Assistant General Manager

Vor 2 Tagen

Berlin, Deutschland KERB Vollzeit

START: März 2025

STANDORT: Potsdamer Platz, Berlin

BERICHTET AN: General Manager, KERB Berlin

Über KERB:

Nach unserem Erfolg mit unserer legendären Food Hall Seven Dials Market in London bringt KERB jetzt seine Street Food Magic nach Berlin Mit der Eröffnung von KERB Berlin am Potsdamer Platz geben wir innovativen, unabhängigen Food-Start-ups eine Bühne. Ob Food-Märkte, Workshops, Catering oder private Events– wir bei KERB glauben, dass jeder mit einem gewissen Spark die Chance verdient, ihn zu zünden. Unsere Mission? Menschen mit großartigem Essen glücklich machen und gleichzeitig Chancen für andere schaffen.

Aufgaben

Rollenbeschreibung

  • Du hältst das Ruder in der Hand: Du bist die rechte Hand des General Managers und hältst den Laden am Laufen. Dabei hast du besonders die Bar-Teams im Blick, sorgst für erstklassige Erlebnisse unserer Gäste, treibst den Umsatz voran und setzt als Vorbild Maßstäbe.
  • Du baust starke Teams auf: Du rekrutierst, trainierst und entwickelst unsere Talente weiter und betreust die Abteilungsleiter als Mentor(in) dabei, ihr volles Potenzial zu entfalten. Gemeinsam mit dem HR-Team im Head-Quarter in London schaffst du eine People-First-Kultur, in der Teamarbeit großgeschrieben wird.
  • Du hältst alles im Fluss: Personalplanung, Schichtpläne, Budgetkontrolle – du sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft und die Abläufe so effizient wie möglich sind.
  • Du managst Bestände und Prozesse: Bestellungen, Lagerkontrolle und Inventur? Check Du hast die Zahlen im Griff und hältst den Betrieb kosteneffizient.
  • Du treibst Ergebnisse voran: Du lieferst wöchentliche Updates zur Performance, planst und forecastest wichtige Kennzahlen und bringst das Team bei monatlichen Meetings auf Kurs – damit wir unsere Ziele nicht nur erreichen, sondern übertreffen.
  • Du bist der Dreh- und Angelpunkt: Ob Teammitglieder, Vendors oder externe Partner*innen – du bist die erste Anlaufstelle und sorgst für klare und offen Kommunikation und Verlässlichkeit.
  • Du sicherst Standards: Von Gesundheit und Sicherheit bis hin zu Lizenzen und Brandschutz – du stellst sicher, dass alles legal und reibungslos läuft, und schaffst eine sichere Arbeitsumgebung für alle.
Qualifikation

Was du mitbringst

  • Erfahrung, die überzeugt: Du hast Teams in lebhaften Restaurants, Bars oder Food Halls geleitet – ideal, wenn du als starker Assistant General Manager den nächsten Schritt gehen willst oder als GM größere Gelegenheiten suchst.
  • Teamgeist und Erfahrung Leitung des Teams: Du weißt, wie man ein Team motiviert, das hart arbeitet, gerne lacht und gemeinsam Erfolge feiert.
  • Organisationstalent: Du jonglierst den täglichen Betrieb, Personalmanagement und langfristige Projekte mühelos – und hast dabei immer den Überblick.
  • Kommunikation, die ankommt: Du bist fähig im Umgang mit Gästen, Partner*innen und Vendors und baust langfristige Beziehungen auf - auf Deutsch sowie auf Englisch fühlst du dich sicher in der Kommunikation.
  • Street-Food-Liebe: Du brennst für Berlins innovative Food-Szene und hast ein Auge für neue Trends und kreative Konzepte.Hands-on und flexibel: Du krempelst die Ärmel hoch, löst Probleme, oft schon bevor sie entstehen, und behältst auch bei Abend- und Wochenendschichten gute Laune.
Benefits

Deine Benefits bei KERB:

  • People-First-Kultur: Ein unterstützendes Team, regelmäßige Feedback-Gespräche und viele Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Von Anfang an dabei: Du kannst Strukturen und Prozesse von Grund auf mitgestalten.
  • Energiegeladener Arbeitsplatz: Eine lebendige Food Hall voller Kreativität und Begeisterung.
  • Extras & Rabatte: Exklusive Food Hall-Deals und Zugang zu tollen Events.
  • Ermessensbonus

Wir befinden uns in Berlin noch ganz am Anfang – und freuen uns darauf, die Benefits mit dir weiter auszubauen

Vielfalt & Inklusion

Bei KERB feiern wir Vielfalt Unabhängig von Fähigkeiten, Geschlecht, ethnischem Hintergrund, Glauben oder sexueller Orientierung – bei uns ist jede*r willkommen und wird in seiner*ihrer Entwicklung hilft. Falls du im Rahmen des Bewerbungsprozesses besondere Anforderungen hast, teile uns diese gerne im Rahmen deiner Bewerbung mit.

So bewirbst du dich:

Klingt nach deinem Traumjob? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung Schicke uns deinen Lebenslauf und sag es uns; Was begeistert dich an KERB und dieser Rolle? Und wie wirst du uns dabei helfen, KERB Berlin zu einer Top-Eventlocation zu machen? Zeig uns, warum du der perfekte Fit für unser Team bist

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