Stellv. Küchenleitung

Start: Ab sofort

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine **Stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit**

**Wir**, die **Sincerus-Service gGmbH**,** sind ein Tochterunternehmen der **Kath. Kinderkrankenhaus Wilhelmstift gGmbH** in Hamburg. Zurzeit beschäftigt die Servicegesellschaft 145 Mitarbeitende. Wir sind 365 Tage im Jahr mit viel Herzblut und Leidenschaft für die Patient*innen, Besucher*innen und Mitarbeitenden da.

**DENN **wir sind der Meinung, dass ein mit Herz gekochtes Menü nicht nur sehr gut auf dem Teller aussieht, sondern auch sehr gut schmeckt. Eine ausgewogene Mahlzeit hilft unseren Patient*innen bei der Genesung und unseren Gästen und Mitarbeitenden, um in der Pause neue Kraft und Motivation zu tanken. Wir sind schon gut und wollen stetig besser werden.

**Nach** einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch/ zur Köchin konnten Sie Ihr erworbenes Wissen erfolgreich bei der ausgewogenen, abwechslungsreichen und frischen Speisenproduktion umsetzen?

**WENN** Sie darüber hinaus mit Herz kochen, Ihnen Qualität sehr wichtig ist, Sie kunden
- und serviceorientiert arbeiten, größten Wert auf Hygiene legen, einen guten Umgangston zu Ihren Mitarbeitenden pflegen und ein Teamplayer sind**DANN** passen Sie zu uns

**HABEN **wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung.

**IHRE Aufgaben**:

- Erstellung von Speiseplänen mit Fantasie
- Unterstützung bei der Erstellung der Dienst
- und Urlaubspläne
- Durchführung von Schulungen
- Motivation der Mitarbeitenden
- Leistungskontrollen und Beurteilungen
- Warenbestellung
- Umsetzung unserer Qualitätsziele sowie Erhöhung der Mitarbeiter
- und Kundenzufriedenheit
- frische Speisenzubereitung (kalte und warme Küche) für unsere kleinen Patient*innen, Mitarbeiter*innen und Gäste
- Speisenzubereitung für interne und externe Veranstaltungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Einhaltung der Vorgaben nach EN DIN ISO 9001:2015

**WAS erwarten wir?**
- hohe Einsatzbereitschaft
- versierter Umgang mit HACCP / QM
- betriebswirtschaftliches Denken
- Kreativität bei der Menü- und Veranstaltungsplanung
- EDV-Kenntnisse (Office, JOMO-Soft) von Vorteil
- ein freundliches und höfliches Auftreten
- Freude und Spaß am Umgang mit Menschen
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- absoluten Spaß am Kochen sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

**WAS bieten wir Ihnen?**
- leistungsgerechte Vergütung
- 30 Tage Urlaub
- geregelte Arbeitszeiten (ohne Teildienst)
- kollegiales Arbeitsklima in einem Team mit Herz und Kopf
- umfangreiche Einarbeitung in die Tätigkeit
- eine abwechslungsreiche, herausfordernde und vielseitige Tätigkeit
- einen sicheren Arbeitsplatz
- kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- regelmäßige Schulungen
- kostengünstige Sport
- und Freizeitangebote
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket, Kinderbetreuung, Einkaufs
- und weitere Shoppingvorteile
- etabliertes betriebliches Gesundheitsmanagement sowie kostengünstiges Sport
- und Freizeitangebote