Demichef de Cuisine Patisserie

vor 4 Wochen

Kronberg im Taunus, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit.

Die 61 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. 9 einzigartige Salons und Räume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern mit kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit den 3 Restaurants, dem Feinschmecker Restaurant „Schlossrestaurant Victoria“, dem Restaurant Enrico d'Assia eine deutsch italienische Liaison und der Frederick's Bar & Lounge.

Während des Sommers wird das gastronomische Angebot durch die großzügige Schlossterrasse und den Cottage Biergarten im eindrucksvollen 25ha Schlosspark ergänzt.

Es gehört ohne Zweifel zu den außergewöhnlichsten, luxuriösten und schönsten Hotels im Rhein Main Gebiet. Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeitern/innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben. Für uns ist der Fortschritt ein ständiger Motor und so spielt die Digitalisierung eine genauso wichtige Rolle wie der Arbeitsplatz der Zukunft. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Sie sind mitverantwortlich für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes vorallem in der Patisserie

  • Sicherung eines effizienten und effektiven Ablaufes in der Patisserie

  • Sie halten alle vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien ein sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
  • Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Zubereitung von Desserts und Kuchen sowie Torten,
  • Führen des Postens zusammen mit dem Chef Patissier

Profil
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Sie haben bereits erste Berufserfahrung gesammelt
  • Sie besitzen handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse
  • Sie können selbstständig und eigenverantwortlich Arbeiten
  • Sie sind aufgeschlossen, engagiert, belastbar und teamfähig
  • Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein
  • Sie sind flexibel und besitzen eine hohe Serviceorientierung
  • Sie verfügen über Organisations- und Planungsfähigkeit

Wir bieten

  • Wir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.

  • Wir stellen Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung zur Verfügung.

  • Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.

  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung mit Zielvereinbarung.

  • Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.

  • Wir werfen Sie nicht ins kalte Wasser: daher gibt es bei uns einen Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan.

  • Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und

    Teamevents bei uns nicht zu kurz.

  • Durch unsere Zugehörigkeit zu den Small Luxury Hotels dürfen Sie zu vergünstigten

    Konditionen bei o.g. Hotels übernachten.

  • Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).

  • Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen.

  • Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlos.


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  • Demichef de Cuisine Patisserie

    vor 2 Wochen

    Kronberg, Hessen, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Chefkonditor / Chef de Patisserie

    vor 4 Wochen

    Kronberg im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Chefkonditor / Chef de Patisserie

    vor 4 Wochen

    Kronberg im Taunus, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Demichef de Rang

    vor 2 Wochen

    Königstein im Taunus, Hessen, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

    Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnisauf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgeländekostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidungabwechslungsreiches Angebot in unserem MitarbeiterrestaurantErfassung der Arbeitszeiten durch...

  • Chefkonditor / Chef de Patisserie

    vor 2 Wochen

    Kronberg, Hessen, Deutschland Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Vollzeit

    Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine...

  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

    Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit) kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Erfassung der Arbeitszeiten durch...

  • Commis de Cuisine m/w/d

    vor 2 Wochen

    Freiburg im Breisgau, Deutschland Colombi GmbH Vollzeit

    Das Colombi Hotel ist ein inhabergeführtes Stadthotel mit 112 Zimmern und Suiten, einer Piano-Bar, einem Café, einem mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant sowie zwei weiteren Restaurants der gehobenen internationalen und regionalen Küche und Konferenzräumen für Tagungen und Festlichkeiten verschiedener Art und Größenordnungen. Hinter jedem...

  • Commis de Cuisine m/w/d

    vor 3 Wochen

    Freiburg im Breisgau, Deutschland Hotel Stadt Freiburg GmbH - Hotel Stadt Freiburg Vollzeit

    Das privat geführte Hotel Stadt Freiburg verfolgt das Leitprinzip, unseren Gästen von Herzen kommende Gastlichkeit zu bieten. Diesem möchten wir jeden Tag aufs Neue gerecht werden. Das Betriebsklima ist von gegenseitigem Respekt und Vertrauen geprägt. Arbeitszeitmanagement, Ihre berufliche Entwicklung sowie leistungsorientierte Bezahlung sind für uns...

  • Koch | Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Bad Soden am Taunus, Hessen, Deutschland H+ Hotel Bad Soden Vollzeit

    H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Koch | Commis de Cuisine (m/w/d)ab sofort | Vollzeit | unbefristetBenefits✓ unbefristeter Arbeitsvertrag✓ Verschiedene...

  • Commis de Cuisine m/w/d

    vor 3 Wochen

    Freiburg im Breisgau, Deutschland Colombi GmbH Vollzeit

    Das Colombi Hotel ist ein inhabergeführtes Stadthotel mit 112 Zimmern und Suiten, einer Piano-Bar, einem Café, einem mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant sowie zwei weiteren Restaurants der gehobenen internationalen und regionalen Küche und Konferenzräumen für Tagungen und Festlichkeiten verschiedener Art und Größenordnungen. Hinter jedem...

  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Deutschland Villa Rothschild Vollzeit

    Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt. 22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons,...

  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen

    Königstein im Taunus, Hochtaunuskreis, Deutschland Villa Rothschild Vollzeit

    Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt. 22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons,...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Kronberg, Deutschland Qualiteam Personal GmbH Vollzeit

    Du möchtest Dein kulinarisches Handwerk in der Küche anwenden und Dich neuen Herausforderungen stellen? Dann schwing die Messer und rüttle die Pfannen mit uns - Welche Zutaten solltest Du mitbringen:_ - Freude am Kochen - handwerkliches Geschick - Leistungsbereitschaft/Motivation - Engagement - Teamgeist mit einer Hands-On Mentalität - Zuverlässigkeit -...

  • Demichef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Königstein im Taunus, Deutschland Falkenstein Grand Vollzeit

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  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Vogtsburg im Kaiserstuhl, Breisgau-Hochschwarzwald (Kreis), Deutschland Franz Keller Schwarzer Adler Weine - Restaurants - Hotel Vollzeit

    Als Winzer, Gastgeber und Weinhändler ist unsere Familie seit jeher am Kaiserstuhl verwurzelt. FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER ist ein Unternehmen mit 2 Restaurants, einem Hotel, Weingut und Weinhandel. Schwarzer Adler: Das Restaurant Schwarzer Adler liegt inmitten des Kaiserstuhls, nahe Freiburg i. B. und Frankreich. Das Restaurant hat einen Michelinstern,...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland Franz Keller Schwarzer Adler Weine - Restaurants - Hotel Vollzeit

    Als Winzer, Gastgeber und Weinhändler ist unsere Familie seit jeher am Kaiserstuhl verwurzelt. FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER ist ein Unternehmen mit 2 Restaurants, einem Hotel, Weingut und Weinhandel. Schwarzer Adler: Das Restaurant Schwarzer Adler liegt inmitten des Kaiserstuhls, nahe Freiburg i. B. und Frankreich. Das Restaurant hat einen Michelinstern,...

  • Koch (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Deutschland Kuro Mori Vollzeit

    Gesucht wird: Chef de partie (m/w/d) | Commis de cuisine (m/w/d) | Koch (m/w/d). "Kuro Mori" ist japanisch und bedeutet "Schwarzer Wald", entsprechend das Motto "Black Forest meets Asia" - Lunch, Daybar, Abendrestaurant, Nightlife. Interessante und nicht alltägliche Fusionsküche. Nachhaltigkeit, Regionalität und Kreativität ist uns ein großes...

  • Koch (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Freiburg im Breisgau, Deutschland Kuro Mori Vollzeit

    Gesucht wird: Chef de partie (m/w/d) | Commis de cuisine (m/w/d) | Koch (m/w/d). "Kuro Mori" ist japanisch und bedeutet "Schwarzer Wald", entsprechend das Motto "Black Forest meets Asia" - Lunch, Daybar, Abendrestaurant, Nightlife. Interessante und nicht alltägliche Fusionsküche. Nachhaltigkeit, Regionalität und Kreativität ist uns ein großes...