Leiter der Küche

vor 4 Wochen

Leipzig, Sachsen, Deutschland Penta Hotels Worldwide GmbH Vollzeit
Über uns

Wir sind ein dynamisches Unternehmen, das sich der Bereitstellung von außergewöhnlichem Service und kulinarischen Erlebnissen verschrieben hat. Bei Penta Hotels sind wir mehr als nur ein Arbeitsplatz; wir sind eine Gemeinschaft, die sich gegenseitig unterstützt und inspiriert.

Deine Verantwortung
  • Küchenführung: Du übernimmst die Leitung der Küche und arbeitest eng mit den anderen Abteilungen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
  • Qualitätsmanagement: Du stellst sicher, dass die höchsten Standards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen eingehalten werden.
  • Prozessoptimierung: Du bringst innovative Ideen ein, um die Abläufe in der Küche zu verbessern und effizienter zu gestalten.
  • HACCP-Standards: Du kennst die Vorschriften und sorgst dafür, dass alle Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden.
  • Teamkommunikation: Du kümmerst dich um die interne Kommunikation und den Schriftverkehr für dein Team.
  • Gästebetreuung: Du sorgst dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis haben und gerne an ihre Zeit bei uns zurückdenken.
Deine Qualifikationen
  • Berufserfahrung: Du hast umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef und bringst dein Wissen aktiv ein.
  • Führungskompetenz: Du fühlst dich in der Rolle der Teamleitung wohl und motivierst dein Team.
  • Organisationstalent: Du hast ein Gespür für Trends und bringst Struktur in deine Arbeit.
  • Kommunikationsfähigkeit: Du kommunizierst sicher auf Deutsch mit Gästen, Kollegen und Partnern.
  • Verantwortungsbewusstsein: Du arbeitest engagiert und mit einem hohen Qualitätsanspruch.
  • Ausbildungskompetenz: Du hast die Ausbildereignungsprüfung abgelegt und begleitest unsere Auszubildenden erfolgreich.
Unsere Arbeitsweise
  • Unbefristeter Vertrag: Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag, der dir Sicherheit bietet.
  • Attraktive Vergütung: Freue dich auf ein Gehalt, das deine Leistung wertschätzt.
  • Monatliche Prämie: Nutze eine flexible Prämie, die du für verschiedene Freizeitaktivitäten einsetzen kannst.
  • Altersvorsorge: Wir unterstützen dich aktiv beim Aufbau deiner Altersvorsorge.
  • Vermögenswirksame Leistungen: Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit profitierst du von zusätzlichen finanziellen Vorteilen.
  • Fortbildungsmöglichkeiten: Nutze unser Schulungsangebot zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
  • Internationale Atmosphäre: Arbeite in einem multikulturellen Team und erweitere dein Netzwerk.
  • Mitarbeiterrabatte: Genieße attraktive Rabatte für Übernachtungen in unseren Hotels.
  • Familienrabatte: Deine Familie und Freunde profitieren ebenfalls von speziellen Angeboten.
  • Zusätzliche Urlaubstage: An deinem Geburtstag erhältst du einen zusätzlichen freien Tag.
  • Boni für Betriebszugehörigkeit: Deine Treue wird mit attraktiven Boni belohnt.
  • Prämien für Empfehlungen: Erhalte Prämien, wenn du neue Mitarbeiter für unser Team gewinnst.
Interessiert? Wir freuen uns auf deine Bewerbung

  • Leiter/-in der Küche

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Piening GmbH Vollzeit

    Aufgaben - Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Küchenprozesse - Führung und Motivation des Küchenteams - Planung und Umsetzung von Menüangeboten - Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder...

  • Leiter/-in der Küche

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Piening GmbH Vollzeit

    Aufgaben - Übernahme der Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb der Küche - Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen - Führung und Schulung des Küchenteams - Planung und Organisation der Arbeitsabläufe - Entwicklung neuer Rezepturen und Menüs Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare...

  • Souschef (m/w/d) - Stellvertreter für die Küche

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Ibis Hotel Dresden Zentrum Vollzeit

    Willkommen im Ibis Hotel Dresden ZentrumUnser Hotel befindet sich zentral im Herzen Dresdens, direkt an der Shoppingmeile Prager Straße. Von hier aus sind die Top-Attraktionen wie der Zwinger, die Semperoper, das Schloss und die Frauenkirche sowie der Campus bequem und schnell zu Fuß erreichbar.Die Altstadt bietet eine Vielzahl von Restaurants und Cafés....

  • Souschef (m/w/d) - Stellvertreter für die Küche

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Ibis Hotel Dresden Zentrum Vollzeit

    Willkommen im Ibis Hotel Dresden ZentrumUnser Hotel befindet sich zentral im Herzen Dresdens, direkt an der Shoppingmeile Prager Straße. Von hier aus sind die Top-Attraktionen wie der Zwinger, die Semperoper, das Schloss und die Frauenkirche sowie der Campus bequem und schnell zu Fuß erreichbar.Die Altstadt bietet eine Vielzahl von Restaurants und Cafés....

  • Leiter/-in der Küche

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Piening GmbH Vollzeit

    Aufgaben - Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -abläufe - Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen - Führung und Schulung des Küchenteams - Entwicklung von kreativen Menüvorschlägen - Kostenkontrolle und Budgetverwaltung Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - Mehrjährige Erfahrung in einer...

  • Leiter/-in der Küche

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Piening GmbH Vollzeit

    Aufgaben - Übernahme der Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb der Küche - Sicherstellung der hohen Qualität der Speisen und der Einhaltung von Hygienevorschriften - Führung und Motivation des Küchenteams - Planung und Erstellung von Menüangeboten - Kostenkontrolle und Budgetverantwortung Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der...

  • Eventkoch (m/w/d) - Leiter der Küche

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland gourmetta restaurants Gmbh & Co. KG Vollzeit

    Über unsGourmetta Restaurants Gmbh & Co. Kg ist ein dynamisches Unternehmen mit einer starken Tradition in der kulinarischen Szene. Wir leben von der Begeisterung unseres gesamten Teams und bieten unseren Kunden eine einzigartige Erfahrung.Unsere WerteRegionale Zutaten: Wir setzen auf frische, regionale Zutaten, um unsere Gerichte zu kreieren.Motivierte...

  • Eventkoch (m/w/d) - Leiter der Küche

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland gourmetta restaurants Gmbh & Co. KG Vollzeit

    Über unsGourmetta Restaurants Gmbh & Co. Kg ist ein dynamisches Unternehmen mit einer starken Tradition in der kulinarischen Szene. Wir leben von der Begeisterung unseres gesamten Teams und bieten unseren Kunden eine einzigartige Erfahrung.Unsere WerteRegionale Zutaten: Wir setzen auf frische, regionale Zutaten, um unsere Gerichte zu kreieren.Motivierte...

  • Leiter der Küchenabteilung

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Leiter der Küchenabteilung (w/m/d)In der Argentum Pflege Holding GmbH suchen wir eine engagierte Fachkraft für die Position des Leiters der Küchenabteilung. Diese Rolle erfordert sowohl kulinarische Expertise als auch Führungsqualitäten, um ein qualitativ hochwertiges Speiseangebot für unsere Bewohner zu gewährleisten.Über die Position:Als Leiter der...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Penta Hotels Worldwide GmbH Vollzeit

    Über unsWir sind ein Unternehmen, das seit 1971 eine Vision verfolgt: Stil, Substanz und Komfort zu vereinen, um ein einzigartiges Hotelerlebnis zu schaffen. Mit über 20 Standorten in Europa und Asien bieten wir mehr als nur einen Schlafplatz – wir schaffen ein Zuhause für Reisende.Deine VerantwortungKüchenführung: Du übernimmst die Leitung der...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Penta Hotels Worldwide GmbH Vollzeit

    Über unsWir sind ein Unternehmen, das seit 1971 mit einer klaren Vision agiert: Stil, Substanz und Komfort zu vereinen, um ein einzigartiges Hotelerlebnis zu schaffen. Mit über 20 Standorten in Europa und Asien bieten wir mehr als nur einen Schlafplatz; wir schaffen ein Zuhause für Reisende und Entdecker.Deine VerantwortungKüchenführung: Du übernimmst...

  • Koch (m/w/d) | Köthen: Einzigartige Küchen-Chancen

    vor 1 Woche

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Unite Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung einlässt, unsere Küche zu leiten und unsere Mitarbeiter mit leckeren Mahlzeiten zu versorgen.VerantwortlichkeitenKreative Menüplanung: Gestalten Sie abwechslungsreiche Frühstücks- und Mittagsmenüs für unsere Mitarbeiter.Sorgfältige Zubereitung und Präsentation: Bereiten Sie...

  • Koch (m/w/d) | Köthen: Einzigartige Küchen-Chancen

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Unite Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung einlässt, unsere Küche zu leiten und unsere Mitarbeiter mit leckeren Mahlzeiten zu versorgen.VerantwortlichkeitenKreative Menüplanung: Gestalten Sie abwechslungsreiche Frühstücks- und Mittagsmenüs für unsere Mitarbeiter.Zubereitung und Präsentation: Bereiten Sie die Speisen...

  • Koch (m/w/d) | Köthen: Einzigartige Küchen-Chancen

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Unite Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung einlässt, unsere Küche zu leiten und unsere Mitarbeiter mit leckeren Mahlzeiten zu versorgen.VerantwortlichkeitenKreative Menüplanung: Gestalten Sie abwechslungsreiche Frühstücks- und Mittagsmenüs für unsere Mitarbeiter.Zubereitung und Präsentation: Bereiten Sie die Speisen...

  • Leiter für Anlagenbauprojekte

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Volker Dahm Vollzeit

    Ihre Herausforderung... In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Leitung von Engineering- und Anlagenbauprojekten innerhalb der Prozessindustrie. Ihre Aufgaben umfassen die präzise Strukturierung der Projekte sowie die Definition und Überwachung von Arbeitsaufgaben.Sie leiten Projektteams, kommunizieren mit den Kunden und beraten diese bei...

  • Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

    vor 1 Woche

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserem Seniorenheim in Leipzig-Plagwitz tätig werden soll. Der Kandidat sollte über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch verfügen und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern haben. Eine Führungserfahrung ist ideal, aber keine Grundvoraussetzung.Die Hauptaufgaben...

  • Leiter der Betriebsküchen mit Führungsverantwortung

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Leiter der Betriebsküchen mit Führungsverantwortung (m/w/d)VollzeitStandorte in DeutschlandErforderliche BerufserfahrungSie sind ein engagierter und dynamischer Küchenleiter (m/w/d), der nicht nur für die Betriebsführung verantwortlich ist, sondern auch als Gastgeber für unsere Gäste agiert? Dann sind Sie bei Klüh Catering GmbH genau richtig! Wir...

  • Leiter für Anlagenbau im Prozessbereich

    vor 4 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Volker Dahm Vollzeit

    Stellenbezeichnung: Projektleiter Anlagenbau (m/w/d) für die Lebensmittel- oder Chemiebranche Ihre Aufgaben im Detail... Sie übernehmen die Verantwortung für die Leitung von Engineering- und Anlagenbauprojekten in der Prozessindustrie, insbesondere in der Lebensmittel- oder Chemiebranche.Ihre Hauptaufgabe besteht in der strukturierten Planung des...

  • Stellvertretende Gastronomieleitung

    Vor 7 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Gastronomieleitung, um unsere Küche zu leiten und unsere Gastronomie zu weiterentwickeln.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und der GastronomieEntwicklung von Menüs und SpeisenKooperation mit dem Team und der VerwaltungÜberwachung der Qualität und der SicherheitVoraussetzungenAbgeschlossenes Studium in der...

  • Stellvertretende Gastronomieleitung

    Vor 7 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Gastronomieleitung, um unsere Küche zu leiten und unsere Gastronomie zu weiterentwickeln.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und der GastronomieEntwicklung von Menüs und SpeisenKooperation mit dem Team und der VerwaltungÜberwachung der Qualität und der SicherheitVoraussetzungenAbgeschlossenes Studium in der...