Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) - Leitung des Servicebereichs
Vor 7 Tagen
Als Serviceleitung / Chef de Rang (m/w/d) bei Schwarz Dienstleistung KG bist du für die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services verantwortlich.
Deine Aufgaben- **Fachliche Leitung**: Du übernimmst die fachliche Leitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services.
- **Koordination**: Du koordinierst den gesamten Servicebereich bei Veranstaltungen und Caterings für einen reibungslosen Ablauf.
- **Ressourcenplanung**: Du planst die Ressourcen von Ware, Zutaten sowie Equipment.
- **Fachliche Führung**: Du führst das Serviceteam fachlich und einteilst es entsprechend.
- **Einbringen von Expertise**: Du bringst deine eigene Expertise ein und unterstützt im Service.
- **Qualitätsstandards**: Du sicherst die Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP-Bestimmungen sowie die Gewährleistung der Betriebsstandards auf den Veranstaltungen und Caterings im Bereich Service.
- **Schnittstelle**: Du bist die Schnittstelle zwischen Gast und Veranstaltungsmanagement.
- **Gastronomische Ausbildung**: Du hast eine erfolgreiche gastronomische Ausbildung abgeschlossen, idealerweise Hotelfachkraft / Restaurantfachkraft.
- **Berufserfahrung**: Du hast mehrjährige Berufserfahrung im Service oder Hotellerie, zwingend erforderlich, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- **Fachliche Führung**: Du hast Kenntnisse in der fachlichen Führung sowie Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
- **Kommunikationsfähigkeit**: Du hast eine gute Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit sowie Flexibilität.
- **Arbeitszeit**: Du bist bereit, regelmäßig zu arbeiten, auch an Wochenend- und Abendveranstaltungen.
- **Deutschkenntnisse**: Du hast sehr gute Deutschkenntnisse.
- **Hygienevorschriften**: Du hast Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften, der Allergene und im Qualitätsmanagement.
- **Festanstellung**: Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein.
- **Mitarbeiterzufriedenheitsumfragen**: Wir führen regelmäßig Mitarbeiterzufriedenheitsumfragen durch.
- **Internationales Team**: Du arbeitest in einem internationalen Team und bewegst gemeinsam Großes.
- **Arbeitskleidung**: Wir stellen dir passgenaue Arbeitskleidung zur Verfügung.
- **Reinigungs-Service**: Wir bieten dir einen kostenfreien Reinigungs-Service an.
- **Jobticket**: Du kannst von unseren Zuschüssen zu deinem Jobticket profitieren.
- **ServiceShuttle**: Du kannst unseren ServiceShuttle nutzen.
- **E-Bikes**: Du kannst unsere E-Bikes nutzen.
- **Mitfahr-App**: Du kannst unsere Mitfahr-App nutzen.
- **Stellplätze**: An unseren Restaurants stehen dir kostenfreie Stellplätze für Fahrrad und PKW zur Verfügung.
- **Arbeitszeiten**: Du hast geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-So.) mit einem freien Wochenende und einem freien Sonntag im Monat.
- **Zeiterfassung**: Du führst eine minutengenaue Zeiterfassung durch elektronische Terminals durch.
- **Arbeitszeit bis 0 Uhr**: Du bist bereit, regelmäßig zu arbeiten, auch bis in die späten Abendstunden.
- **Urlaub**: Du hast 30 Tage Urlaub.
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Chef de Rang
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