Restaurantleiter (M/w/d)

Vor 2 Tagen

Köln, Deutschland M GALLERY Vollzeit

**Unternehmensbeschreibung**
Erlebe im Mondial am Dom Cologne-MGallery eine außergewöhnliche Geschichte und unvergessliche Erlebnisse in einem Boutique-Hotel einer Luxus-Marke der AccorHotels.

Mit **203 modernen Zimmern,** einem **Hotelrestaurant **und dem **à la** carte** **Restaurant „Mondial 1516“**, unserer **Weinbar „Legs11“**, sowie unterschiedliche **Veranstaltungsräume **inklusive zwei **Private Diningrooms** als Eventlocation, bieten wir ein breites Angebot an Möglichkeiten und legen großen Wert auf Gastfreundschaft.

Direkt im Herzen der Stadt mit Blick auf den Kölner Dom und inmitten der historischen Altstadt bieten wir ausgezeichnete Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Umfeld.

Bewerben Sie sich jetzt und werden Teil der Geschichte des Mondial am Dom Cologne
- MGallery.
**Stellenbeschreibung**
So machen Sie unser Haus zu etwas Besonderem

Übernehmen Sie die Leitung unseres **à-la-Carte-Restaurants** und der **Weinbar Legs 11**

Mit **80 Sitzplätzen**, **2 Außenterrassen** und einer **beeindruckenden Showküche** bieten wir nicht nur kulinarische Exzellenz, sondern auch die Möglichkeit,exklusive Eventsin unseren **2 angrenzenden Private Dining Rooms** auszurichten.
- ** Gestalten Sie die kulinarische Vision**: Gemeinsam mit unserem Küchenchef entwickeln Sie die strategische Ausrichtung unseres à-la-Carte-Restaurants. Sie bringen Ihre Kreativität bei der Konzept
- und Angebotserstellung ein und definieren Qualitäts-, Küchen
- und Servicestandards, die unsere Gäste begeistern.
- ** Führen Sie unsere Weinbar**: In unserer exklusiven Weinbar Legs 11 sind Sie der Kopf hinter dem Angebot und sorgen für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- ** Optimierung Prozesse und Abläufe**: Sie entwickeln und verbessern Betriebsabläufe, die Sie und Ihr Team zum Erfolg führen und unsere hohen Standards widerspiegeln.
- ** Am Puls der Zeit**:Sie lieben es, neue Food & Beverage-Trends zu entdecken und in unser Angebot zu integrieren, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen.
- ** Führen Sie Ihr Team mit Leidenschaft**: Unser Team ist unser größtes Kapital Sie lieben es, Ihre Kollegen zu motivieren, zu fördern und zu inspirieren. Gemeinsam schaffen Sie eine Atmosphäre, in der sich jeder entfalten kann.
- ** Koordinieren Sie den Einkauf**: Sie übernehmen in Zusammenarbeit mit dem Maganzin die Planung und Überwachung des Einkaufs für Ihren Bereich und stellen sicher, dass Qualität und Effizienz stets gewährleistet ist.
- ** Budgetierung und Forecasting**: Sie erstellen das F&B-Budget und kümmern sich um wöchentliche Revenue
- und Kosten-Forecasts, um den wirtschaftlichen Erfolg unseres Betriebs zu sichern.
- ** Hohe Qualitäts
- und Hygienestandards**: Die Einhaltung und Optimierung unserer hohen Standards sind für Sie selbstverständlich und Sie sorgen dafür, dass diese in allen Bereichen gelebt werden.
- ** Personalplanung und das Recruiting**: Sie planen den Personalbedarf, unterstützen beim Recruiting in enger Zusammenarbeit mit der Personalleitung und betreuen Ihr Team, sowie unsere Auszubildenden.

**Qualifikationen**
Ihre Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas
- Sie verfügen bereits über eine **mehrjährige Erfahrung** in einer vergleichbaren oder stellvertretenden Position in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Ihr **unternehmerisches Denken** und **Handeln** ermöglicht es Ihnen, strategische Entscheidungen effektiv umzusetzen.
- Ein hohes **Qualitätsbewusstsein** und eine kostenorientierte Arbeitsweise zeichnen Sie aus, um Exzellenz in allen Abläufen sicherzustellen.
- Mit ausgeprägter **Eigeninitiative** und **Kreativität** entwickeln Sie innovative Lösungen und meistern Herausforderungen.
- Ihr **gewinnendes** und **charismatisches** Auftreten spricht sowohl Kunden als auch Mitarbeiter an und begeistert sie.
- Eine **positive Ausstrahlung **und **Leidenschaft** für den F&B-Bereich tragen zu einem einladenden Ambiente bei.
- Mitarbeiter **führen** und **motivieren** können Sie, um ein starkes und engagiertes Team zu fördern.
- Gute Kenntnisse im Umgang mit gängigen POS-Kassensystemen (wünschenswert Bizzon), sowie MS Office helfen Ihnen, administrative Aufgaben effizient zu erledigen.
- Mit fundierten **Deutsch-** und **Englischkenntnissen** in Wort und Schrift kommunizieren Sie erfolgreich in einem internationalen Umfeld.

**Zusätzliche Informationen**
On Top
- 13 Gehälter
- Urlaubsgeld
- Sie sollen sich erholen und haben 30 Urlaubstage im Jahr frei zur Verfügung
- Vermögenswirksame Leistungen
- Mit regelmäßigem Feedback und unserem internen Trainingsprogramm bringen wir Ihre Karriere voran
- Rabatte mit der Mitarbeiterkarte, weltweit in der Accor Gruppe
- Uniform und Reinigung dieser auf Hotelkosten
- Mit unserer kostengünstigen & reichhaltigen Hotelverpflegung sind Sie gut versorgt
- Wir freuen uns, wenn Sie pünktlich Feierabend machen
- Freiwünsche? Kein Problem - wir haben Wunschkalender in jed

  • Restaurantleiter mit Leidenschaft

    Vor 5 Tagen

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland L'Osteria - MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit

    L'Osteria sucht einen erfahrener Restaurantleiter (m/w/d) für unser Standort in Köln Nippes.Über unsWir sind ein internationales Restaurant-Unternehmen mit starkem Fokus auf Qualität und Kundenzufriedenheit. Unsere Restaurants bieten eine einzigartige Atmosphäre, in der unsere Gäste sich wohl fühlen und ein unvergessliches Erlebnis genießen...

  • Stellvertretender Restaurantleiter(M,w,d)

    vor 2 Monaten

    50677 Köln, Deutschland 485Grad GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen stellvertretenden Restaurantleiter/ Schichtleiter (m,w,d) für unsere Restaurants: - **Bonner Straße 34, 50677 Köln**: - **Kyffhäuserstr.44, 50674 Köln**: - **Luftschiff-Platz 1, 50733 Köln** **Über uns**: Das Konzept von 485Grad hat seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana und ihrem traditionellen Herstellungsprozess aus...

  • Restaurantleiter (M/w/d)

    vor 1 Monat

    50858 Köln, Deutschland W.H.Y. Concept GmbH Vollzeit

    **Stellenbeschreibung: Restaurantleiter (m/w/d) bei "The Dutch"** **Über uns**: _The Dutch_ ist ein modernes, angesagtes Restaurant in Junkersdorf, Köln, das seinen Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Mit **Prime-Steaks**, **frischen Meeresfrüchten**, **Fusion-Crossover-Sushi** und einer exquisiten Auswahl an **Cocktails** und **Weinen** setzen...

  • Restaurantleiter (m/w/d) für L'Osteria in Köln - Hahnenstraße

    Vor 3 Tagen

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland L'Osteria - Köln - Hahnenstraße Vollzeit

    Über unsL'Osteria ist ein internationales Restaurantunternehmen mit Sitz in Köln. Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unser Team und unsere Gäste verwöhnt.

  • Betriebsleiter / Restaurantleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    50679 Köln, Deutschland Mongo's Gastro GmbH Vollzeit

    **MONGOLIAN BARBEQUE - since 1998** **Werde Teil unseres Teams als Restaurantleiter (m/w/d) im Mongo’s Restaurant Köln-Deutz!** Bei Mongo’s geht es um mehr als nur gutes Essen - es geht um das Erlebnis, Kreativität und darum, gemeinsam etwas Einzigartiges zu schaffen. Bei Mongo’s steht das Erlebnis im Vordergrund - für unsere Gäste und unser...

  • Restaurantleiter (M/w/d)

    vor 2 Monaten

    50858 Köln, Deutschland Restaurant Strassfeld Vollzeit

    Wir suchen aktuell nach einem Restaurantleiter (m/w/d), der unser Team mit seiner Kompetenz und Erfahrung bereichern wird. Wenn Du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, ein Teamplayer bist und Verantwortung übernehmen möchtest, dann bist Du bei uns genau richtig. Werde Teil eines motivierten Teams, das jeden Tag aufs Neue sein Bestes gibt, um...

  • Restaurantleiter (m/w/d) mit Führungsverantwortung

    vor 1 Monat

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Recrutis Consulting GmbH Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir von Recrutis Consulting GmbH suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) mit Führungsverantwortung für unseren Standort in Köln. Als Gastgeber bist Du der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und sorgst für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.Deine AufgabenAls Gastgeber bist Du für unsere Gäste der erste...

  • Restaurantleiter (m/w/d) für Serviceleitung

    vor 1 Monat

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Zen Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter für unsere Serviceabteilung. Als Leiter des Serviceteams bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Servicebereichs und die Zufriedenheit unserer Gäste. Deine Aufgaben umfassen die Überwachung und Verbesserung unserer Qualitätsstandards, die Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden sowie die...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Restaurantleitung

    vor 4 Wochen

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Restaurantleiter (m/w/d) bei XIAO RestaurantsWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) für unsere expandierenden XIAO Restaurants in Asien. Als Betriebsleiter (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants mit 3-4 Mio. Euro Nettojahresumsatz und einer Mannschaft von etwa 50 Mitarbeitern.Deine Aufgaben:Betreuung...

  • Restaurantleiter/in Service

    vor 2 Monaten

    Köln, Deutschland Boring Burger Vollzeit

    **Vollständige Stellenbeschreibung** **Restaurant Manager (m/w/d)** Bist Du bereit, Deine Karriere in der Gastronomie auf das nächste Level zu bringen? Dann bewirb Dich noch heute und werde Teil unseres Erfolgs! Sei die engagierte Führungspersönlichkeit bei **Boring Burger**, die unser Team führt und den reibungslosen Ablauf des Betriebs...

  • Kfz-Mechatroniker (w/m/d) mit hoher Reisebereitschaft

    vor 3 Monaten

    Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    DEINE AUFGABEN: • Als Kfz-Mechatroniker (w/m/d) unterstützt du unser Team bei Umbauten an hochwertigen Fahrzeugen und bereist je nach Projekt unsere verschiedenen Formel D Standorte. • Im Rahmen von Nacharbeiten an Neufahrzeugen betreibst du systematische Fehlersuchen sowie Diagnosen, führst die Wartung der Fahrzeuge durch und setzt diese instand. •...

  • Kfz-Mechatroniker (w/m/d) mit hoher Reisebereitschaft

    vor 2 Monaten

    Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    DEINE AUFGABEN: • Als Kfz-Mechatroniker (w/m/d) unterstützt du unser Team bei Umbauten an hochwertigen Fahrzeugen und bereist je nach Projekt unsere verschiedenen Formel D Standorte. • Im Rahmen von Nacharbeiten an Neufahrzeugen betreibst du systematische Fehlersuchen sowie Diagnosen, führst die Wartung der Fahrzeuge durch und setzt diese instand. •...

  • Restaurantleitung (M/w/d) Köln

    Vor 4 Tagen

    Köln, Deutschland 485Grad GmbH Vollzeit

    **Stellenbeschreibung / Restaurantleitung (m/w/d)** Wir suchen eine Restaurantleitung für unsere Filiale in Köln. - **Über uns**: Das Konzept von 485Grad hat seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana und ihrem traditionellen Herstellungsprozess aus dem 18. Jahrhundert. Das Besondere daran? Wir belassen es dabei! Und genau deshalb heben wir uns...

  • Umweltschutzbeauftragter (w/m/d) in der Automobilindustrie

    vor 2 Monaten

    Mülheim (Köln), Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    DEINE AUFGABEN: • Als Umweltschutzbeauftragter (w/m/d) bist Du verantwortlich für die Erstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung von Umweltschutzprozessen. • Die Analyse umweltrelevanter Daten, sowie die Bewertung des Umweltschutz-Rechtskatasters liegen in Deinem Aufgabenbereich. • Deine Verantwortlichkeit umfasst ebenfalls die Schulung der...

  • Dualer Student

    vor 2 Monaten

    Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Als dualer Student (w/m/d) im IT Consulting unterstützt du beratend das Unternehmen in der Implementierung und Weiterentwicklung von IT-Lösungen. Du bildest die Schnittstelle zwischen technischen und nicht-technischen Stakeholdern und musst sowohl die Sprache der IT als auch die des Fachbereichs sprechen. Du lernst in deiner Ausbildung verschiedene...

  • Dualer Student

    vor 3 Monaten

    Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    DEINE AUFGABEN: • Als dualer Student (w/m/d) im IT Consulting unterstützt du beratend das Unternehmen in der Implementierung und Weiterentwicklung von IT-Lösungen. • Du bildest die Schnittstelle zwischen technischen und nicht-technischen Stakeholdern und musst sowohl die Sprache der IT als auch die des Fachbereichs sprechen. • Du lernst in deiner...

  • Dualer Student

    vor 2 Monaten

    Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    DEINE AUFGABEN: • Als dualer Student (w/m/d) im IT Consulting unterstützt du beratend das Unternehmen in der Implementierung und Weiterentwicklung von IT-Lösungen. • Du bildest die Schnittstelle zwischen technischen und nicht-technischen Stakeholdern und musst sowohl die Sprache der IT als auch die des Fachbereichs sprechen. • Du lernst in deiner...

  • Kfz-Mechatroniker (w/m/d) mit hoher Reisebereitschaft

    vor 2 Monaten

    Mülheim (Köln), Köln, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Aufgaben DEINE AUFGABEN Als Kfz-Mechatroniker (w/m/d) unterstützt du unser Team bei Umbauten an hochwertigen Fahrzeugen und bereist je nach Projekt unsere verschiedenen Formel D Standorte Im Rahmen von Nacharbeiten an Neufahrzeugen betreibst du systematische Fehlersuchen sowie Diagnosen, führst die Wartung der Fahrzeuge durch und setzt diese instand ...

  • Konferenzservicekraft (M/w/d)

    vor 2 Monaten

    50668 Köln, Deutschland L & D GmbH Vollzeit

    **Wir suchen ab sofort eine Konferenzservicekraft (m/w/d) VZ in Köln**: Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen seit vielen Jahren zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die...

  • Rechtsanwaltsfachangestellte (w/m/d) mit hoher Produktivität

    vor 2 Wochen

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland L&W CONSOLIDATION GmbH Vollzeit

    Beschäftigung:Wir suchen eine Rechtsanwaltsfachangestellte (w/m/d) für unsere Kanzlei in Köln.Hauptaufgaben:Organisation und Koordination von Terminen und EreignissenBewirtschaftung von Zeiten, Fristen und TermineKommunikation mit Mandanten und KollegenFertigstellung von Dokumenten und RechnungenAnforderungen:Erfahrung als Rechtsanwaltsfachangestellte...