Betriebsleiter/in für Spielbank Gastronomie

vor 3 Wochen

Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken Vollzeit

Unsere Herausforderung:

Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Führung der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und garantieren die Umsetzung unserer Geschäftsziele.

Ihre Aufgaben:

  • Erstellung, Kontrolle und Sicherstellung von Standards für alle operativen Bereiche der Gastronomie
  • Planung und Durchführung von Schulungen (Fachschulungen und Pflichtschulungen)
  • Festlegung des Speisen- und Getränkeangebots in Abstimmung mit der Direktion der Gastronomie
  • Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (z.B. HACCP-Bestimmungen, Brandschutz, Gesundheitsschutz)
  • Kontrolle der Warenbestände und Durchführung von Bestellungen
  • Verantwortung für die Verfügbarkeit und Instandhaltung von Equipment sowie Vergabe und Kontrolle von Reparaturaufträgen
  • Stetige Kontrolle und Optimierung der Wirtschaftlichkeit hinsichtlich Personaleinsatz, Wareneinsatz und Umsatz
  • Verantwortung für alle stattfindenden Veranstaltungen
  • Bearbeitung von Reklamationen
  • Erstellung von Dienstplänen
  • Führung von Mitarbeitergesprächen
  • Erledigung von administrativen sowie organisatorischen Aufgaben
  • Ansprechpartner für die Spielbank-Direktion und die Schichtleitung der Spielbank

Ihre Qualifikationen:

  • Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in einer vergleichbaren Position
  • Idealerweise Erfahrungen im Bereich Mitarbeiterführung
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Hohe Servicebereitschaft und höfliche Umgangsformen
  • Teamfähigkeit, Verantwortungsbereitschaft und Zuverlässigkeit
  • Organisationstalent
  • Gepflegtes, äußeres Erscheinungsbild
  • Hohes Maß an Eigeninitiative und persönlichem Engagement
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse von Vorteil

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft in der Gastronomie

    vor 1 Woche

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund WestenhellwegWir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie zu nutzen und dich in einem dynamischen Team zu entwickeln.Aufgaben...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft in der Gastronomie

    vor 1 Woche

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund WestenhellwegWir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie zu nutzen und dich in einem dynamischen Team zu entwickeln.Aufgaben...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    {"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund Westenhellweg"} Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für unsere Gastronomie begeistern kann und sich für die Leitung unseres Stores in Dortmund Westenhellweg qualifiziert. Deine Aufgaben Leitung des Stores und Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung Führung,...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    {"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund Westenhellweg"} Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für unsere Gastronomie begeistern kann und sich für die Leitung unseres Stores in Dortmund Westenhellweg qualifiziert. Deine Aufgaben Leitung des Stores und Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung Führung,...

  • Operative Leitung

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken Vollzeit

    Unsere Herausforderung:Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die Führung und Organisation der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und setzen sich für die Umsetzung unserer Unternehmensziele ein.Wir bieten:Unbefristeten...

  • Operative Leitung

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken Vollzeit

    Unsere Herausforderung:Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die Führung und Organisation der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und setzen sich für die Umsetzung unserer Unternehmensziele ein.Wir bieten:Unbefristeten...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    vor 1 Woche

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum Vollzeit

    Betriebsleiter GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    vor 1 Woche

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum Vollzeit

    Betriebsleiter GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomie, die sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und Motivation**:...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomie, die sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und Motivation**:...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Deananddavid Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des Stores und die Führung deines Teams.**Deine Aufgaben****Personalmanagement**: Du leitest dein Team und verantwortest die Personalplanung, -entwicklung und -führung.**Budget- und Wareneinsatzplanung**:...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Deananddavid Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des Stores und die Führung deines Teams.**Deine Aufgaben****Personalmanagement**: Du leitest dein Team und verantwortest die Personalplanung, -entwicklung und -führung.**Budget- und Wareneinsatzplanung**:...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 1 Monat

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Das ASH Restaurant & Bar: Ein Erfolgsmodell Das ASH Restaurant & Bar: Eine Marke mit SystemWenn Du mit Leidenschaft in der Gastronomie tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen für eine ausgewogene...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Das ASH Restaurant & Bar: Ein Erfolgsmodell Das ASH Restaurant & Bar: Eine Marke mit SystemWenn Du mit Leidenschaft in der Gastronomie tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen für eine ausgewogene...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 2 Monaten

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Das ASH Restaurant & Bar: Ein bewährtes Konzept Das ASH Restaurant & Bar: eine Marke mit SystemWenn Du leidenschaftlich gerne im Gastgewerbe tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie als ASHbee. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen, die...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH Vollzeit

    Das ASH Restaurant & Bar: Ein bewährtes Konzept Das ASH Restaurant & Bar: eine Marke mit SystemWenn Du leidenschaftlich gerne im Gastgewerbe tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie als ASHbee. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen, die...

  • Gastronomische Leitung

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken Vollzeit

    Unsere Herausforderung:Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die Führung und Organisation der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und setzen sich für die Umsetzung unserer Unternehmensziele ein. Ihre Aufgaben:Erstellung, Kontrolle und...

  • Gastronomische Leitung

    vor 3 Wochen

    Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken Vollzeit

    Unsere Herausforderung:Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die Führung und Organisation der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und setzen sich für die Umsetzung unserer Unternehmensziele ein. Ihre Aufgaben:Erstellung, Kontrolle und...