Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Führungskraft in der Gastronomie - Munich, Bayern - Platzl Hotel Inselkammer KG

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für die Haberl Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter/Direktor (m/w/d) für die Haberl Gastronomie e.K. in München.Aufgaben und Verantwortlichkeiten**Gesamtverantwortung für die kaufmännische Leitung aller unserer Betriebe**: Wir erwarten von Ihnen, dass Sie die kaufmännische Leitung aller unserer Betriebe übernehmen und...

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für die Haberl Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter/Direktor (m/w/d) für die Haberl Gastronomie e.K. in München.Aufgaben und Verantwortlichkeiten**Gesamtverantwortung für die kaufmännische Leitung aller unserer Betriebe**: Wir erwarten von Ihnen, dass Sie die kaufmännische Leitung aller unserer Betriebe übernehmen und...

  • Führungskraft für die Gastronomie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Führungskraft für die GastronomieWir suchen eine engagierte und strukturierte Führungskraft, die sich für die Gastronomie von INFINITY Hotel Munich begeistern kann. Als Leiter der Spülkräfte sind Sie hauptverantwortlich für die Hygiene im gesamten Küchen- und Back-of-House-Bereich. Sie koordinieren die Spülkräfte und überwachen die Bereitstellung...

  • Führungskraft für Fübereich Gastronomie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland [Bee]Partment GmbH Vollzeit

    Führungskraft für Fübereich GastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die sich für unsere Gastronomie-Abteilung begeistern kann. Als Führungskraft wirst du für die Betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Fübereichs verantwortlich sein. Dazu gehören die überwachung des Wareneinsatzes, das Erstellen des Dienst- und Urlaubsplans für...

  • Gastronomie-Führungskraft

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Augustinum Vollzeit

    Gastronomie-FührungskraftWir suchen eine erfahrene Gastronomie-Führungskraft, die unsere Küche und Service-Abteilung erfolgreich leitet. Als Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie sind Sie verantwortlich für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Service. Sie sind Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter...

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für die Haberl Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter/Direktor, der die kaufmännische Steuerung der Haberl Gastronomie übernehmen wird. Die Haberl Gastronomie ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche in München mit zehn unterschiedlichen gastronomischen Betrieben.Aufgaben:Gesamtverantwortung für die kaufmännische...

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für die Haberl Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter/Direktor, der die kaufmännische Steuerung der Haberl Gastronomie übernehmen wird. Die Haberl Gastronomie ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche in München mit zehn unterschiedlichen gastronomischen Betrieben.Aufgaben:Gesamtverantwortung für die kaufmännische...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Beschreibung:Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für GastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung. Der Betriebsleiter (m/w/d) ist verantwortlich für die Planung und Umsetzung von kulinarischem Angebot und Service in bester Qualität. Er fördert die Kundenbeziehungen und ist für die Betriebswirtschaftliche...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    {"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie", "p": "Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung eines innovativen Betriebsrestaurants in München. Du wirst die kulinarische Qualität und den Service sicherstellen und die Mitarbeiter führen....

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    {"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie", "p": "Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung eines innovativen Betriebsrestaurants in München. Du wirst die kulinarische Qualität und den Service sicherstellen und die Mitarbeiter führen....

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Betriebsrestaurants in München. Als Betriebsleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Umsetzung von kulinarischem Angebot und Service in bester Qualität. Sie fördern die Kundenbeziehungen und sind Ansprechpartner für unsere Gäste und Lieferanten.Deine AufgabenPlanung und...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Betriebsrestaurants in München. Als Betriebsleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Umsetzung von kulinarischem Angebot und Service in bester Qualität. Sie fördern die Kundenbeziehungen und sind Ansprechpartner für unsere Gäste und Lieferanten.Deine AufgabenPlanung und...

  • Gastronomie-Führungskraft

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Augustinum Vollzeit

    Jobbeschreibung:Als Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie bei Augustinum übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Service.Arbeitsort:Raum MünchenArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./ WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben: Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere GastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gastronomie-Unternehmung erfolgreich leitet und unsere Mitarbeiter motiviert und unterstützt.Deine Aufgaben:Leitung des Stores und Verantwortung für Personal, Budget und WareneinsatzplanungFührung, Förderung und Motivation der...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere GastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gastronomie-Unternehmung erfolgreich leitet und unsere Mitarbeiter motiviert und unterstützt.Deine Aufgaben:Leitung des Stores und Verantwortung für Personal, Budget und WareneinsatzplanungFührung, Förderung und Motivation der...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere GastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gastronomie-Unternehmung erfolgreich leitet. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung. Du führst, förderst und motivierst Deine MitarbeiterInnen und optimierst die Prozesse der...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere GastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gastronomie-Unternehmung erfolgreich leitet. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung. Du führst, förderst und motivierst Deine MitarbeiterInnen und optimierst die Prozesse der...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter m/w/d für unsere Gastronomie. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht.AufgabenKontrolle der Produktivität, Personalkosten und der WareneinsätzeDurchführung der Tages- und MonatsabrechnungenKoordinierung und...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter m/w/d für unsere Gastronomie. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht.AufgabenKontrolle der Produktivität, Personalkosten und der WareneinsätzeDurchführung der Tages- und MonatsabrechnungenKoordinierung und...

  • Führungskraft Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hans im Glück - München Goetheplatz Vollzeit

    Schichtleitung (m/w/d) - Herausfordernde Führungsaufgaben in der GastronomieWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Schichtleitung (m/w/d) für unseren Standort Goetheplatz in München.Als Schichtleiter*in bist du verantwortlich für die Planung, Erstellung und Verwaltung des Dienstplans für den Servicebereich. Du...

Führungskraft in der Gastronomie

vor 3 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit


PLATZL HOTELS | Leadership Trainee mit Schwerpunkt Culinary Management (m/w/d)

Überblick
  • Vollzeit
  • Ohne Berufserfahrung
  • Standort: München, Deutschland
Deine Rolle in der Platzl-Familie

Die Platzl Hotels stehen für eine authentische Münchner Lebensart, die Tradition und Moderne vereint. Unsere gastronomischen Einrichtungen bieten ein breites Spektrum, von feinen Speisen bis hin zu geselligen Veranstaltungen.

Als angehender Küchenleiter wirst Du die Möglichkeit haben, Deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln. Du wirst nicht nur für die Qualität der Speisen verantwortlich sein, sondern auch für die Führung und Motivation Deines Teams.

Deine Aufgaben
  • Du repräsentierst unsere gastronomischen Betriebe und unterstützt die Küchen-Teams.
  • Du bist ein zukünftiger Teamleiter und kümmerst Dich um die Rekrutierung und Schulung neuer Mitarbeiter.
  • Du sorgst dafür, dass unsere Qualitätsstandards eingehalten werden und entwickelst neue Standards, wenn nötig.
  • Du arbeitest eng mit dem kulinarischen Leiter zusammen, um neue Projekte zu implementieren und deren Erfolg zu evaluieren.
  • Die Zufriedenheit unserer Gäste und Mitarbeiter sowie die Umsatzsteigerung stehen bei Deinen Projekten im Vordergrund.
  • Du wirst in unser Leadership-Programm integriert, das Dir die notwendigen Fähigkeiten vermittelt, um eine neue Generation von Führungskräften auszubilden.
Was Du mitbringst
  • Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
  • Zusätzliche Qualifikationen wie ein Studium im Bereich Culinary Management sind von Vorteil.
  • Eine Leidenschaft für die Gastronomie und den Wunsch, Deine Kenntnisse in Leadership und Management zu vertiefen.
  • Teamorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, andere zu motivieren.
  • Ein Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und deren Anwendung in der Praxis.
  • Vertrautheit mit gängigen Software-Tools zur Unterstützung Deiner Arbeit.
Was wir bieten
  • Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit großgeschrieben wird.
  • Die Möglichkeit, Deine Fähigkeiten in einer professionellen und herzlichen Atmosphäre weiterzuentwickeln.
  • Individuelle Entwicklungspläne, die auf Deine Stärken und Vorkenntnisse abgestimmt sind.
  • Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen zur Förderung Deiner Karriere.
  • Ein attraktives Arbeitsumfeld im Herzen von München mit hervorragender Verkehrsanbindung.
  • Vergünstigte Raten in unseren Hotels und gastronomischen Einrichtungen.