Küchenleiter im Raum Bremen/Bremerhaven

vor 20 Stunden


Bremen, Bremen, Deutschland Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG Vollzeit
Küchenleiter im Raum Bremen/Bremerhaven

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gastronomie im Raum Bremen/Bremerhaven erfolgreich leiten kann.

Verantwortlichkeiten
  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
  • Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
  • Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen
  • Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
  • Führung des Küchenteams
  • Operative Personaleinsatzplanung
  • Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
  • Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
  • Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
  • Alle operativen und administrativen Belange
Voraussetzungen
  • Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Hohe Kunden- und Gästeorientierung
  • Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist

Wir bieten:

  • Attraktive und pünktliche Vergütung
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
  • Spaß an der Arbeit in einem tollen und motivierten Team
  • Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
  • Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
  • Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
  • Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Online-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer
  • Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten


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    Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Führung für unsere KücheWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof).Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hans im Glück werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten...


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