Bar Manager

Vor 5 Tagen

München, Deutschland Sofitel Munich Bayerpost Vollzeit

Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitness Bereich, sowie einem exklusiven Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlungen zum Entspannen ein.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Bar mit angeschlossener Bibliothek und Terrasse.
  • Führung, Anleitung und Motivation eines Bar Teams mit ca. zehn MitarbeiterInnen.
  • Dienstplanerstellung im Sinne eines fachlich und zeitlich rationellen Personaleinsatzes.
  • Erstellung und Weiterentwicklung der Barkarte inklusive saisonaler Aktionen und Organisation spezieller Veranstaltungen.
  • Fachgerechte Unterweisung der Auszubildenden.
  • Verantwortung und Kontrolle für das Abteilungsbudget, die Beverage Cost und die Umsätze.
  • Manager on Duty Dienste (MOD)
  • Überwachung der Bestellung, Einhaltung der PAR Levels, korrekte Verbuchung, WES Kontrolle.
  • Einhaltung und Training der Mitarbeiter mit den Sofitel Brand Standards.
  • Einhaltung aller HACCP Vorschriften.


  • Sie verfügen über Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der nationalen bzw. internationalen Luxushotellerie und/oder in ausgezeichneten Bars sowie über hervorragend fundierte Fachkenntnisse.
  • Sie haben sich in den letzten Jahren ständig im Bereich Spirituosen und Cocktails weitergebildet bzw. die Bar Szene aufmerksam verfolgt.
  • Sie verstehen es eigenständige Cocktailkreationen herzustellen und suchen immer neue Wege, Ihre Gäste nicht nur mit kompetentem Service zu begeistern.
  • Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber und gewohnt in einer Bar mit sehr hoher Frequenz ein großes Bar Team zu führen und Ihre Mitarbeiter zu motivieren und weiterzubilden.
  • Die deutsche und englische Sprache beherrschen Sie ausgezeichnet in Wort und Schrift.

Die Sofitel Luxury Soft Skills:

#Sichererarbeitsplatz: Unbefristeter Arbeitsvertrag im größten Hotel von Sofitel und der AccorHotels-Gruppe in Deutschland. Zentraler Arbeitsplatz direkt am Hauptbahnhof mit optimaler MVV Anbindung.

#Weiterentwicklung: Entwicklungsperspektiven national und international in über 5.300 Hotels weltweit. Individuelle Trainingsmöglichkeiten durch die AccorHotels Académie und hausinternem Trainer.

#Kommunikationaufaugenhöhe: Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen. Open Door Policy, regelmäßiger Austausch mit der Geschäftsführung bei Mitarbeiter Versammlungen und gemeinsamen Frühstücken. Jährliche Entwicklungsgespräche und Umfragen.

#Teamwork: Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Kickoff Partys, Sommerfesten oder außerbetrieblichen Aktivitäten #TeamSofitel

Die Sofitel Luxury Hard Skills:

  • 12 Bruttogehälter + 13tes Gehalt im November + Bonuszahlung + Urlaubsgeld.

  • Garantierte außertarifliche Zulage.

  • Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHearist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B und Spa Vergünstigungen.

  • Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder.

  • Zu Beginn eine Luxury Experience mit Begleitperson, um das Hotel aus den Augen eines Gastes kennenzulernen.

  • Die eigene Uniform, Reinigung inklusive.

  • Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie frisches Obst, Heiß- und Kaltgetränke, inklusive Softdrinks.

  • Eine 39 Stunden Woche, Überstunden werden ausgeglichen, keine Teildienste, Dienstplanung für zwei Wochen im Voraus.


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  • Bar Supervisor

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland Motel One Vollzeit

    **Company Description** Our heart beats turquoise.** Working at Motel One is like coming home to friends, where you can be your true self and where appreciation and support matter. We meet on an equal footing and see ourselves as one team: from our management to our trainees. We create a home away from home for our guests with our shared passion for modern...

  • Bar Manager in

    Vor 7 Tagen

    München, Deutschland FEIERWERK e.V. Vollzeit

    Feierwerk ist eine gemeinnützige Organisation im Bereich Kinder- und Jugendkulturarbeit. Wir betreiben in München stadtweite jugend- und szenekulturelle Einrichtungen, stadtteilorientierte Freizeiteinrichtungen für Kinder, Jugendliche und Familien, ein lokales Kinder-, Jugend- und Szeneradio, einen Nachbarschaftstreff und ein Mehrgenerationenhaus. In...

  • Bar Supervisor

    vor 3 Monaten

    81671 München, Deutschland TFE Hotels Vollzeit

    **Wir suchen unseren Genuss-Manager**: in. Für Deine Gäste eine einmalige Atmosphäre zu kreieren, lässt Dein Herz höherschlagen? Dein Sinn für Cocktails, Longdrinks & Co. und Dein Charme sind ebenso ausgeprägt wie Dein Faible für Struktur und Ordnung? Damit Teamwork zu Dreamwork wird, förderst und forderst Du dein Team mit Herz und Verstand? Klingt...

  • Store Manager

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Bär GmbH Vollzeit

    Wir wollen Sie als Store Manager (m/w/d) in Vollzeit in München. Sie haben Freude daran, Menschen für eine starke Marke zu begeistern, ein engagiertes Team zu führen und weiterzuentwickeln? Sie lieben Schuhe und möchten Ihr eigener Chef sein? Dann sind sie bei uns genau richtig! Ihre Mission: Den Store und Ihr Team führen, Umsatzziele im Blick...

  • Store Manager

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Bär GmbH Vollzeit

    Wir wollen Sie als Store Manager (m/w/d) in Vollzeit in München. Sie haben Freude daran, Menschen für eine starke Marke zu begeistern, ein engagiertes Team zu führen und weiterzuentwickeln? Sie lieben Schuhe und möchten Ihr eigener Chef sein? Dann sind sie bei uns genau richtig! Ihre Mission: Den Store und Ihr Team führen, Umsatzziele im Blick...

  • Team Leader

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Rosewood Hotel Group Vollzeit

    **General Information**: - Country/Region- Germany- Province/City- Munich- Location- Rosewood Munich- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Ensure the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. - Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. - Handle...

  • Shop Manager

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Bär GmbH Vollzeit

    Wir wollen Sie als Store Manager (m/w/d) Sie haben Freude daran, Menschen für eine starke Marke zu begeistern, ein engagiertes Team zu führen und weiterzuentwickeln? Sie lieben Schuhe und möchten Ihr eigener Chef sein? Dann sind sie bei uns genau richtig! Ihre Mission: Den Store und Ihr Team führen, Umsatzziele im Blick behalten und erstklassigen...

  • Shop Manager

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Bär GmbH Vollzeit

    Wir wollen Sie alsStore Manager (m/w/d)Sie haben Freude daran, Menschen für eine starkeMarke zu begeistern, ein engagiertes Team zu führen undweiterzuentwickeln? Sie lieben Schuhe und möchtenIhr eigener Chef sein? Dann sind sie bei uns genau richtig!Ihre Mission: Den Store und Ihr Team führen, Umsatzzieleim Blick behalten und erstklassigen Kundenservice...

  • Shop Manager

    vor 4 Wochen

    münchen, Deutschland Bär GmbH Vollzeit

    Wir wollen Sie alsStore Manager (m/w/d)Sie haben Freude daran, Menschen für eine starkeMarke zu begeistern, ein engagiertes Team zu führen undweiterzuentwickeln? Sie lieben Schuhe und möchtenIhr eigener Chef sein? Dann sind sie bei uns genau richtig!Ihre Mission: Den Store und Ihr Team führen, Umsatzzieleim Blick behalten und erstklassigen Kundenservice...

  • Bar Manager Wanted

    Vor 7 Tagen

    München, Deutschland FEIERWERK e.V. Vollzeit

    Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie der Freizeitausgleich für Überstunden sind bei uns selbstverständlich. Zusätzlich bieten wir eine Jahressonderzahlung, eine betriebliche Altersversorgung sowie ein Jobticket. Führung, Einarbeitung, Anleitung und Schulung des Barpersonals Inventur, Bestellung und sachgemäße Lagerung aller Getränke und...

  • Relationship Manager

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    transportation and delivery sector while raising the bar on customer person will manage LSP readiness through onboarding and training curricula and Provide best in class support for LSPs with scalable tracking process - Identify, develop and improve strategies for the LSP onboarding and Analyse and interpret data to improve efficiency across...

  • Storemanager (m/w/d) in Vollzeit

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Bär GmbH Vollzeit

    Store Manager (m/w/d) in Vollzeit in München. Marke zu begeistern, ein engagiertes Team zu führen und Sie lieben Schuhe und möchten Ihre Mission: Den Store und Ihr Team führen, Umsatzziele wachsen wir durch ein starkes und nachhaltiges Netzwerk von Sarah-Christin...

  • Schichtleitung / Serviceleitung (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im Service und bist bereit für den nächsten Karriere-Step? Unser Team am **Promenadeplatz** wünscht sich sich eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und bereit ist, als **Schichtleitung/ Serviceleitung (m/w/d**) Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit den Kollegen...

  • Partner Manager

    Vor 2 Tagen

    München, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    What if you could use your creativity to change the direction of the entire transportation and delivery sector while raising the bar on customer experience? This person will manage LSP readiness through onboarding and training curricula and audit processes that support standard work. Provide best in class support for LSPs with scalable tracking process -...

  • Systemgastronomie-Manager für Gastronomiebetriebe am Flughafen München

    Vor 6 Tagen

    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen in unserem Unternehmen einen engagierten Systemgastronomie-Manager, der die gastronomischen Betriebe am Flughafen München leiten und entwickeln möchte.Sicherheit, Flexibilität und KundenorientierungAls Systemgastronomie-Manager im Bereich Bars, Bistros und Cafés sind Sie verantwortlich für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und...

  • Carrier Relationship Manager

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Amazon TA Vollzeit

    What if you could use your creativity to change the direction of the entire transportation and delivery sector while raising the bar on customer experience? At Amazon, were working to be the most customer-centric company on earth - including how we fulfill and handle customer orders throughout the entire Transportation network. The Amazon...

  • Schichtleitung (M/w/d)

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Als Verstärkung unseres Management-Teams suchen wir eine verantwortungsbewusste **Schichtleitung / Service-Leitung (m/w/d)**, die die Gastronomie genauso sehr liebt wie wir! Du zauberst mit deinen erfahrenen Service-Skills und deiner herzlichen Art unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Zudem bist du ein absoluter Teamplayer und schaffst es, eine...

  • Schichtleiter (M/w/d)

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten _**_Stiglmaierplatz_**_ - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit!_ Was noch fehlt? Unsere **neue Feel-Good-Crew!** Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und bist bereit für deinen nächsten Karriere-Step? Wir...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten _**_Stiglmaierplatz_**_ - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit!_ Was noch fehlt? Unsere **neue Feel-Good-Crew!** Verfügst du über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein motivierender Teamplayer und hast die Fähigkeit, auch...

  • Schichtleitung (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Als Verstärkung unseres Management-Teams suchen wir eine verantwortungsbewusste **Schichtleitung / Service-Leitung (m/w/d)**, die die Gastronomie genauso sehr liebt wie wir! Du zauberst mit deinen erfahrenen Service-Skills und deiner herzlichen Art unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Zudem bist du ein absoluter Teamplayer und schaffst es, eine...