Sous Chef für gastronomische Betriebe

vor 2 Wochen

Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung KG Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Systemgastronomie. Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans und die Organisation des Tagesgeschäfts in der Küche.

Hauptraufgaben:
  • Sicherstellung der Warenverfügbarkeit: Du bist für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans verantwortlich und musst sicherstellen, dass die Zutaten von hoher Qualität und frisch sind.
  • Organisation des Tagesgeschäfts: Du bist für die Organisation des Tagesgeschäfts in der Küche verantwortlich und musst sicherstellen, dass der Ablauf reibungslos verläuft.
  • Kontrolle der Lebensmittel: Du bist für die stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische verantwortlich und musst sicherstellen, dass die HACCP-Richtlinien eingehalten werden.
  • Verantwortung für die tägliche Verkostung: Du bist für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes verantwortlich und musst sicherstellen, dass die Speisen von hoher Qualität sind.
  • Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess: Du bist für die aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen verantwortlich und musst sicherstellen, dass die Speisen von hoher Qualität sind.
Voraussetzungen:
  • Ausbildung: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise eine Weiterbildung.
  • Berufserfahrung: Du hast mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie, und erste Führungserfahrung.
  • Organisationstalent: Du hast ein hohes Maß an Organisationstalent und Durchsetzungsfähigkeit.
  • Kenntnisse: Du hast sehr gute Deutschkenntnisse und Kenntnisse der HACCP-Standards.
  • Loyalität: Du hast ein hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
  • Flexibilität: Du bist flexibel und kannst gelegentlich an Abend- und Wochenendveranstaltungen arbeiten.
Unsere Angebote:
  • Festanstellung: Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein.
  • Vergütung: Bei uns erwartet dich eine attraktive Entlohnung.
  • Urlaub: Wir bieten dir 30 Tage Urlaub.
  • Firmenkultur: Wir haben eine wertschätzende, offene und kommunikative Firmenkultur, in der ein regelmäßiger Austausch und entsprechende Feedbacks großgeschrieben werden.

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Dein Job Wir suchen einen motivierten und engagierten Sous Chef, der sich für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten, begeistert. Deine...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Dein Aufgabenbereich Wir suchen eine motivierte Person, die sich für die Bereitstellung eines genussvollen Aufenthalts für unsere Gäste und die Unterstützung unseres Teams begeistert. Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln,...

  • Sous Chef

    Vor 7 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Dein Aufgabenbereich Wir suchen eine motivierte Person, die sich für die Bereitstellung eines genussvollen Aufenthalts für unsere Gäste und die Unterstützung unseres Teams begeistert. Als Sous Chef bist du für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans verantwortlich. Dazu gehören die Überwachung eines nachhaltigen Umgangs mit...

  • Sous Chef

    Vor 7 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Dein Aufgabenbereich Wir suchen eine motivierte Person, die sich für die Bereitstellung eines genussvollen Aufenthalts für unsere Gäste und die Unterstützung unseres Teams begeistert. Als Sous Chef bist du für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans verantwortlich. Dazu gehören die Überwachung eines nachhaltigen Umgangs mit...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    **Überblick über die Gastronomiebetriebe der Schwarz Gruppe**Die Schwarz Gruppe ist ein führender Anbieter von Gastronomiebetrieben. Wir bieten eine breite Palette von Dienstleistungen an, um unseren Kunden ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.**Aufgaben und Verantwortlichkeiten**Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    **Überblick über die Gastronomiebetriebe der Schwarz Gruppe**Die Schwarz Gruppe ist ein führender Anbieter von Gastronomiebetrieben. Wir bieten eine breite Palette von Dienstleistungen an, um unseren Kunden ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.**Aufgaben und Verantwortlichkeiten**Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    Unsere GastronomiebetriebeDie Schwarz Restaurantbetriebe sind Teil der Schwarz Gruppe und verantwortlich für alle Restaurants. Wir bieten eine gesunde und abwechslungsreiche Küche an unseren zehn Standorten.Deine AufgabenAls Chef de Rang übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Servicebereich.Du...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    Unsere GastronomiebetriebeDie Schwarz Restaurantbetriebe sind Teil der Schwarz Gruppe und verantwortlich für alle Restaurants. Wir bieten eine gesunde und abwechslungsreiche Küche an unseren zehn Standorten.Deine AufgabenAls Chef de Rang übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Servicebereich.Du...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    Dein JobWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit einer gesunden und abwechslungsreichen Küche begeistern kann. Du bist verantwortlich für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans, die Organisation und Optimierung des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef und die stetige Kontrolle der...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    Dein JobWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit einer gesunden und abwechslungsreichen Küche begeistern kann. Du bist verantwortlich für die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans, die Organisation und Optimierung des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef und die stetige Kontrolle der...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung und Durchführung von Veranstaltungen

    vor 1 Woche

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    Deine RolleAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings verantwortlich und sicherstest einen reibungslosen Ablauf.Deine...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung und Durchführung von Veranstaltungen

    vor 1 Woche

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    Deine RolleAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings verantwortlich und sicherstest einen reibungslosen Ablauf.Deine...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung und Durchführung von Veranstaltungen

    vor 1 Woche

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Dein JobAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistungen übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist verantwortlich für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings für einen reibungslosen Ablauf.Deine...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung und Durchführung von Veranstaltungen

    vor 2 Wochen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Dein JobAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistungen übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist verantwortlich für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings für einen reibungslosen Ablauf.Deine...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung KG Vollzeit

    JobbeschreibungAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung KG übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings verantwortlich und planst die Ressourcen von Ware, Zutaten sowie...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung des Servicebereichs

    Vor 7 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    JobbeschreibungAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung KG bist du für die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services verantwortlich.Deine Aufgaben**Fachliche Leitung**: Du übernimmst die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung des Servicebereichs

    Vor 7 Tagen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung Vollzeit

    JobbeschreibungAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung KG bist du für die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services verantwortlich.Deine Aufgaben**Fachliche Leitung**: Du übernimmst die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung und Durchführung von Veranstaltungen

    vor 2 Wochen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung KG Vollzeit

    JobbeschreibungAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung KG übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings verantwortlich und sicherstest die Einhaltung von...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung und Durchführung von Veranstaltungen

    vor 2 Wochen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung KG Vollzeit

    JobbeschreibungAls Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung KG übernimmst du die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services. Du bist für die Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings verantwortlich und planst die Ressourcen von Ware, Zutaten sowie...

  • Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Fachliche Führung und Ressourcenplanung

    vor 2 Wochen

    Heilbronn, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistungen Vollzeit

    Jobbeschreibung: Chef de RangAls Teil der Schwarz Dienstleistungen arbeiten wir an der Erbringung von gastronomischen Dienstleistungen von höchster Qualität. Unsere Gastronomiebetriebe sind für alle Restaurants der Schwarz Gruppe verantwortlich und bewirten täglich mehr als 7.000 Gäste an zehn Standorten mit einer gesunden und abwechslungsreichen...