Küchenleiter im Raum Oldenburg

vor 2 Monaten


Bremen, Bremen, Deutschland Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG Vollzeit
Küchenleiter im Raum Oldenburg

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gastronomie im Raum Oldenburg erfolgreich leiten kann.

Verantwortlichkeiten
  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
  • Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
  • Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen
  • Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
  • Führung des Küchenteams
  • Operative Personaleinsatzplanung
  • Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
  • Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
  • Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
  • Alle operativen und administrativen Belange (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
  • Einhaltung der Personal- und Warenkosten
  • Umgang mit MS Office-Anwendungen
  • Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards
Voraussetzungen
  • Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als stellvertretender Küchenleiter) in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Hohe Kunden- und Gästeorientierung
  • Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
  • Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht
  • Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen

Wir bieten:

  • Attraktive und pünktliche Vergütung
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr
  • Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
  • Spaß an der Arbeit in einem tollen und motivierten Team
  • Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
  • Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
  • Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
  • Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Online-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer
  • Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter


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    Küchenleiter im Raum Bremen/BremerhavenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gastronomie in der Region Bremen/Bremerhaven weiterentwickeln möchte.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die gastronomische Leitung unseres Betriebsrestaurants im Raum Bremen/Bremerhaven. Du wirst die operativen Belange des Betriebs übernehmen und...


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    Wir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter*in (m/w/d) für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof).Als Küchenleiter*in (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Motivation deines Teams. Du wirst die Küche selbständig leiten, die Arbeitsabläufe organisieren und den...


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    Unser Angebot:Wir bieten Dir eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einer dynamischen Küche. Als Küchenleiter*in (m/w/d) bist Du verantwortlich für die Leitung der Küche und das Führen Deines Teams. Du wirst die Küche selbständig leiten, Arbeitsabläufe organisieren und den Dienstplan erstellen. Deine Aufgaben umfassen die...


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    Über unsAls Teil der GBC Group GmbH sind wir ein dynamischer IT-Dienstleister mit Schwerpunkt auf Full-Service-Lösungen. Mit unseren Standorten in Bremen, Nienburg, Oldenburg und Hannover bieten wir unseren Kunden eine umfassende Beratung und Implementierung von DATEV-Lösungen.Deine AufgabenUnterstützung bei der Lösung von Problemen im...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Siemens AG Vollzeit

    Vielseitige TaktgeberUnsere Bauleiter bestimmen maßgeblich den Rhythmus von Bauprojekten. Du motivierst alle Beteiligten zu Bestleistungen und hast immer das große Ganze im Blick – inklusive aller Ressourcen. Innerhalb der lokalen baurechtlichen Normen und Standards hast du dennoch genug Raum, jedem Projekt eine persönliche Note zu verleihen. Verändere...

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