Wissenschaftliche Mitarbeiterin

vor 1 Monat

Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

**Wissenschaftliche Mitarbeiterin (Doktorandin) bzw. wissenschaftlicher Mitarbeiter (Doktorand) (m/w/d) zum Thema mikrobieller Abbau und Bioaktivität von verarbeitungsinduzierten Folgeprodukten**:
**Institut für Lebensmittelchemie**

Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und leistungsorientiertes Denken und Handeln, relevante Forschung, engagierte Lehre und den erfolgreichen Transfer von Wissen und Technologien in Wirtschaft und Gesellschaft. Konsequent treten wir für Familienfreundlichkeit und Chancengleichheit ein.

Unsere Forschungsschwerpunkte sind Mobilität, Engineering for Health, Metrologie sowie Stadt der Zukunft. Starke Ingenieurwissenschaften und Naturwissenschaften bilden unsere Kerndisziplinen. Diese sind eng vernetzt mit den Wirtschafts
- und Sozial-, Erziehungs
- und Geisteswissenschaften.

Unser Campus liegt inmitten einer der forschungsintensivsten Regionen Europas. Mit den über 20 Forschungseinrichtungen in unserer Nachbarschaft arbeiten wir ebenso erfolgreich zusammen wie mit unseren internationalen Partnerhochschulen.

Wir suchen für das Institut für Lebensmittelchemie zum 01.04.2025 eine*n

**Wissenschaftliche Mitarbeiterin (Doktorandin) bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (Doktorand) (m/w/d) zum Thema mikrobieller Abbau und Bioaktivität von verarbeitungsinduzierten Folgeprodukten**
**(EG 13 TV-L, Teilzeit mit 50 %)**

Die Stelle ist zunächst befristet für die Dauer von 3 Jahren zu besetzen. Sie soll der Qualifizierung des wissenschaftlichen Nachwuchses dienen und bietet die Möglichkeit zur Promotion.

Das Team „Lebensmitteltoxikologie“ beschäftigt sich mit Proteinmodifikationen und wie diese sowohl die Nahrungsqualität als auch die humane Gesundheit beeinflussen. Wir untersuchen, wie die Lebensmittelverarbeitung das alimentäre Proteom beeinflusst und ob diese Veränderungen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben.

**Ihre Aufgaben**
- Sie erforschen den mikrobiellen Abbau von Proteinen und verarbeitungsinduzierten Folgeprodukten in neuartigen pflanzlichen Lebensmitteln
- Sie untersuchen Fermentationsprozesse im Zusammenhang mit der humanen Verdauung
- Sie analysieren Stoffwechselprodukte mittels modernen Analysentechnik (GC-MS, LC-MS/MS)
- Sie kooperieren mit außeruniversitären Einrichtungen
- Sie verfolgen die aktuelle Literatur zum Forschungsthema, planen und realisieren experimentelle Arbeiten und entwickeln ihr Forschungsprojekt nach einer Einarbeitungszeit eigenständig weiter
- Sie publizieren Forschungsergebnisse und nehmen an nationalen und internationalen Konferenzen teil
- Sie unterstützen die universitäre Lehre (Vorbereitung und Durchführung von Lehrveranstaltungen sowie Betreuung studentischer Arbeiten).

**Ihre Qualifikation**
- Sie verfügen über eine abgeschlossene wissenschaftliche Hochschulbildung (Master oder äquivalent) der Fachrichtung Chemie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbaren Studienfächern
- Sie sind vertraut mit sterilen Arbeitsweisen (Mikrobiologie, Zellkultur, o.ä.)
- Sie verfügen wünschenswerterweise über praktische Erfahrung in der Anwendung moderner Analysetechniken
- Sie haben sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
- Sie sind kommunikativ und können selbständig mit Kooperationspartnern interagieren
- Sie sind flexibel, belastbar und können gut in einem Team arbeiten
- Sie streben eine Promotion an.

**Wir bieten**
- Arbeiten an einem spannenden, zukunftsorientierten Forschungsthema in einem inspirierenden Arbeitsumfeld als Teil der universitären Gemeinschaft und in einem Team, das Wert auf eine angenehme Arbeitsatmosphäre legt
- ein lebendiges Campusleben in internationaler Atmosphäre mit zahlreichen interkulturellen Angeboten und internationalen Kooperationen
- Vergütung nach TV-L (Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge vergleichbar mit einer Betriebsrente in der Privatwirtschaft) inklusive 30 Tage Jahresurlaub
- flexible Arbeits
- und Teilzeitmodelle und eine familienfreundliche Hochschulkultur, seit 2007 ausgezeichnet mit dem Audit „Familiengerechte Hochschule“
- spezielle Weiterbildungsmöglichkeiten für den wissenschaftlichen Nachwuchs sowie weitere Angebote der Zentralen Personalentwicklung und Sportangebote.

**Weitere Hinweise**
Wir freuen uns auf Bewerber*innen (m/w/d) aller Nationalitäten. Gleichzeitig begrüßen wir das Interesse schwerbehinderter Menschen und bevorzugen deren Bewerbungen bei gleicher Eignung. Bitte weisen Sie bereits bei der Bewerbung darauf hin und fügen Sie einen Nachweis bei. Ferner arbeiten wir basierend auf dem Niedersächsischen Gleichberechtigungsgesetz (NGG) an der Erfüllung des Gleichstellungsauftrages und sind bestrebt, in allen Bereichen und Positionen eine Unterrepräsentanz i. S. des NGG abzubauen. Daher freuen wir uns besonde

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Oder

    vor 4 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin oder wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) zum Thema strukturmechanische Modellierung für die robotische, spannungsarme Montage von nachgiebigen Komponenten**: **Institut für Mechanik und Adaptronik** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 2 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) - Finanzwirtschaft**: **Institut für Finanzwirtschaft** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und leistungsorientiertes...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 3 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (Post-Doktorandin bzw. Post-Doktorand, m/w/d) im Bereich Large Language Models (LLMs)**: **Institut für Nachrichtentechnik** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland....

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 7 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) für die „Reinigungsmodellierung in einer Geschirrspülmaschine“**: **Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 7 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitar-beiter (m/w/d) zum Thema „Vertrauen in Wissenschaft/ Vertrauen in Bürgerwissenschaft“**: **Nachwuchsforschungsgruppe fourC / Institut für Kommunikationswissenschaft** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 6 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) zum Bereich der empirischen Finanzwirtschaft**: **Institut für Finanzwirtschaft** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 7 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) zum Thema Frequenzstabilität durch netzbildende Wechselrichter**: **elenia Institut für Hochspannungstechnik und Energiesysteme** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 4 Wochen

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (Doktorandin bzw. Doktorand, m/w/d) zu den Themen „Kompetenzentwicklung und Lernen“**: **Institut für Psychologie** **Lehrstuhl für Arbeits-, Organisations - und Sozialpsychologie** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 7 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) für das Forschungsprojekt PICNIC - Powerquality Improvement by deCeNtralized IntelligenCe**: **elenia Institut für Hochspannungstechnik und Energiesysteme** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 3 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) für die „Entwicklung und Absicherung automatisierter Fahrfunktionen“**: **Institut für Fahrzeugtechnik** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 4 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) - Govern4Bikes: Optimierung der Governance für interkommunalen Radverkehr**: **Institut für Vergleichende Regierungslehre und Politikfeldanalyse (CoPPP)** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 3 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) zum Thema Verbrennung von wasserstoffbasierten Kraftstoffen für eine nachhaltige Energiezukunft**: **Institut für Flugantriebe und Strömungsmaschinen (IFAS)** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bzw

    vor 4 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) im Textilrecycling**: **Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin Oder

    vor 2 Stunden

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig, Institut für Halbleitertechnik Vollzeit

    **Mit rund 17.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten ist die Technische Universität Braunschweig die größte Technische Universität Norddeutschlands. Sie steht für strategisches und leistungsorientiertes Denken und Handeln, relevante Forschung, engagierte Lehre und den erfolgreichen Transfer von Wissen und Technologien in Wirtschaft und Gesellschaft....

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin

    vor 3 Wochen

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und leistungsorientiertes Denken und Handeln, relevante Forschung, engagierte Lehre und den erfolgreichen Transfer von Wissen und Technologien in Wirtschaft und...

  • Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in Als

    vor 6 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und leistungsorientiertes Denken und Handeln, relevante Forschung, engagierte Lehre und den erfolgreichen Transfer von Wissen und Technologien in Wirtschaft und...

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsprojekt Kunst in Gesellschaft

    vor 4 Wochen

    Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland Hochschule für Bildende Künste Braunschweig Vollzeit

    Die Hochschule für Bildende Künste Braunschweig ist eine internationale, künstlerisch-wissenschaftliche Einrichtung mit Promotions- und Habilitationsrecht. Wir suchen einen Wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) zur Unterstützung unseres Forschungsprojekts "Kunst in Gesellschaft". Als Teil des Teams werden Sie an der Erforschung von Künstlerischen...

  • Wissenschaftliche r Mitarbeiter in

    vor 2 Wochen

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in (m/w/d) - Realbetrieb netzbildender Wechselrichter mit Batteriespeichern im Verteilnetz am elenia Institut**: **elenia Institut für Hochspannungstechnik und Energiesysteme** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten...

  • „jüdische Kulturerbe-studien“

    vor 7 Monaten

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **„Jüdische Kulturerbe-Studien“ - Wissenschaftliche Mitarbeiterin bzw. wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d) für die Erarbeitung einer Konzeptstudie**: **Bet Tfila - Forschungsstelle für jüdische Architektur in Europa** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden...

  • Wimi - Förderprojekt helmstedter Gründungsoffensive/zentrum Für Entrepreneurship Im Ländlichen Raum

    vor 3 Wochen

    Braunschweig, Deutschland Technische Universität Braunschweig Vollzeit

    **WiMi - Förderprojekt "Helmstedter Gründungsoffensive/Zentrum für Entrepreneurship im ländlichen Raum "**: **Entrepreneurship Hub** Mit über 16.000 Studierenden und 3.800 Beschäftigten zählt die Technische Universität Braunschweig zu den führenden Technischen Universitäten in Deutschland. Sie steht für strategisches und leistungsorientiertes...