Chefkonditor / Chef de Patisserie

vor 4 Wochen

Kronberg im Taunus, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit.

Die 61 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. 9 einzigartige Salons und Räume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern mit kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit den 3 Restaurants, dem Feinschmecker Restaurant „Schlossrestaurant Victoria“, dem Restaurant Enrico d'Assia eine deutsch italienische Liaison und der Frederick's Bar & Lounge.

Während des Sommers wird das gastronomische Angebot durch die großzügige Schlossterrasse und den Cottage Biergarten im eindrucksvollen 25ha Schlosspark ergänzt.

Es gehört ohne Zweifel zu den außergewöhnlichsten, luxuriösten und schönsten Hotels im Rhein Main Gebiet. Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeitern/innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben. Für uns ist der Fortschritt ein ständiger Motor und so spielt die Digitalisierung eine genauso wichtige Rolle wie der Arbeitsplatz der Zukunft. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Patisserie innerhalb des Betriebes
  • Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
  • Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
  • Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte

Profil
  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin
  • Sie haben bereits eine mehrjährige Berufserfahrung, bestenfalls in der gehobenen Gastronomie, in vergleichbarer Position
  • Sie besitzen handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse
  • Sie arbeiten selbstständig und verantwortungsbewusst
  • Sie sind belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team
  • Sie verfügen über ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein
  • Sie haben eine hohe Dienstleistungsbereitschaft

Wir bieten
  • Wir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.
  • Wir stellen Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung zur Verfügung.
  • Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung.
  • Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.
  • Wir werfen Sie nicht ins kalte Wasser: daher gibt es bei uns einen Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan.
  • Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und Teamevents bei uns nicht zu kurz.
  • Durch unsere Zugehörigkeit zu den Small Luxury Hotels dürfen Sie zu vergünstigten Konditionen bei o.g. Hotels übernachten.
  • Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).
  • Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen.
  • Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlos.

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  • Chefkonditor / Chef de Patisserie

    vor 2 Wochen

    Kronberg, Hessen, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Demichef de Cuisine Patisserie

    vor 2 Wochen

    Kronberg, Hessen, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Demichef de Cuisine Patisserie

    vor 4 Wochen

    Kronberg im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Demichef de Cuisine Patisserie

    vor 4 Wochen

    Kronberg im Taunus, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Koch / Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Kronberg, Deutschland Vienna House by Wyndham MQ Kronberg Vollzeit

    Das Vienna House MQ Kronberg verfügt über 96 gemütliche Zimmer und drei moderne Meeting-Konferenzräume, die auf insgesamt m² Platz für bis zu Personen bieten. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Gäste an erster Stelle. Deshalb bieten wir ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee an. Neben unserem...

  • Koch / Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Kronberg, Deutschland Vienna House by Wyndham MQ Kronberg Vollzeit

    Das Vienna House MQ Kronberg verfügt über 96 gemütliche Zimmer und drei moderne Meeting-Konferenzräume, die auf insgesamt m² Platz für bis zu Personen bieten. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Gäste an erster Stelle. Deshalb bieten wir ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee an. Neben unserem...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Kronberg, Deutschland Vienna House by Wyndham MQ Kronberg Vollzeit

    Das Vienna House by Wyndham MQ Kronberg verfügt über 96 gemütliche Zimmer und drei moderne Meeting-Konferenzräume, die auf insgesamt m² Platz für bis zu Personen bieten. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Gäste an erster Stelle. Deshalb bieten wir ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee an. Neben...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Kronberg, Hessen, Deutschland Vienna House MQ Kronberg im Taunus Vollzeit

    Das Vienna House MQ Kronberg verfügt über 96 gemütliche Zimmer und drei moderne Meeting-Konferenzräume, die auf insgesamt 120 m2 Platz für bis zu 120 Personen bieten. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Gäste an erster Stelle. Deshalb bieten wir ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee an.Neben unserem...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Kronberg, Hessen, Deutschland Vienna House MQ Kronberg im Taunus Vollzeit

    Das Vienna House MQ Kronberg verfügt über 96 gemütliche Zimmer und drei moderne Meeting-Konferenzräume, die auf insgesamt 120 m2 Platz für bis zu 120 Personen bieten. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Gäste an erster Stelle. Deshalb bieten wir ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee an.Neben unserem...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Königstein im Taunus, Hessen, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

    Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit) kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Erfassung der Arbeitszeiten durch...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Sankt Georgen im Schwarzwald, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Federwerk GmbH Vollzeit

    Für unser gehobenes Restaurant FeinWERK suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagiertenChef de Partie (m/w/d) in VollzeitIhre Aufgaben:Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen StandardsErbringung eines optisch hohen Standards der Speisen und ihrer DarbietungReibungslose Ausgabe der SpeisenKorrekte Lagerung...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sankt Georgen im Schwarzwald, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Federwerk GmbH Vollzeit

    Für unser gehobenes Restaurant FeinWERK suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagiertenChef de Partie (m/w/d) in VollzeitIhre Aufgaben:Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen StandardsErbringung eines optisch hohen Standards der Speisen und ihrer DarbietungReibungslose Ausgabe der SpeisenKorrekte Lagerung...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Wangen im Allgäu, Deutschland 4K Hotel Vollzeit

    LIFESTYLE - HOTEL IN PERFEKTION Unser neues 4K Hotel steht für Dich breit! Hast Du Lust im größten Hotel in Wangen – mitten im Allgäu, einer der abwechslungsreichsten und schönsten Regionen Deutschlands – zu arbeiten? Du bist kreativ, engagiert und motiviert, in einem zukunftsweisenden Livestyle-Hotel der perfekte Gastgeber zu sein? Dann bist...

  • Demi / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

    Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit) Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten...

  • Demi / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

    Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit) Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten...

  • Demi / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Königstein im Taunus, Hessen, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

    Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit) Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Kronberg im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Kronberg im Taunus, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Demi / Chef de Partie (m/w/d) Restaurant "Grill & Health"

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Deutschland Villa Rothschild Vollzeit

    Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt. 22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons,...

  • Demi / Chef de Partie (m/w/d) Restaurant "Grill & Health"

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Villa Rothschild Vollzeit

    Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt. 22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons,...