Stellvertretende Betriebsleitung

Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten _**_Stiglmaierplatz_**_ - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit_

Was noch fehlt? Unsere **neue Feel-Good-Crew**

Verfügst du über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein motivierender Teamplayer und hast die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten? Außerdem liebst du die Gastronomie genauso sehr wie wir? Perfekt Dann suchen wir GENAU DICH

Sei von Anfang an dabei und werde Teil einer großartigen Crew als **stellvertretender Betriebsleiter/ Restaurantleiter (m/w/d) **ab Februar 2025

**Was Du bei uns machst**:

- Operative Leitung des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
- Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung

**Das solltest Du mitbringen**:

- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (Service) oder Hotellerie
- Kommunikationsstärke und ein empathischer Führungsstil
- Professionelles und herzliches Auftreten
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Sehr gute Deutsch
- und gute Englischkenntnisse
- Idealerweise Berufserfahrung als stellvertretender Restaurantleiter / stellvertretende Betriebsleitung / F&B Supervisor / Bar Supervisor / Selbstständiger Gastronom / Schichtleiter Gastronomie / Assistant Restaurantmanager / Supervisor / Teamlead Gastronomie / Assistant F&B Operations Manager / Teamleiter Gastronomie (m/w/d) oder in einer ähnlichen Funktion

**Was für uns selbstverständlich ist...**:

- Opening Trainings: Du wirst schon vor Eröffnung perfekt auf deinen Arbeitsalltag vorbereitet.
- Steuerfreie Zuschläge: Wir zahlen dir Sonn
- und Feiertagszuschläge.
- Mobilitäts-Plus: Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel - hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
- Du-Kultur: Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
- Personalverpflegung: Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
- Perspektiven: Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben. Bei uns hast du die Chance dich fachlich & persönlich weiterzuentwickeln.
- Trinkgeld: Die Zufriedenheit und Dankbarkeit unserer Gäste ist der Verdienst des gesamten Teams.

**Klingt spannend?**
**Dann bewirb dich jetzt bei uns**:
**Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.**

**Das sind wir**:
Cotidiano ist ein beliebtes Lifestyle-Restaurant-Konzept, das den ganzen Tag über mit frischem Feel-Good-Food begeistert - vieles davon in Bio-Qualität.
Unser Erfolgskonzept? Je nach Uhrzeit verwandelt sich das Restaurant in eine Brunch-, Mittags-, Afterwork
- oder Dinner-Location bzw. Bar. Mit unserer Leidenschaft wollen wir zeigen, dass man mit Nachhaltigkeit - in allen Bereichen - die Zukunft positiv verändern kann. Ganz ohne Abstriche.

**_Deine Ansprechperson_**:_ _
**_Anja Schuster_**:

- Personalabteilung_
- Gustoso Gruppe_
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- +49 89 208048055_
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