Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

Vor 7 Tagen


Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserem Seniorenheim in Leipzig-Plagwitz tätig werden soll. Der Kandidat sollte über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch verfügen und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern haben. Eine Führungserfahrung ist ideal, aber keine Grundvoraussetzung.

Die Hauptaufgaben des Kochs als Leiter der Küche umfassen:

  • Die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien.
  • Die Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern.
  • Die Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten.
  • Die Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern.
  • Die Sicherstellung des Qualitätsmanagements.
  • Die Anleitung der zugeordneten Mitarbeitern (Hauswirtschaftern/ Küchenhilfen).
  • Die Bestellung von benötigten Waren unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten.

Der Kandidat sollte über sehr gute Kenntnisse in MS-Office, Lebensmittelhygiene-Standards sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein verfügen. Kreativität und Freude bei der Erstellung von Menüplänen für Seniorinnen und Senioren (HACCP konform – Alltag bis Festmahlzeiten) sind ebenfalls erwünscht.

Wir bieten eine attraktive Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien, Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements, betriebliche Altersvorsorge mit AG-Zuschuss, familienfreundliche Arbeitskultur, Berücksichtigung von Kita-Zeiten im Dienstplan, Zuschuss zur Kinderbetreuung und eine familienfreundliche Arbeitskultur.

Wir suchen nach einem engagierten und motivierten Teammitglied, das sich für die Herausforderung und Chance als Koch als Leiter der Küche in unserem Seniorenheim in Leipzig-Plagwitz begeistert.



  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserer Einrichtung tätig werden soll. Die Stelle bietet die Möglichkeit, unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit hochwertigen Mahlzeiten zu versorgen und gleichzeitig unsere Küchenabteilung zu leiten.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation der KüchenabteilungPlanung...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserer Einrichtung tätig werden soll. Die Stelle bietet die Möglichkeit, unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit hochwertigen Mahlzeiten zu versorgen und gleichzeitig unsere Küchenabteilung zu leiten.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation der KüchenabteilungPlanung...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter unseres Küchenbereichs fungieren soll. Die Stelle erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der Küchenleitung, sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation des gesamten KüchenbereichsPlanung und Steuerung der...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter unseres Küchenbereichs fungieren soll. Die Stelle erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der Küchenleitung, sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation des gesamten KüchenbereichsPlanung und Steuerung der...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Leitung unserer Küche in einer Senioren-Einrichtung. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Speisenzubereitung. Sie überwachen die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien und sind für die...

  • Küchenleiter

    vor 24 Stunden


    Leipzig, Sachsen, Deutschland denkmalneuber Sachsen GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Können begeistern kann. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Qualität der Zutaten und die Hygiene in der Küche. Du arbeitest eng mit unserem Souschef zusammen, um sicherzustellen, dass...

  • Küchenleiter

    vor 24 Stunden


    Leipzig, Sachsen, Deutschland denkmalneuber Sachsen GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Können begeistern kann. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Qualität der Zutaten und die Hygiene in der Küche. Du arbeitest eng mit unserem Souschef zusammen, um sicherzustellen, dass...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Teil des Caritasverbandes Bistum Dresden-Meißen e. V. bieten wir eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe an.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und LebensmittelbestellungBeachtung der...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Teil des Caritasverbandes Bistum Dresden-Meißen e. V. bieten wir eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe an.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und LebensmittelbestellungBeachtung der...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Die Stelle ist Vollzeitbeschäftigung mit 39 Stunden pro Woche und umfasst hauptsächlich Frühdienste sowie im Wechsel auch an den Wochenenden.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation nach Budget und die...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Die Stelle ist Vollzeitbeschäftigung mit 39 Stunden pro Woche und umfasst hauptsächlich Frühdienste sowie im Wechsel auch an den Wochenenden.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation nach Budget und die...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche zum Kochen bringt und Teil unserer Klüh-Familie wird. Als Koch bei Klüh Catering GmbH werden Sie täglich frische Genüsse auf die Teller unserer hungrigen Gäste im MDR Leipzig zaubern.Ihre AufgabenDie Speisenzubereitung von kalten und warmen Speisen und Speisenausgabe in einer...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche zum Kochen bringt und Teil unserer Klüh-Familie wird. Als Koch (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH werden Sie täglich frische Genüsse auf die Teller unserer hungrigen Gäste im MDR Leipzig zaubern.Ihre AufgabenDie Speisenzubereitung von kalten und warmen Speisen und Speisenausgabe in...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland KRUSCHINA Unternehmensgruppe Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in unserem familiengeführten Unternehmen. Die Position bietet eine Herausforderung für ambitionierte Köche, die sich in der Betriebsgastronomie beweisen möchten.AufgabenPräsentation und Ausgabe von SpeisenZubereitung von SpeisenLebensmittelzubereitungVerkaufs- und...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen Koch (m/w/d) für unsere Kantine in Leipzig-Mitte. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten in einer lebhaften Umgebung.Ihre AufgabenDie Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter und KundenDie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen Koch (m/w/d) für unsere Kantine in Leipzig-Mitte. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten in einer lebhaften Umgebung.Ihre AufgabenDie Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter und KundenDie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung...

  • Koch Springer

    Vor 7 Tagen


    Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Ihre AufgabenSpeisenzubereitung von kalten und warmen Speisen und Speisenausgabe in einer lebhaften KantineSicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Hygienestandards gemäß den HACCP-RichtlinienWarenannahme und -lagerungRegelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem verantwortlichen Betriebsleiter/KüchenleiterIhr...

  • Koch Springer

    Vor 7 Tagen


    Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Ihre AufgabenSpeisenzubereitung von kalten und warmen Speisen und Speisenausgabe in einer lebhaften KantineSicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Hygienestandards gemäß den HACCP-RichtlinienWarenannahme und -lagerungRegelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem verantwortlichen Betriebsleiter/KüchenleiterIhr...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim im Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Die Position ist Teil unseres Teams und bietet die Möglichkeit, sich in der Führung und Organisation von Küchenbereichen zu beweisen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und...


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim im Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Die Position ist Teil unseres Teams und bietet die Möglichkeit, sich in der Führung und Organisation von Küchenbereichen zu beweisen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und...