Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant

vor 4 Wochen

Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit

Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig

Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.

Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit anderen Menschen bereitet dir Freude, was sich in deinen raffinierten Speisekreationen widerspiegelt.

Aufgaben
  • Verantwortlich für die Zubereitung unserer vielseitigen westafrikanischen Speisekarte
  • Koordinierte Teamarbeit mit Managementsparten
  • Aktive Mitentwicklung neuer Menüpunkte
  • Teamführung und Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter:innen
  • Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen
  • Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorschriften
  • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Qualitätsmanagement und effiziente Ressourcennutzung zur Minimierung der Lebensmittelabfälle
  • Bestellwesen und Kontrolle des Wareneingangs
  • Du überprüfst die Küchengeräte und sorgst für deren tadellose Funktionalität
  • Du managst die Beziehungen mit unseren Lieferanten
Qualifikation
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) einen Meisterbrief oder eine entsprechende Ausbildereignung (AEVO)
  • Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Führungsverantwortung
  • Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden
  • Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
  • Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten
  • Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben
  • Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert
  • Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen
  • Du kennst die neuesten Kochtrends und bildest dich fortlaufend weiter
  • Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme
  • Fundiertes Wissen über Inventur- und Bestandskontrollen
  • Kenntnisse in verschiedenen Küchentechniken und -methoden
  • Bereitschaft, flexible Arbeitszeiten zu haben, einschließlich Wochenenden

  • Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit

    Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig! Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit...

  • HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit

    Wir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...

  • HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit

    Wir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...

  • HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant Vollzeit

    Wir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...

  • Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurant

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Hamburg Airport Vollzeit

    Werden Sie Teil unseres Teams alsKüchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurantam Flughafen Hamburg Terminal 2 in VollzeitSie haben ein Faible für gastronomische Entwicklungen und teilen unsere Begeisterung für frische Zutaten, sehr gutes Essen und herausragenden Service? Sie sind versiert im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen und haben...

  • Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurant

    vor 17 Stunden

    Hamburg, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Hamburg Airport Vollzeit

    Werden Sie Teil unseres Teams alsKüchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurantam Flughafen Hamburg Terminal 2 in VollzeitSie haben ein Faible für gastronomische Entwicklungen und teilen unsere Begeisterung für frische Zutaten, sehr gutes Essen und herausragenden Service? Sie sind versiert im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen und haben...

  • Stellvertretender Souschef

    vor 23 Stunden

    Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

    Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...

  • Stellvertretender Souschef

    vor 1 Tag

    Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

    Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...

  • Serviceaushilfe (M/w/d) Restaurant & Bankett

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Restaurant Leuchtturm Vollzeit

    **AB SOFORT** Wir suchen zur Unterstützung unseres dynamischen Teams ab sofort neue Mitarbeiter/innen (m/w/d) in unserem Servicebereich. Restaurant-Öffnungszeiten: 12:00 - 21:00 Uhr Bankettveranstaltungen: überwiegend am Wochenden mit längeren Einsatzzeiten - Deine Aufgaben:_ Du wirst flexibel in unserem Restaurant an der Bar oder als Läufer im àla...

  • Serviceaushilfe (M/w/d) Restaurant & Bankett

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland Restaurant Leuchtturm Vollzeit

    **ab sofort**: Wir suchen zur Unterstützung unseres dynamischen Teams ab sofort neue Mitarbeiter/innen (m/w/d) in unserem Servicebereich. Restaurant-Öffnungszeiten: 12:00 - 21:00 Uhr Bankettveranstaltungen: überwiegend am Wochenden mit längeren Einsatzzeiten **_ Deine Aufgaben:_**: Du wirst flexibel in unserem Restaurant an der Bar oder als Läufer im...

  • Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland Peter Pane - Unit Metropolen Vollzeit

    Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) bei Peter Pane - Unit Metropolen | softgarden View job here Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)Voll- oder TeilzeitHamburg, DeutschlandMit Berufserfahrung10.05.24 DEINE BENEFITS:Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung und zahlreichen PrämienEin umfassendes Onboarding mit...

  • Küchenchef

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland Milo Sushi and Steak Club Vollzeit

    Milo Sushi & Steak Club, ein neueröffnetes Restaurant mit Terrasse und Premium- Lieferservice rund um die Alster, in einer der vornehmsten Stadtteile Hamburgs und gleichzeitig bedeutender Medienstandort. Die Speisen, eine Fusion aus französischen, europäischen mit asiatischer Küche. Wir reisten um die ganze Welt und sammelten Rezepte, Kreationen und...

  • Küchenchef

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland Milo Sushi and Steak Club Vollzeit

    Milo Sushi & Steak Club, ein neueröffnetes Restaurant mit Terrasse und Premium- Lieferservice rund um die Alster, in einer der vornehmsten Stadtteile Hamburgs und gleichzeitig bedeutender Medienstandort. Die Speisen, eine Fusion aus französischen, europäischen mit asiatischer Küche. Wir reisten um die ganze Welt und sammelten Rezepte, Kreationen und...

  • Serviceaushilfe (m/w/d)

    vor 22 Stunden

    Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

    Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...

  • Serviceaushilfe (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

    Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 22 Stunden

    Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus Vollzeit

    Dein Herz schlägt für die Gastronomie, Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und Hands-on-Mentalität ist für dich kein Fremdwort. Dann bewirb Dich jetzt bei uns und unterstütze unser Team. Lebendiges Gasthausambiente und gemütliches Biergartenflair: Dafür steht das Gasthaus Q21 mit seiner gutbürgerlichen Küche. Hilf mit, unser Restaurant mit Freude...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus Vollzeit

    Dein Herz schlägt für die Gastronomie, Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und Hands-on-Mentalität ist für dich kein Fremdwort. Dann bewirb Dich jetzt bei uns und unterstütze unser Team. Lebendiges Gasthausambiente und gemütliches Biergartenflair: Dafür steht das Gasthaus Q21 mit seiner gutbürgerlichen Küche. Hilf mit, unser Restaurant mit Freude...

  • Chef de Partie

    vor 23 Stunden

    Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

    Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

    Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...

  • Küchenchef (d/w/m)

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland SV Business Catering GmbH - Hamburg - Schnackenburgallee Vollzeit

    22525 HamburgSV Business Catering GmbHVollzeitKüchenchef (d/w/m)Du suchst eine neue Herausforderung mit geregelten Arbeitszeiten? In deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Betrieb? Dann bewirb dich jetzt!Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.Das bewegst duDu führst dein Küchenteam mit Herz und VerstandDu besitzt ein hohes Mass an Kreativität und...