Küchendirektor (M/w/d)

vor 7 Monaten

Munich, Deutschland The Bellezza Group Vollzeit

Das junge & dynamische Unternehmen The Bellezza Group arbeitet mit großer Leidenschaft daran, eine einladende Umgebung zu erschaffen und den Gästen einen Eindruck vom Italo-Lifestyle zu vermitteln. Wir bieten eine Vielzahl interessanter Arbeitsmöglichkeiten in unseren fünf Betrieben und unserer Verwaltung im Herzen von München und sind immer auf der Suche nach aufgeschlossenen Menschen mit Teamgeist, Passion und dem Wunsch nach einer beruflichen Weiterentwicklung. Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich

**Zur Verstärkung unserer Verwaltung in München suchen wir ab sofort einen engagierten Chef:in de cuisine - Küchendirektor (m/w/d) in Vollzeit**:
Die Bellezza Group bietet Dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet Dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein dynamisches Team. Das gesamte Team der Bellezza Group fügt sich zusammen aus begeisterten Menschen mit Teamgeist und Passion. Unser großes Anliegen ist es, unseren Gästen eine schöne Zeit zu bescheren und gleichzeitig unseren Angestellten einen angenehmen Arbeitsplatz zu bieten. Zudem sind wir daran interessiert, unsere Mitarbeiter:innen stetig zu fordern und die Weiterentwicklung zu fördern.

**Verantwortungen und Pflichten**
- Organisatorische und fachliche Führung aller Küchen der Bellezza Group
- Gesamte operative Leitung der Küchen, vertrauensvolle Zusammenarbeit und Kommunikation
- Unterstützung, Betreuung und Führung der Küchenmitarbeiter:innen
- Training und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter:innen
- Mitarbeit bei der Führung von Entwicklungsgesprächen der Küchenmitarbeiter:innen
- Kommunikation und direkte Schnittstelle zwischen der Operativen und dem Küchenteam
- Reporting an den Operation Manager
- Ständige Optimierung von internen Prozessabläufen nach Auswertung sowie Weiterentwicklung
- Eigenverantwortliche Steuerung sämtlicher interner und externer Prozesse und Projekte
- Einhaltung aller gesetzlichen und rechtlichen Bestimmungen sowie Hygienevorschriften
- Qualitätsmanagementsicherung sowie Umsetzung und Kontrolle der vorgegebenen Standards
- Kontrolle und Verbesserung der KPIs mit Fokus auf Waren
- und Personaleinsatz in den Küchen
- Produktweiterentwicklung und -präsentation
- Übergreifende Instandhaltung der Küchenbereiche in allen Restaurants
- Schaffung von internen Synergien zwischen den einzelnen Restaurants
- zentraler Einkauf und Zentralküche für mis en place
- Verfeinerung und Bestand der Rezepturen und inhaltliche Gestaltung der Speisekarten
- Food Tastings und SOP-Festlegung

**Profil**
- gute Italienischkenntnisse
- mindestens 5 Jahre nachweisliche Arbeitserfahrung als Küchenchef, gerne mit mehreren Outlets
- nachgewiesene Berufserfahrung in der Gastronomie mit Mitarbeiterführung
- Affinität zu Italien und italienischer Küche
- Unternehmerisches Handeln und lösungsorientiertes Denken
- hoher Anspruch an Service
- und Produktqualitäts
- selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Vorantreiben von Innovation innerhalb des Unternehmens

**Eigenschaften**
- Freundlichkeit und Positivität
- Organisation und Struktur
- Selbstständigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikation und Offenheit
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
- Belastungsfähigkeit
- Flexibilität

**Wir bieten**
- Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
- Mitarbeiter:innen-Unterkünfte in Münchens beliebtester Lage
- Gestaltungs
- und Interpretationsspielräume
- motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld
- Teamspirit und Zukunftsperspektiven
- Einen vielseitigen Arbeitsplatz in schöner Atmosphäre und schönem Interieur im Herzen von München
- Eine strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine wertschätzende Führungskultur
- Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Übertarifliche Bezahlung mit verschiedenen Benefits

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Berufserfahrung:

- Küchenchef: 5 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

- Italienisch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

  • Küchendirektor (M/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Munich, Deutschland Kuffler Gruppe Vollzeit

    **Jobs: Seehaus im Englischen Garten**: Für unser Restaurant Seehaus im Englischen Garten suchen wir eine/n **Küchendirektor/-in (m/w/d),**: der/die mit hohen Maß an Kreativität, Einsatzbereitschaft und Freude an die Arbeit geht. **Ihr Aufgabengebiet**: - Koordination mit dem Betriebs - und Restaurantleiter und anderen Nahtstellen - Führen des...

  • Küchendirektor (D/m/w)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    Du willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann werde Teil unseres **Teams**! Wir sind immer mit **Leidenschaft** bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein und empfangen unsere Gäste mit einladender und moderner **Gastronomie**. Zur Verstärkung unseres Areas-Teams im Center Parcs, **Park Allgäu in Leutkirch** suchen wir zum nächstmöglichen...

  • Küchendirektor / Küchenleitung (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit

    CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und setzen Maßstäbe in Sachen Qualität und Service. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Persönlichkeit und bietet einzigartige kulinarische Erlebnisse. Wir legen Wert auf ein...

  • Küchendirektor / Küchenleitung (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit

    CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und setzen Maßstäbe in Sachen Qualität und Service. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Persönlichkeit und bietet einzigartige kulinarische Erlebnisse. Wir legen Wert auf ein...

  • Küchendirektor (D/m/w) in Der Gastronomie, Vollzeit

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    Du willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann werde Teil unseres **Teams**! Wir sind immer mit **Leidenschaft** bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein und empfangen unsere Gäste mit einladender und moderner **Gastronomie**. Zur Verstärkung unseres Areas-Teams im Center Parcs, **Park Allgäu in Leutkirch** suchen wir zum nächstmöglichen...

  • Küchendirektor (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Arena One GmbH Vollzeit

    Garching bei München **DO & CO The Gourmet Entertainment Company - Gastgeber aus Leidenschaft** Kulinarische Höhenflüge über den Wolken, auf dem Rasen und in der Stadt: Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet-Erlebnisse für alle Sinne....

  • Paketzusteller (M/w/d) Ggf Mit Unterkunft

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland W&M TransGmbH Vollzeit

    **Willkommen bei der W&M Trans GmbH!** Als direkte Lieferpartner von Amazon suchen wir ab sofort neue Kollegen als PaketzustellerInnen am Standort Garching bei München. - Gerne bieten wir auch Unterkünfte an!_ Dein Tag beginnt mit dem Beladen deines Fahrzeugs, was nicht länger als 10 Minuten dauert. Die Pakete sind in verschiedenen Taschen vorsortiert,...

  • Paketzusteller (M/w/d) Für Amazon Pakete

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland W&M Trans GmbH Vollzeit

    Stellenbeschreibung **Willkommen bei W&M Trans GmbH!** Wir suchen dringend Mitarbeiter für die neue Amazon Station in Garching bei München. Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Minijob, Werkstudent **Was wir zu bieten haben?** ❗Starterbonus - 150€ netto, wenn du einen Vollzeit-Vertrag mit uns abschließt und mindestens einen Monat bei uns tätig...

  • Küchendirektor (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Lehrieder Catering-Party-Service Vollzeit

    Als Tochterunternehmen der NürnbergMesse Group sind wir verantwortlich für die gesamte gastronomische Versorgung auf dem Messegelände Nürnberg. Darüber hinaus sind wir einer der führenden Event Caterer der Region. Wir von Lehrieder arbeiten mit kulinarischer Leidenschaft, Teamstärke und einem beispiellosen Erfahrungsschatz in Sachen Organisation und...

  • Servicekraft (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    **Unsere Brasserie Colette**: **Colette TIM RAUE** ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Servicemitarbeiter (M/w/d) - Bewohnerrestaurant

    Vor 5 Tagen

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    **Unsere Tertianum Residenz in München**: Die **Tertianum Residenz München** unweit des belebten Gärtnerplatzes im Glockenbachviertel ist wie ein einzigartiges 5-Sterne Hotel im Bereich Wohnen im Alter. Hier erwartet Sie ein vielseitiger Arbeitgeber mit einem herzlichen Team von rund 130 Mitarbeiter/innen in einem gehobenen Ambiente. Für unsere Premium...

  • Stellvertretende Restaurantleitung

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    **Unsere Brasserie Colette**: **Colette TIM RAUE** ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Telefonischer Kundenberater M/w/d Kreditberatung

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland W&W Human Resources - Ivonne Wresch - Vollzeit

    Es werden Kreditberater m/w/d für ein Unternehmen dan den Standorten in Bremen, Leipzig, München und Rostock gesucht. Wollen Sie als Telefonischer Kundenberater m/w/d in der Kreditberatung tätig sein? Als Telefonischer Kundenberater m/w/d in der Kreditberatung erwartet Sie: Aufgaben - Telefonischer Beratung / Vertrieb der Kunden von Anfrage bis zum...

  • Network Engineer

    vor 4 Monaten

    Munich, Deutschland Formel D Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales.Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Serviceberater (M/w/d) Unfallschaden

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland W. Frisch GmbH Vollzeit

    **Unternehmen**: - W. Frisch GmbH- Mühldorfer Straße 31- 85661 Forstinning- 08121-93260- ŠKODA Servicepartner**Kontaktperson**: - Sieglinde Frisch - 08121 932697 **Stellendetails**: - Stellen-ID- 00121607- Stellentitel- Serviceberater (m/w/d) Unfallschaden- Arbeitsort- 81373 München- Tätigkeitsbereich- Service- Anstellungstyp- Vollzeit (40...

  • Servicekraft (M/w/d) - Minijob

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    **Unsere Brasserie Colette**Colette TIM RAUE* ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Werkstudent (W/m/d) Technische Dokumentation

    Vor 6 Tagen

    Munich, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Werkstudent (W/m/d) Supply Chain Management

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Technischer Systemplaner

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Planungs­gruppe M+M AG Vollzeit

    Details- Kennziffer: - TS_TGA_MUC- Stellenangebot vom: - 10.02.2021- Werk: - Bereich M- Standort: - München- Ansprechpartner- Katharina Löchle- - Ihre Aufgaben- Konstruktion mit unterschiedlichen CAD Systemen, in allen Planungsphasen - Administration aller CAD Daten - Arbeiten im Team - Eigenständige Gewerkkoordination, sowie Kommunikation mit externen...

  • Lkw-fahrer (W/m/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...