Director of Food

vor 6 Monaten

Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

**Job Number** 23161149

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management
**WE WANT YOU**
Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Du hast fundierte Erfahrung als strategischer F&B Kopf in einem Luxushotel mit mehreren Outlets gesammelt? Dann starte ab sofort als** Director of F&B (m/w/d) **für das** JW Marriott Hotel Berlin, managed by Marriott International.**

**JOIN AND STAY WITH US**

Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.

Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
- JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings_

Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku'Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting
- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 5.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa
- und Wellnessbereich.

Sei dabei, das Hotel im neuen Glanz erstrahlen zu lassen

**REASONS WHY YOU STAY WITH US**
- Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie - Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
- Ein toller Jahresbonus bei Zielerreichung
- Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
- Urlaubs
- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
- Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
- Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
- Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
- Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
- Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
- Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.

**HELP US TO SHINE**
- Du bist hauptverantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von Strategien, die den F&B Bereich betreffen (Restaurants, Bars, Room Service und Bankett)
- Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen für unsere Outlets, um unsere Gäste zu begeistern und die Marke JW Marriott auf dem Berlin Markt zu etablieren
- Dir liegen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards am Herzen und bringst diese unseren KollegInnen aus dem F&B bei, um ein exklusives Gasterlebnis im jedem Outlet bieten zu können
- Du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen F&B Outlets, dem Convention Sales Team und der Küche im Zeichen von "OneTeam-OneDream"
- Erstellung sowie Einhaltung des Budgets und Financial Audits bereiten Dir keine Kopfschmerzen
- Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein und arbeitest nach unseren JW Service Guidelines
- Du hast Spaß am Gestalten, Organisieren und Durchführen von großen Events
- Du koordinierst Deine MitarbeiterInnen und unterstützt sie bei ihrer Weiterentwicklung und führst Feedbackgespräche
- Die Zufriedenheit Deiner MitarbeiterInnen und Gäste liegt Dir am Herzen
- Durch Deine innovative Art, stellst Du sicher, dass die Ziele der Abteilungen (Leistungsziele, Budgetziele, Teamziele) erreicht, Kosten gesenkt und Profit maximiert werden
- Aktive Teilnahme an Vorstellungsgesprächen, um neue Talente für Dein Team zu finden
- Bei Reklamationen behältst Du den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen und KundInnen
- Wichtige Informationen und Neuerungen trägst Du an Deine Teams weiter
- Teilnahme an allen relevanten Meetings und Trainings

**SHOW US YOUR TALENTS**
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach sowie Fachkraft im Gastgewerbe möglich, alternativ auch ein Studium für Hotel-/ Tourismus
- bzw. Culinary Management
- langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und einem Haus von vergleichbarer Größe oder ähnlicher Position
- Erfahrung in der Renovierung und Neupositionierung von High-End Food & Beverage Konzepten
- Du kennst den Berliner F&B Markt und seine In’s and Out’s - kein Trend geht an Dir vorbei
- Fundierte Kenntnis von Geschäfts
- und Managementprinzipien in den Bereichen strategische Planung, Ressourcenzuteilung, Personalmodellierung, Führungstechniken und Koord

  • Director of Food

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland HUMAN-Experts Vollzeit

    Festanstellung Berlin Das Unternehmen antwortet besonders schnell. Director of Food & Beverage in der Hotellerie (m/w/d) JW Marriott Hotel Berlin Director of Food & Beverage in der Hotellerie (m/w/d) Ohne Anschreiben. In nur 2 Minuten. Alle 6 Bilder ansehen Ab sofort gesucht (unbefristet) 38 h pro Woche 71.000-84.000 € pro Jahr (verhandelbar) Kein...

  • Director of Food System Transformation and Research

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland TMG Research gGmbH Vollzeit

    **About TMG Research gGmbH**TMG Research gGmbH is a renowned research organization dedicated to driving innovation in the field of food system transformation. We strive to create a more sustainable and equitable food future.**Job Summary**We are seeking an exceptional Director of Food System Transformation and Research to lead our efforts in shaping the...

  • Director of Food

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin Vollzeit

    **Director of Food & Beverage (m/w/*)** Gastronomie und Teamleitung sind Ihre Leidenschaft und Sie wollen sich in der Luxushotellerie in leitender Position verwirklichen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! **Hotel Adlon Kempinski Berlin** Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor,...

  • Director of European Strategies

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland Institute for Agriculture and Trade Policy Vollzeit

    The Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) is looking for a full-time Director of European Strategies in our Berlin, Germany office. **Our Mission** IATP works locally and globally at the intersection of policy and practice to ensure fair and sustainable food, farm, and trade systems. **Who are you?** You are committed to systemic solutions...

  • Director of Engineering, Food Alliance

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    At HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...

  • Director Food

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland FoodLabs & Atlantic Labs Vollzeit

    **OUR MISSION** Making people feel truly nourished. As a VC-backed foodtech startup, we manage to balance healthy nutrition, food availability, and sustainability at the same time. With our Foodjis, we provide ultra-fresh, delicious meals exactly where people spend most of their time - because we have set ourselves the goal of finally giving over 10...

  • Director of Product

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    At HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 11 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...

  • Director of National Retail Growth

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland KoRo Handels GmbH Vollzeit

    Company OverviewKoRo Handels GmbH is a fast-growing start-up that is shaping the future of food retailing. Our innovative environment and commitment to excellence make us an ideal place for professionals who want to drive growth and expansion in the Italian market.Salary and BenefitsThe estimated annual salary for this role is €120,000 - €150,000,...

  • Executive Director of a Berlin-based Café Concept Store

    vor 4 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Steel Vintage Bikes GmbH Vollzeit

    About UsSteel Vintage Bikes GmbH, a renowned company in the Consumer Goods Rental industry, operates a thriving bike cafe and concept store in Berlin. Since 2012, we have been serving up a unique blend of cycle culture and delicious dining.We are looking for an experienced Executive Director to lead our Brunch Café/Restaurant located in the heart of...

  • Internship Food

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland Slow Vollzeit

    Food & Beverage Berlin Slowness is a collective of People, Places and Projects that reframe the way we live, work and interact. Drawing insights from regenerative agriculture, adaptive reuse and the slow movement, we are currently developing places around the world that offer a deeper, more conscious and collaborative form of hospitality. The Flussbad...

  • Creative Director with AI

    vor 4 Monaten

    Berlin, Deutschland Publicis Groupe Vollzeit

    Job Description Publicis is looking for a dynamic creative director with AI experience to join our team, supporting a key global client across their food and nutrition brands. Inspired by what is possible today in the use of Gen AI technology, this role will lead a Gen AI Content Squad that will explore how it can be used to create mouthwatering food...

  • Senior Commercial Operations Director

    vor 3 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland KoRo Handels GmbH Vollzeit

    About KoRo Handels GmbHWe are a leading food and technology company that is revolutionizing the way we think about retail.Our team is passionate about creating innovative solutions to meet the evolving needs of our customers. We're looking for a skilled Senior Commercial Operations Director to join our team in Berlin, Germany.

  • Head of Payroll Processes

    vor 3 Wochen

    Berlin, Deutschland HR Group Vollzeit

    Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von...

  • Management Director of Entertainment and Leisure

    vor 3 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Europe Vollzeit

    About UsLane7 is a rapidly expanding and leading boutique bowling business in the UK, boasting multiple venues across three brands: Lane7, Level X and Gutterball. We offer a comprehensive experience with a range of activities, including bowling, arcades, beer-pong, e-darts, virtual reality, karting, shooting booths, karaoke booths, batting cages and much...

  • Associate Director of Sales

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland workster.jobs Vollzeit

    **Associate Director Sales - Berlin** High-level Associate Director role for a leading Outsourcing/BPO consultancy who is seeking to onboard an Associate Director of Sales with English to work with teams on-site in Berlin. Location - On-site in Berlin, Germany **Your Tasks** - Lead the management team to achieve specific business targets, ensuring high...

  • Programme Director Food Systems Transformation

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Deutschland TMG Research gGmbH Vollzeit

    Programme leadership: Research and advocacyLead the design and implementation of TMG Research’s action- and policy-oriented research programme on food system transformationOversee and direct the research of project teams and ensure the quality of outputsStrategically position TMG’s Food System Transformation programme in relevant political debates, and...

  • Programme Director Food Systems Transformation

    vor 1 Tag

    Berlin, Deutschland TMG Research gGmbH Vollzeit

    Programme leadership: Research and advocacyLead the design and implementation of TMG Research’s action- and policy-oriented research programme on food system transformationOversee and direct the research of project teams and ensure the quality of outputsStrategically position TMG’s Food System Transformation programme in relevant political debates, and...

  • Programme Director Food Systems Transformation

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Deutschland TMG Research gGmbH Vollzeit

    Programme leadership: Research and advocacyLead the design and implementation of TMG Research’s action- and policy-oriented research programme on food system transformationOversee and direct the research of project teams and ensure the quality of outputsStrategically position TMG’s Food System Transformation programme in relevant political debates, and...

  • Programme Director Food Systems Transformation

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Deutschland TMG Research gGmbH Vollzeit

    Programme leadership: Research and advocacyLead the design and implementation of TMG Research’s action- and policy-oriented research programme on food system transformationOversee and direct the research of project teams and ensure the quality of outputsStrategically position TMG’s Food System Transformation programme in relevant political debates, and...

  • Programme Director Food Systems Transformation

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Deutschland TMG Research gGmbH Vollzeit

    Programme leadership: Research and advocacyLead the design and implementation of TMG Research’s action- and policy-oriented research programme on food system transformationOversee and direct the research of project teams and ensure the quality of outputsStrategically position TMG’s Food System Transformation programme in relevant political debates, and...