Chef der Catering-Operationen

vor 1 Monat

Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

DO & CO ist ein international anerkanntes Unternehmen in der Gastronomie und Luftfahrtbranche, das für seine innovativen Konzepte und erstklassigen Dienstleistungen bekannt ist. Unsere Mitarbeiterrestaurants, die an verschiedenen Standorten in Deutschland tätig sind, bieten ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Mittagessen für Angestellte unterschiedlichster Unternehmen.

Stellenbeschreibung

In der Rolle des Leiters der Betriebsabläufe am Standort für Airline Catering am Münchner Flughafen tragen Sie die Gesamtverantwortung für die effiziente Durchführung und strategische Weiterentwicklung unserer Catering-Dienstleistungen. Ihre zentralen Aufgaben umfassen:

  • Führung und Koordination aller operativen Bereiche, einschließlich Produktion, Waren- und Transportlogistik sowie Disposition.
  • Entwicklung und Anleitung der operativen Führungskräfte, mit dem Ziel, Mitarbeiter zu fördern und zu motivieren.
  • Strategische Planung und Implementierung von Maßnahmen zur Effizienzsteigerung, Produktivitätsoptimierung und Kostensenkung in Zusammenarbeit mit dem operativen Controlling.
  • Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards, insbesondere im Hinblick auf internationale Audits und Zertifizierungen.
  • Verantwortung für das Budget und die Überwachung der finanziellen Zielvorgaben sowie der KPIs.
  • Projektmanagement zur Einführung neuer Prozesse, Technologien und Produkte sowie zur Überwachung globaler Betriebsabläufe.
  • Vertretung von DO & CO gegenüber Kunden, Partnern und internen Stakeholdern auf nationaler und internationaler Ebene.
  • Förderung von Innovationen und kontinuierlicher Verbesserung der Catering-Angebote in Zusammenarbeit mit internen und externen Teams, um höchste Service- und Qualitätsstandards zu gewährleisten.
  • Reisetätigkeit zu verschiedenen Standorten zur Sicherstellung der Standardisierung und Optimierung der operativen Abläufe.
Qualifikationen
  • Abgeschlossenes Studium in Betriebswirtschaft, Hospitality Management oder einem verwandten Bereich; ein Masterabschluss ist von Vorteil.
  • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position im Airline Catering, Gastronomie- oder Hospitality-Sektor, idealerweise mit internationaler Ausrichtung.
  • Nachweisbare Führungskompetenz und die Fähigkeit, große Teams über mehrere Standorte hinweg zu leiten und weiterzuentwickeln.
  • Umfassende Kenntnisse der Catering-Betriebsabläufe sowie Erfahrung im Umgang mit internationalen Standards und Audits.
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, strategische Entscheidungen zu treffen, die den Unternehmenserfolg sowohl kurzfristig als auch langfristig fördern.
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
  • Hohe Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, auf allen Ebenen souverän zu agieren.
  • Innovationsfähigkeit und Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld effektiv zu agieren und Veränderungen voranzutreiben.
Zusätzliche Informationen

Wir sind überzeugt, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und setzen uns für ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld ein. Als Teil unseres Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen, wie:

  • Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
  • Mitarbeiterbenefits (z.B. Jobrad, Urban Sports Club)
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung
  • Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
  • Ein sicherer und stabiler Arbeitgeber mit einem herausragenden Produkt
  • Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
  • Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen
  • Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen und heißen alle Mitarbeiter:innen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking an experienced Head Chef to lead our banquet and event catering operations. This role is pivotal in shaping the culinary experience at our vibrant venue.As the Head Chef, you will oversee the daily functions of the banquet kitchen, ensuring the delivery of exceptional culinary offerings for a variety of...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Head Chef for Banquet and Event CateringBecome a key player in the vibrant culinary scene at Bergson GmbH, where art, culture, and gastronomy converge.We are in search of a dedicated Head Chef to help shape the future of Munich's premier destination for events and culinary experiences.At Bergson Kunstkraftwerk, we provide an exciting blend of artistic and...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking a dedicated Head Chef to oversee the culinary operations for our banquet and event catering services. This role is pivotal in shaping the gastronomic experience at our innovative venue.Company Overview: Bergson GmbH is at the forefront of merging art, culture, and gastronomy, creating a unique...

  • Executive Chef for Banquet Operations

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe invite you to become a vital part of our dynamic team at a premier venue in Munich, where art, culture, and gastronomy converge. We are seeking an enthusiastic Head Chef to elevate our banquet and event catering services.About Our Establishment: Our venue is a unique fusion of artistic expression and...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking a dedicated Head Chef to oversee our banquet kitchen operations, contributing to the vibrant culinary scene in Munich. This role is pivotal in shaping the gastronomic experience at our venue.Company Overview: Bergson GmbH is a premier establishment that combines art, culture, and gastronomy,...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking a dedicated and skilled Head Chef to oversee our banquet kitchen operations. This role is crucial in shaping the culinary experience at our venue, known for its vibrant fusion of art, culture, and gastronomy.Company Overview: Bergson GmbH is a pioneering establishment that combines artistic...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking a dedicated Head Chef to oversee our culinary operations in the Banquet Kitchen. This role is pivotal in shaping the dining experience at our innovative venue.About the Company: Bergson GmbH is a dynamic organization that integrates art, culture, and gastronomy, creating unique experiences for...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking a dedicated and skilled Head Chef to oversee our banquet kitchen operations, contributing to the vibrant culinary scene at our innovative venue.Company Overview: Bergson GmbH is a dynamic organization that combines art, culture, and gastronomy, creating unique experiences for our guests.Role...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Position: Head Chef for Banquet and Event CateringWe are seeking a dedicated Head Chef to oversee our banquet kitchen operations, contributing to the vibrant culinary scene at our innovative venue.Company Overview: Bergson GmbH is a cutting-edge establishment that combines art, culture, and gastronomy, creating unique experiences for our guests.Role...

  • Head Chef for Banquet and Event Catering

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Job Title: Head Chef for Banquet and Event CateringWe invite you to become a vital part of our team at a leading venue in Munich, where art, culture, gastronomy, and events converge. We are seeking a dedicated Head Chef to help shape the culinary experience at our new cultural hotspot.About Us: Our establishment is a unique fusion of artistic and culinary...

  • Executive Chef

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    About the RoleWe are seeking an experienced Executive Chef to join our team at DO & CO Airline Catering. As an Asian Cuisine Specialist, you will be responsible for creating exquisite dishes for our first and business class passengers.Key ResponsibilitiesDevelop and implement menus that showcase the flavors and techniques of Asian cuisineLead a team of cooks...

  • Executive Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    About DO & CO Airline CateringWe are a leading provider of luxury airline catering services, renowned for our commitment to excellence and attention to detail. Our team of culinary experts is dedicated to crafting exceptional dining experiences for discerning passengers.Job SummaryWe are seeking an experienced Executive Chef to join our team as a Japanese...

  • Executive Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    About DO & CO Airline CateringWe are a leading provider of luxury airline catering services, renowned for our commitment to excellence and attention to detail. Our team of culinary experts is dedicated to crafting exceptional dining experiences for discerning passengers.Job SummaryWe are seeking an experienced Executive Chef to join our team as a Japanese...

  • Executive Chef Japanese Cuisine

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    {"h1": "Culinary Excellence at DO & CO Airline Catering", "p": "At DO & CO Airline Catering, we take pride in delivering exceptional luxury airline catering that exceeds the expectations of our discerning passengers. Our team of culinary experts is dedicated to crafting a unique experience that showcases the art of Japanese cuisine.We are seeking a skilled...

  • Executive Chef Japanese Cuisine

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    {"h1": "Culinary Excellence at DO & CO Airline Catering", "p": "At DO & CO Airline Catering, we take pride in delivering exceptional luxury airline catering that exceeds the expectations of our discerning passengers. Our team of culinary experts is dedicated to crafting a unique experience that showcases the art of Japanese cuisine.We are seeking a skilled...

  • Catering- und Eventmanagerin

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Party Rent Vollzeit

    Überblick Wir suchen eine erfahrene Catering- und Eventmanagerin, die sich auf die Planung und Umsetzung von Cateringevents spezialisiert hat. Als Key Account Managerin im Bereich Catering & Events (m/w/d) bist du der Ansprechpartner für unsere Kunden und verantwortlich für die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen. Deine Aufgaben Planung und...

  • Japanese Cuisine Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Company OverviewDO & CO Airline Catering is renowned for delivering exceptional luxury catering services to the airline industry. Our commitment lies in creating a unique culinary experience that captivates even the most selective travelers. We prioritize unparalleled quality, outstanding service, and a diverse selection of menu offerings designed to...

  • Japanese Cuisine Chef

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Company OverviewDO & CO Airline Catering is renowned for delivering exceptional luxury catering services to the airline industry. Our commitment lies in creating a unique culinary experience that captivates even the most selective travelers. We prioritize unparalleled quality, outstanding service, and a diverse selection of menu offerings designed to...

  • Lead Chef for Banquet Services

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Job Title: Head Chef for Banquet and Event CateringWe invite you to become a part of our dynamic team at a premier venue in Munich, where art, culture, and gastronomy converge. We are seeking a dedicated Head Chef to elevate our banquet and event catering services.About Us: Our establishment is a new landmark in Munich, dedicated to providing exceptional...

  • Japanese Cuisine Chef

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Company OverviewAt DO & CO Airline Catering, we pride ourselves on delivering exceptional luxury catering services tailored for the airline industry. Our commitment is to create an unparalleled dining experience that captivates even the most discerning travelers. We emphasize superior quality, outstanding service, and a diverse selection of exquisite menu...