Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion

Vor 3 Tagen

Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

Was macht man da aus sich?

Als Fleischer Fachrichtung Produktion lernst du alles über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet, aber wir zeigen dir, wie aus Fleischstücken und Wurstsorten echte Spezialitäten werden.

  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was sollte man dafür mitbringen?
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent
Deine Vorteile bei uns
  • Dein Verdienst im 1. Lehrjahr: 1270,- im 2. Lehrjahr 1370,- und im 3. Lehrjahr 1470,- (gültig ab 01.09.2024)
  • (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer
  • Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiß & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden
  • Mach deine Ausbildung bei EDEKA und lerne Dich selber kennen - die vielfältigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist
  • Abwechslung – bei uns ist immer was los Abwechslungsreiche Tätigkeiten sind vorprogrammiert
  • Etliche Möglichkeiten sich zu Beweisen – durch einen unserer tollen Azubi Wettbewerbe
  • Übernahmegarantie bei guter Leistung
Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – eine Verkürzung ist möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Infos zum Unternehmen

Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 460 qualifizierten Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu den bedeutenden Arbeitgebern in der Region und produziert zahlreiche regionale Fleisch- und etwa 250 Wurstsorten - aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen, die die Südbayerischen Fleischwaren GmbH von ausgewählten, regionalen Lieferanten bezieht.

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

  • Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion: Herausforderungen und Möglichkeiten

    vor 3 Wochen

    Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung ProduktionWir suchen nach ambitionierten und fleißigen Auszubildenden, die sich in der Fleischindustrie entwickeln möchten. Als Auszubildender im Bereich Fleischer Fachrichtung Produktion bei der Südbayerischen Fleischwaren GmbH haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und Ihre Zukunft zu...

  • Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion

    vor 1 Monat

    traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Als Fleischer Fachrichtung Produktion lernst du alles über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet, aber wir zeigen dir, wie aus Fleischstücken und Wurstsorten echte Spezialitäten werden.Du zerlegst Fleisch zu FleischteilenDu produzierst Fleisch- und...

  • Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion

    Vor 5 Tagen

    Traunstein, Deutschland Suedbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Die Suedbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwoerth drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der DonaulandFleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch und Wurstwaren hervor und ist eine 100prozentige...

  • Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion

    vor 1 Tag

    Traunstein, Deutschland Suedbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Die Suedbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwoerth drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der DonaulandFleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch und Wurstwaren hervor und ist eine 100prozentige...

  • Dein Weg zum Fleischer: Eine Karriere mit Zukunft

    Vor 5 Tagen

    Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Unser UnternehmenSüdbayerische Fleischwaren GmbH ist ein erfahrener Anbieter von Fleisch- und Wurstprodukten. Wir bieten unsere Kunden höchste Qualität und innovative Produkte an.Lohn und GehaltBei uns erzielst du im ersten Lehrjahr einen Lohn von 1150,- Euro, im zweiten Lehrjahr 1250,- Euro und im dritten Lehrjahr 1350,- Euro.Aufgaben und PflichtenAls...

  • Mitarbeiter in Der Produktion

    vor 6 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: Aufgaben in der Produktion - Handwerkliche Tätigkeiten nach entsprechender Einarbeitung bei der Herstellung von qualitativ hochwertigem Fleisch und Wurstwaren - Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben - Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen Aufgaben im Versand - Termingerechte und Kundenbezogene...

  • Mitarbeiter in Der Produktion

    vor 2 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit Vertrag befristet Mehr Weniger Ihre Aufgaben Aufgaben in der Produktion Handwerkliche Tätigkeiten nach entsprechender Einarbeitung bei der Herstellung von qualitativ hochwertigem Fleisch und Wurstwaren Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben Umgang mit modernsten...

  • Mitarbeiter in der Produktion

    vor 3 Wochen

    Traunstein, Deutschland undisclosed Vollzeit

    Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige...

  • Fachmann für Fleisch und Wurst als Abteilungsleiter

    vor 2 Wochen

    Traunstein, Bayern, Deutschland REWE Vollzeit

    Beschreibung des Jobs:Wir suchen einen erfahrenen Fachmann, der unser Team in der Frischetheke leitet und uns hilft, unsere Kund:innen zu begeistern.Zu unseren Bedingungen gehören:Eine attraktive Vergütung: Wir bieten ein Gehalt von circa € 65.000 bis € 85.000 pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.Eine umfassende Einarbeitung: Du bekommst...

  • Mitarbeiter in der Produktion

    vor 6 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben Aufgaben in der Produktion  Handwerkliche Tätigkeiten nach entsprechender Einarbeitung bei der Herstellung von qualitativ hochwertigem Fleisch und Wurstwaren  Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen Aufgaben im Versand  Termingerechte und...

  • Metzger / Fleischer Meister (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem Birkenhof Fleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke in Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige...

  • Metzger / Fleischer Meister (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Herstellung qualitativ hochwertiger Wustprodukte im Bereich Chargierung, Füllerei und Räucherei - Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben - Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen **Ihr Profil**: - Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister - Verantwortungsbewusste und...

  • Metzger / Fleischer Meister (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Herstellung qualitativ hochwertiger Wurstprodukte im Bereich Chargierung, Füllerei und Räucherei - Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben - Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen **Ihr Profil**: - Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister - Verantwortungsbewusste und...

  • Metzger / Fleischer Meister (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben Herstellung qualitativ hochwertiger Wurstprodukte im Bereich Chargierung, Füllerei und Räucherei Umsetzung der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen und Anlagen Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister Verantwortungsbewusste und engagierte...

  • Dein Weg zur Fleischmeisterprüfung

    vor 17 Stunden

    Traunstein, Bayern, Deutschland Suedbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Über die Suedbayerische Fleischwaren GmbHDie Suedbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und ist einer der führenden Fleischproduzenten in Südbayern. Durch eine Fusion mit den Chiemgauer Fleisch und Wurstwaren wurde das Unternehmen zu einer 100prozentigen Tochtergesellschaft der EDEKA Suedbayern.Löhne und KarrierechancenWährend...

  • Meister der Fleischverarbeitung

    vor 2 Wochen

    Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    ÜberblickAls Auszubildender bei Südbayerische Fleischwaren GmbH erwerben Sie Kenntnisse über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und führt zum Fachmann für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

  • Personalreferent - HR Recruiting &

    vor 3 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Schlüsselfunktion bei der fachlichen Umsetzung des Personalmanagements - Aktive Steuerung, Weiterentwicklung und Umsetzung der Personalbedarfsermittlung sowie des gesamten Recruiting-Prozesses - Aufbau, Gestaltung und Betreuung der Ausbildung von Azubis verschiedener Fachrichtungen - Ansprechpartner/in für Mitarbeiter und...

  • Mitarbeiter Im Bereich Qualitätssicherung

    vor 3 Monaten

    Traunstein, Deutschland Südbayerische FLEISCHWAREN GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Laufende Kontrollen in der Produktion und im Betrieb - Prüfung der Proben und Bewertung der Prüfungsergebnisse - Dokumentation der Prüfungsergebnisse - Kommunikation und Koordination mit Überwachungsbehörden - Sperrung, Freigabe und Rückweisung nicht konformer Ware - Kontrolle der Einhaltung der geltenden...

  • Fleischproduktionsmitarbeiter in Ingolstadt

    vor 2 Wochen

    Traunstein, Bayern, Deutschland Südbayerische Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Bei der Südbayerischen Fleischwaren GmbH in Ingolstadt arbeiten wir an der Produktion von hochwertigen Fleisch- und Wurstprodukten. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung unserer Produktqualität spielen.ZielsetzungUnser Ziel ist es, regionale Rohstoffe zu verwenden und die beste Qualität in jeder unserer Produkte zu...

  • Praktikum als Metzger

    vor 5 Monaten

    Traunstein, Deutschland BayernFleisch GmbH Vollzeit

    Praktikum als Metzger (m/w/d) bei BayernFleisch GmbH | softgarden View job here Praktikum als Metzger (m/w/d) Voll- oder Teilzeit Industriestraße 8, 83278 Traunstein, Deutschland Ohne Berufserfahrung ...