Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Executive Chef - Heidelberg, Baden-Württemberg - ATLANTIC Hotels

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Executive Chef für unsere Küche im ATLANTIC Hotel Heidelberg.Was erwartet Sie?Eine moderne und voll ausgestattete Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Kreativität entfalten können.Die Leitung eines internationalen Küchenteams und die Ausbildung unserer Auszubildenden.Die Gesamtverantwortung für den...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Executive Chef für unsere Küche im ATLANTIC Hotel Heidelberg.Was erwartet Sie?Eine moderne und voll ausgestattete Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Kreativität entfalten können.Die Leitung eines internationalen Küchenteams und die Ausbildung unserer Auszubildenden.Die Gesamtverantwortung für den...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Vetter's Alt Heidelberger Brauhaus GmbH Vollzeit

    pFürunsereGasthausbrauereisuchenwireineerfahreneKöchin/Koch,diesichaufdieVorbereitungundZubereitungvonSpeisennachRezeptvorgabenundeigenenIdeenspezialisierthat./ph2Aufgaben/h2ulliDiePlanungundDurchführungvonMenüentwicklungenund-änderungen/liliDieÜberwachungvonHygiene-undQualitätsstandardsinderKüche/liliDieKontrolleundLagerungvonLebensmitteln/liliDieOr...

  • Executive Chef

    vor 2 Monaten

    Heidelberg, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wurde.  Direkt neben dem Bahnhof und gegenüber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte...

  • Geschäftsführer (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet

    vor 1 Monat

    Heidelberg, Deutschland ATLANTIC Hotel Heidelberg Vollzeit

    Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März 2024 eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wurde. Direkt neben dem Bahnhof und gegenüber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte...

  • Chief of Staff

    vor 5 Monaten

    Heidelberg, Deutschland AMERIA AG Vollzeit

    Heidelberg - Full time - Professional **What you can **expect from us**: - A motivating environment where you can continuously develop your skills - Innovative, unique products that you can stand behind, which deliver measurable value to our customers while scaling and advancing digitalization - Individual Salesforce processes enabling you to work...

  • Chief of Staff

    vor 5 Monaten

    Heidelberg, Deutschland AMERIA Vollzeit

    What you can expect from us: A motivating environment where you can continuously develop your skills Innovative, unique products that you can stand behind, which deliver measurable value to our customers while scaling and advancing digitalization Individual Salesforce processes enabling you to work efficiently and effectively A high degree of...

Executive Chef

vor 2 Monaten

Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

Überblick

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg sucht einen erfahrenen Executive Chef für die Leitung der Küche. Der ideal Kandidat verfügt über eine erfolgreiche Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels.

Verantwortlichkeiten

  • Leitung des ca. 25-köpfigen internationalen Küchenteams
  • Ausbildung und Anleitung unserer Auszubildenden
  • Gesamtverantwortung für den Küchenbereich mit unserem 15 High Restaurant & Bar, unserer Deli Lounge sowie Frühstück und Bankett
  • Weiterentwickeln der Food-Konzepte in den verschiedenen Outlets sowie für Veranstaltungen jeglicher Art
  • Dienst- und Urlaubsplanung
  • Training, Begeisterung sowie Motivation von Mitarbeitenden
  • Operative Mitarbeit
  • Betriebswirtschaftliche Führung der Küche sowie Einkauf und Wareneingangskontrolle
  • Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen – Arbeitssicherheit, HACCP, Arbeitszeitgesetz u. a.

Anforderungen

  • Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung – als Executive Chef, Executive Sous Chef oder Küchenchef – in vergleichbaren Hotels
  • Idealweise verfügen Sie über eine betriebswirtschaftlich orientierte Zusatzqualifikation: z. B. zum Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, Fachwirt o. ä.
  • Sie verfügen über sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sie führen Ihre Mitarbeitenden und Auszubildenden souverän, verantwortungsbewusst und wertschätzend
  • Für Sie endet die Zusammenarbeit nicht am Küchenpass – Sie verstehen sich als Teil unseres Gastgeberteams
  • Sie sind kommunikativ und entscheidungsfreudig
  • Sie sind verantwortungsbewusst und bewahren auch in herausfordernden Zeiten einen kühlen Kopf
  • Ein sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab