Commis de Cuisine

vor 2 Wochen


Berlin, Deutschland Restaurant The Brooklyn Vollzeit

Wir suchen einen motivierten und freundlichen Commis de Cuisine für unsere Küche.

Aus Leidenschaft fürs Produkt legen wir im THE BROOKLYN einen Fokus aufs US Prime Beef. Dieses wird in höchster Qualität aus dem Mittelwesten der USA von den Greater Omaha Packers bezogen. Die GOP-Rinderspezialisten, Cattle Buyer genannt, arbeiten mit Farmern, deren Rinder die ersten acht Lebensmo-nate freilaufend auf den Weiden Nebraskas und South Dakotas verbringen. Danach siedeln sie in Freige-hege um, in denen sie 150 bis 200 Tage mit Maismischfutter gefüttert werden. Dem Mais verdankt das Fleisch seine ausgeprägte Marmorierung und seinen tiefen, harmonischen Geschmack. Verschiedene Schnittformen wie Rib Eye, Porterhouse und Tomahawk erhalten ein gutes Stück zusätzliches Aroma durch die Zubereitung bei bis zu 900 Grad Celsius auf unserem US Montague Grill. Dem Ansatz von Fer-gus Henderson folgend, arbeiten wir nach dem Nose to Tail-Prinzip.

Doch auch Gemüse ist bei uns nicht nur Beilage zum Fleisch, sondern genießt wie die rein vegetarischen Main Dishes zeigen einen genauso hohen Stellwert und wird weitestgehend aus regionaler Produktion bezogen und passt sich den saisonalen Verfügbarkeiten an.

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 2.500,00€ - 2.800,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- Spätschicht
- Wochenendarbeit möglich

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Ausbildung:

- Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert)

Arbeitsort: Ein Arbeitsort


  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Berlin, Berlin, Deutschland Hilton Vollzeit

    A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. What will I be doing?As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...

  • Commis de Cuisine

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Cuisine (M/F/d) at Waldorf Astoria Berlin A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland centrovital Vollzeit

    **Commis de Cuisine (m/w/d)**: Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. **Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem**: - Rasche und effiziente Zubereitung der Speisen nach festgelegten Standards - Regelmäßige Überprüfung und Registrierung der Temperaturen der zugewiesenen Kühlanlagen -...


  • Berlin, Deutschland CCA Projekt GmbH Berlin Capital Club Vollzeit

    **Commis de Cuisine m/w/d**: **Beschreibung**: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie zeichnen sich aus durch Begeisterungsfähigkeit, eine serviceorientierte Einstellung und teamorientiertes Arbeiten. Wir bieten: - eine Kantine - interne Fortbildungen - Mitarbeiter-Events -...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Berlin-Mitte, Deutschland Leonardo Berlin Mitte Vollzeit

    **Über uns**: Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Berlin-Mitte, Deutschland Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz Vollzeit

    **Über uns**: Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Hilton Vollzeit

    A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. What will I be doing?As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...


  • Berlin, Deutschland Louvre Hôtels Vollzeit

    Als Commis de Cuisine (Jungkoch) wirken Sie zusammen mit dem Koch und dem Gastronomieteam an der Zubereitung der Gerichte und am Service mit. **Profil**: - Wir schätzen Ihre Persönlichkeit! Haben Sie ein besonderes Talent? - Haben Sie Freude daran, Beziehungen zu und zwischen den Menschen zu schaffen? - Haben Sie immer ein offenes Ohr? - Haben Sie Sinn...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen


    Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin Vollzeit

    **Commis de Cuisine** Sie sind der Nachwuchs, auf den die große Welt wartet. Sie wissen, dass jeder gelungene Handgriff ein Schritt auf Ihrem Weg nach oben ist. Mit Ihrer Arbeit tragen Sie zu den hohen Qualitätsstandards bei. Als unser Commis de Cuisine sind Sie willkommen in einem herzlichen Team. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! **Hotel Adlon...


  • Berlin, Deutschland DHB Hotel Betriebs GmbH -Hotel Bristol Berlin- Vollzeit

    **Commis de Cuisine m/w/d**: **Deine Aufgaben**: - Du arbeitest unter Einhaltung der Hygienestandards in unserer Bankettküche - Du bereitest Speisen und Buffets für den Veranstaltungsbereich zu - Du richtest Speisen an und gibst diese aus - Du stellst die Standards unseres Hauses sicher - Du führst das Mise en Place durch **Dein Profil**: - Du hast...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Berlin, Deutschland ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH Vollzeit

    **#MEHR ARCOTEL**: Die **ARCOTEL** Hotelgruppe wurde im Jahr 1989 gegründet, und zählt heute mit 11 Hotels und ca. 850 Mitarbeiter:innen zu einem der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich. Mit unseren Hotels sind wir in Berlin, Dresden, Hamburg, Linz, Salzburg, Stuttgart und Wien am Markt vertreten. **Für unser **ARCOTEL...


  • Berlin-Friedrichshain, Deutschland Food affairs GmbH - Mercedes-Benz Arena Berlin Vollzeit

    **Commis de Cuisine m/w/gn**: Sorgen Sie mit uns gemeinsam für das Wohl unserer Gäste in der Mercedes Benz Arena, sei es bei den sportlichen Highlights der Eisbären Berlin bzw. ALBA Berlin oder bei den Top Acts von Elton John und Robbie Williams u.v.m. Du trägst Mitverantwortung für die reibungslosen Abläufe des á la Carte - und...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Berlin-Mitte, Deutschland Leonardo Berlin Mitte Vollzeit

    **Über uns**: Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen


    Berlin-Mitte, Deutschland Leonardo Berlin Mitte Vollzeit

    **Über uns**: Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Berlin-Mitte, Deutschland Leonardo Berlin Mitte Vollzeit

    **Über uns**: Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Berlin-Charlottenburg, Deutschland BRLO Gastronomie Holding GmbH Vollzeit

    Werde ein Teil in unserem neuen Team in Charlottenburg! **Wir suchen aktuell: Commis de Cuisine (m/w/d) Neue BRLO Location in Berlin-Charlottenburg**: Hi, wir sind BRLO! Gestartet 2014 als verrückte Idee in den Köpfen zweier Studienfreund*innen und einem jungen Braumeister, ist BRLO heute eine schnell wachsende und innovative Brauerei und Gastronomie. Wir...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Berlin, Deutschland L & D GmbH Vollzeit

    **L & D Event**: **Wir suchen ab sofort einen Commis de Cuisine (m/w/d) VZ in Berlin Mitte**: Vieldenker, Möglichmacher, kreative Köpfe, Gastronomen mit Herz und Leidenschaft. Das sind wir. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle Produkte und Persönlichkeiten. Das tun Sie auch? Dann wollen wir Sie treffen! Bewerben Sie sich...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland GCH Hotels GmbH Vollzeit

    Dein Herz schlägt für die Hotellerie? Du liebst es mit deiner zuvorkommenden, freundlichen und warmherzigen Art, den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und sorgst immer für ein zufriedenes und motiviertes Team? Dann fehlst DU noch in unserem motivierten, loyalen und engagierten Team! Für unser **City Hotel Berlin East** suchen wir Dich...


  • Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin Vollzeit

    **Commis de Cuisine (m/w/*) für unsere Bankettküche** Sie haben den Blick für’s Detail und messen sich gerne mit den Besten? Sie arbeiten serviceorientiert, und sind erst zufrieden wenn ihr Team zufrieden ist? Sie scheuen sich nicht vor Verantwortung? Sie wollen sich führungs - und küchentechnisch weiterentwickeln? Das legendäre Hotel Adlon...


  • Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin Vollzeit

    **Commis de Cuisine (m/w/*) Brasserie Quarré** Sie haben den Blick für’s Detail und messen sich gerne mit den Besten? Sie arbeiten serviceorientiert, und sind erst zufrieden wenn ihr Team zufrieden ist? Sie scheuen sich nicht vor Verantwortung? Sie wollen sich führungs - und küchentechnisch weiterentwickeln? Das legendäre Hotel Adlon Kempinski,...