Director of Food

vor 3 Monaten

Berlin, Deutschland HUMAN-Experts Vollzeit

Festanstellung
Berlin

Das Unternehmen antwortet besonders schnell.

Director of Food & Beverage in der Hotellerie (m/w/d)

JW Marriott Hotel Berlin

Director of Food & Beverage in der Hotellerie (m/w/d)

Ohne Anschreiben. In nur 2 Minuten.

Alle 6 Bilder ansehen
Ab sofort gesucht (unbefristet)
38 h pro Woche
71.000-84.000 € pro Jahr (verhandelbar)
Kein Homeoffice

Gehobener Service ist für dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Du hast fundierte Erfahrung als strategischer F&B Kopf in einem Luxushotel mit mehreren Outlets gesammelt? Dann starte ab sofort als Director für F&B (m/w/d) für unser Hotel in Berlin.

Was erwartet dich?
Du bist hauptverantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von Strategien, die den F&B Bereich betreffen (Restaurants, Bars, Room Service und Bankett) und du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen für unsere Outlets, um unsere Gäste zu begeistern und unsere Marke auf dem Berlin Markt zu etablieren
Dir liegen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards am Herzen, du bringst diese unseren Kolleg: innen aus dem F&B bei, um ein exklusives Gasterlebnis im jedem Outlet bieten zu können und du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen F&B Outlets, dem Convention Sales Team und der Küche im Zeichen von "OneTeam-OneDream"
Du bist für die Erstellung sowie Einhaltung des Budgets und Financial Audits zuständig und du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein und arbeitest nach unseren JW Service Guidelines
Du hast Spaß am Gestalten, Organisieren und Durchführen von großen Events und du koordinierst deine Mitarbeiter: innen, unterstützt sie bei ihrer Weiterentwicklung und führst Feedbackgespräche, denn die Zufriedenheit deiner Mitarbeiter: innen und Gäste liegt dir am Herzen
Du stellst durch deine innovative Art sicher, dass die Ziele der Abteilungen (Leistungsziele, Budgetziele, Teamziele) erreicht, Kosten gesenkt und Profit maximiert werden und du nimmst aktiv an Vorstellungsgesprächen teil, um neue Talente für dein Team zu finden
Du behältst bei Reklamationen den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen und Kund: innen, wichtige Informationen und Neuerungen trägst du an deine Teams weiter und du nimmst an allen relevanten Meetings und Trainings teil

Mit Personalverantwortung

Bereiche
Gastronomie & Hotellerie
Qualitätsmanagement
Kundenservice
Was bieten wir dir?
Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie - Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
Ein toller Jahresbonus bei Zielerreichung
Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
Urlaubs
- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant

Wechselnde Teams

Ehrenamtlich engagiert

Faire Vergütung

Betriebsarzt

Job Rotation

Coaching-Angebote

Elternzeit

Projektverantwortung

Was solltest du mitbringen?
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotelfach / Restaurantfach, Fachkraft im Gastgewerbe oder ein Studium für Hotel Management, Tourismus Management bzw. Culinary Management
Du verfügst über langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und einem Haus von vergleichbarer Größe oder ähnlicher Position
Du hast Erfahrung in der Renovierung und Neupositionierung von High-End Food & Beverage Konzepten und du kennst den Berliner F&B Markt und seine In’s and Out’s
Du hast fundierte Kenntnisse von Geschäfts
- und Managementprinzipien in den Bereichen strategische Planung, Ressourcenzuteilung, Personalmodellierung, Führungstechniken und Koordination von Mitarbeiter: innen und Ressourcen
Du bist eine herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit mit mitreißender Kommunikations
- und Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch; jede weitere Sprache ist ein Plus
Du bist flexibel einsatzbereit und hast ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein, du arbeitest organisiert und strukturiert mit einem Blick für das Detail und du bringst im Idealfall Vorkenntnisse mit Opera und Micros mit

Mit Berufserfahrung

Sprachen
Deutsch
Englisch
Kenntnisse und Fähigkeiten
gehobene Gastronomie
Managementprinzipien
food & beverage
Optional
Micros
opera
Über JW Marriott Hotel Berlin

Mitten in Berlin, der Stadt die sich ständig verändert, der Stadt die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert. Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem. JW Marriott Berlin

  • Director of Food

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin Vollzeit

    **Director of Food & Beverage (m/w/*)** Gastronomie und Teamleitung sind Ihre Leidenschaft und Sie wollen sich in der Luxushotellerie in leitender Position verwirklichen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! **Hotel Adlon Kempinski Berlin** Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor,...

  • Director of European Strategies

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Institute for Agriculture and Trade Policy Vollzeit

    The Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) is looking for a full-time Director of European Strategies in our Berlin, Germany office. **Our Mission** IATP works locally and globally at the intersection of policy and practice to ensure fair and sustainable food, farm, and trade systems. **Who are you?** You are committed to systemic solutions...

  • Director of Engineering, Food Alliance

    vor 4 Monaten

    Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    At HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...

  • Director Food

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland FoodLabs & Atlantic Labs Vollzeit

    **OUR MISSION** Making people feel truly nourished. As a VC-backed foodtech startup, we manage to balance healthy nutrition, food availability, and sustainability at the same time. With our Foodjis, we provide ultra-fresh, delicious meals exactly where people spend most of their time - because we have set ourselves the goal of finally giving over 10...

  • Food Service Specialist

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Food+ by Compass Vollzeit

    About Food+ by Compass:We're a dynamic team of culinary experts dedicated to crafting exceptional food experiences for the world's leading tech companies. Our mission is to fuel innovation and support the well-being of our clients' teams.The Role:We're seeking a skilled Food Service Specialist to join our global team. As a key member of our operations team,...

  • Food Service Specialist

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Food+ by Compass Vollzeit

    About Food+ by Compass:We're a dynamic team of culinary experts dedicated to crafting exceptional food experiences for the world's leading tech companies. Our mission is to fuel innovation and support the well-being of our clients' teams.The Role:We're seeking a skilled Food Service Specialist to join our global team. As a key member of our operations team,...

  • Director of Product

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    At HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 11 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...

  • Associate Director of FSQA Downstream

    vor 3 Monaten

    Berlin, Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    About the roleWe're looking for a highly motivated Food Safety & Quality Assurance Associate Director with experience, who is strategically and analytically minded. We need someone with a proven track record of elevating and embedding food safety & quality culture and processes throughout a complex organization.The FSQA Downstream Director will be tasked...

  • Director of Food

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 23161149 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **WE WANT YOU!** Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und...

  • Director of Food

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23099069 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management **WE WANT YOU!** Gehobener Service ist für Dich kein Beruf,...

  • Director of Food

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 23099069 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **WE WANT YOU!** Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und...

  • Executive Director of Engineering

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Platform Recruitment Vollzeit

    **Platform Recruitment** is seeking a highly skilled **Senior Director/Executive Director** to lead our client's engineering and science division. This is a permanent role with a competitive salary of €100k-€150k per annum, plus bonuses.The ideal candidate will have at least 10 years of experience in manufacturing management or a similar field.Fluency in...

  • Senior Director of Operations

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Platform Recruitment Vollzeit

    **Platform Recruitment** is seeking a highly skilled **Senior Director/Executive Director** to lead our client's engineering and science division. This is a permanent role with a competitive salary of €100k-€150k per annum, plus bonuses.The ideal candidate will have at least 10 years of experience in manufacturing management or a similar field.Fluency in...

  • Culinary Support Staff

    vor 1 Woche

    Berlin, Berlin, Deutschland Food+ by Compass Vollzeit

    About Food+ by Compass:We're a leading food services company dedicated to delivering exceptional dining experiences to our clients. Our team of talented professionals is passionate about providing high-quality food and excellent service to fuel the success of our clients.The Role:We're seeking a skilled Dishwasher to join our kitchen team. As a Dishwasher,...

  • Culinary Support Staff

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Food+ by Compass Vollzeit

    About Food+ by Compass:We're a leading food services company dedicated to delivering exceptional dining experiences to our clients. Our team of talented professionals is passionate about providing high-quality food and excellent service to fuel the success of our clients.The Role:We're seeking a skilled Dishwasher to join our kitchen team. As a Dishwasher,...

  • Director of Administration

    vor 4 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Helmholtz-Zentrum Berlin für Materialien und Energie Vollzeit

    Position OverviewThe Helmholtz-Zentrum Berlin für Materialien und Energie (HZB) is a leading research institution dedicated to addressing the challenges of a climate-neutral society. With approximately 1,300 employees and a substantial budget, HZB is at the forefront of innovative research in sustainable energy materials and technologies.Your...

  • Senior Director of Site Reliability Engineering

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Delivery Hero Vollzeit

    {"title": "Senior Director of Site Reliability Engineering", "content": "Lead Our Global Site Reliability Engineering DepartmentWe are seeking a highly experienced Senior Director to lead our global Site Reliability Engineering (SRE) department. As a key member of our Developer Platform tribe, you will be responsible for innovating and building central...

  • Senior Director of Site Reliability Engineering

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Delivery Hero Vollzeit

    {"title": "Senior Director of Site Reliability Engineering", "content": "Lead Our Global Site Reliability Engineering DepartmentWe are seeking a highly experienced Senior Director to lead our global Site Reliability Engineering (SRE) department. As a key member of our Developer Platform tribe, you will be responsible for innovating and building central...

  • Creative Director with AI

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland Publicis Groupe Vollzeit

    Job Description Publicis is looking for a dynamic creative director with AI experience to join our team, supporting a key global client across their food and nutrition brands. Inspired by what is possible today in the use of Gen AI technology, this role will lead a Gen AI Content Squad that will explore how it can be used to create mouthwatering food...

  • Executive Director of Catering Operations

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland The Global Search Company Vollzeit

    About The Global Search CompanyThe Global Search Company is a leading provider of executive search and recruitment services, specializing in the placement of high-caliber professionals in the hospitality industry.Job Title: Executive Director of Catering OperationsWe are seeking a seasoned and accomplished Executive Director of Catering Operations to join...