Stellvertretende Restaurantleitung

vor 7 Monaten


Munich, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

**Unsere Brasserie Colette**:
**Colette TIM RAUE** ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Für unser Service-Team der **Brasserie Colette Tim Raue** in **München **suchen wir Sie als** stellv. Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit.**

Festanstellung - Vollzeit - München - Ab sofort

**Lernen Sie unseren Küchendirektor kennen**

**Unsere Benefits**:

- ** Zeit für wertvolle Arbeit** dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
- ** Attraktive Vergütung **plus Sonn-, Feiertags
- und Nachtzuschläge
- ** Weihnachtsgeld**:

- ** Jährlicher Urlaubszuschuss**:

- ** Work-Life-Balance - **bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
- ** 2 zusätzliche Urlaubstage** mit steigender Betriebszugehörigkeit
- ** Strukturierte Einarbeitung** sowie **individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten**:

- ** Sonderprämien** für besondere Leistungen
- ** Einspringprämie **für kurzfristige Dienste
- ** Kostenlose Arbeitskleidung**:

- ** Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe**:

- ** Betriebliche Altersvorsorge**:

- ** Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern**:

- ** Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke**:

- ** Werbeprämie** für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- ** 30% Rabatt** für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
- ** Dienstradleasing**:

- ** Betriebsärztliche Betreuung**:

- ** Corporate Benefits **Mitarbeiterrabatte

**Ihre Aufgaben**:

- Vertretung unserer Restaurantleitung und Unterstützung bei der Führung und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie der Zufriedenheit unserer Gäste
- Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Speisen
- und Getränkeauswahl im Mittags
- oder Abendservice
- Erstellung von Tages
- und Monatsabschlüssen und Inventuren sowie Pflege des Kassensystems
- Mitarbeit bei verschiedenen F&B Events

**Ihr Profil**:

- Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mind. 2 Jahre Berufserfahrung im Service, gerne in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- Gerne erste Erfahrungen in der Leitung von Serviceteams
- Souveränes und freundliches Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Gäste
- und Serviceorientierung, Gastgebermentalität sowie Begeisterungsfähigkeit
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

**Ihre Bewerbung**:
**Bewerben Sie sich gleich online** Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Brasserie Colette Tim Raue | Klenzestraße 70 | 80469 München

**Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber**

**Über uns**:
**Tertianum Premium Group** ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (**Tertianum Premium Residences**) und generationenverbindender Kulinarik (**Brasserie Colette Tim Raue**). Mit etwa **350 Teammitgliedern** in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

**Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber



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    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der **Parkstadt-Schwabing** suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die Spaß daran hat, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)**...


  • Munich, Deutschland Ruffs Burger Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der **Parkstadt-Schwabing** suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die Spaß daran hat, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)**...


  • Munich, Bayern, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)Kompetente und motivierte Person gesucht für eine Führungsposition im Bereich Gastronomie!Als Stellvertretende Restaurantleitung arbeiten Sie eng mit der Restaurantleitung zusammen und unterstützen diese bei der Umsetzung von gastronomischen Konzepten. Es handelt sich um eine anspruchsvolle Aufgabe, die Erfahrung...


  • Munich, Bayern, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Wir suchen nach einem erfahrenen Leiter für unsere gastronomische Abteilung. Die Position ist Teil des PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH und bietet die Möglichkeit, in einer dynamischen Umgebung zu arbeiten. Gehalt: 45.000 – 55.000 € pro Jahr


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    **Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...


  • Munich, Deutschland Botanista Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...


  • Munich, Deutschland Botanista Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...


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    **Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...


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