriebsrestaurants schließen häufig um 15:00 Uhr
• Ein krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Ein motiviertes Team, das Freude an der Arbeit hat
• Ein abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Eine Arbeitsatmosphäre, die von Wertschätzung und Teamgeist geprägt ist
• Ein traditionsreiches Familienunternehmen mit über 55 Jahren Erfahrung und starkem Wachstum
• Kostenlose Getränke und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Möglichkeiten zur Weiterbildung und Karriereentwicklung
• Moderne digitale Lösungen für Warenwirtschaft und Bestellungen
• Umfassende Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die gastronomischen und betriebswirtschaftlichen Abläufe
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, einschließlich der Zubereitung unserer Speisen nach den Standards von Menü 2000
• Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte und ansprechende Präsentation der Gerichte
• Direkter Ansprechpartner für Kunden und Gäste
• Führung deines Küchenteams mit Empathie und Verstand
• Planung des Personaleinsatzes
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Durchführung von Bestandskontrollen und Nachbestellungen
• Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen
• Verantwortung für alle administrativen Belange, einschließlich Dienstplänen und HACCP-Dokumentation
• Überwachung der Personal- und Warenkosten
• Umgang mit MS Office-Anwendungen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Das bringst du mit:

• Berufserfahrung in einer leitenden Funktion in der Betriebsgastronomie oder Hotellerie
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Affinität zu Zahlen
• Exzellente Umgangsformen
• Eine natürliche Gastgebermentalität
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit und Teamgeist
• Ein gutes Arbeitsklima schaffen, in dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Lösungsorientierte Denkweise
• Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf deine Bewerbung.