![Afrofusion Restaurant](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant
vor 3 Wochen
Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig
Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.
Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit anderen Menschen bereitet dir Freude, was sich in deinen raffinierten Speisekreationen widerspiegelt.
Aufgaben- Verantwortlich für die Zubereitung unserer vielseitigen westafrikanischen Speisekarte
- Koordinierte Teamarbeit mit Managementsparten
- Aktive Mitentwicklung neuer Menüpunkte
- Teamführung und Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter:innen
- Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorschriften
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Qualitätsmanagement und effiziente Ressourcennutzung zur Minimierung der Lebensmittelabfälle
- Bestellwesen und Kontrolle des Wareneingangs
- Du überprüfst die Küchengeräte und sorgst für deren tadellose Funktionalität
- Du managst die Beziehungen mit unseren Lieferanten
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Du verfügst über Berufserfahrung als Koch mit Führungsverantwortung
- Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden
- Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
- Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten
- Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben
- Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert
- Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen
- Du kennst die neuesten Kochtrends und bildest dich fortlaufend weiter
- Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme
- Fundiertes Wissen über Inventur- und Bestandskontrollen
- Kenntnisse in verschiedenen Küchentechniken und -methoden
- Bereitschaft, flexible Arbeitszeiten zu haben, einschließlich Wochenenden
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Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant
vor 2 Monaten
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitDu bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig! Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit...
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Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant
vor 3 Wochen
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitDu bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig! Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit...
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Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant
vor 2 Wochen
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht.Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen.Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann...
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Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht. Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen. Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten?...
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Souschef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant gesucht
vor 22 Stunden
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht. Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen. Du bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten?...
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Patissier (M/w/d) Für Unser Afrofusion-restaurant
vor 2 Stunden
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht. Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Patissier (m/w/d) - in...
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HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant
vor 2 Monaten
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...
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Barista (M/w/d) Für Unser Afrofusion-restaurant
vor 23 Stunden
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind ein Westafrikanisches Start-Up Restaurant und haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht. Bei uns trifft traditionelle westafrikanische Küche auf kreative Fusion Küche mit dem Ziel, Flavors und Vibes aus Ghana und ganz Westafrika in die deutsche Gastroszene zu bringen. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und...
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HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant
vor 2 Monaten
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...
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HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant
vor 2 Monaten
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...
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HR & Office Management
vor 3 Wochen
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...
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HR & Office Management
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...
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Küchenchef für unseren east cosmos
vor 1 Woche
Hamburg, Deutschland east Hotel & Restaurant GmbH VollzeitKüchenchef für unseren east cosmos (m/w/d) bei east Hotel & Restaurant GmbH | softgarden View job here Lust auf Abwechslung? Das east Hotel in Hamburg hat sich in 20 Jahren Szenegastronomie und Hotellerie ständig weiterentwickelt und immer wieder neu...
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Küchenchef für unseren east cosmos
vor 1 Woche
Hamburg, Deutschland east Hotel & Restaurant GmbH VollzeitKüchenchef für unseren east cosmos (m/w/d) bei east Hotel & Restaurant GmbH | softgarden View job here Lust auf Abwechslung? Das east Hotel in Hamburg hat sich in 20 Jahren Szenegastronomie und Hotellerie ständig weiterentwickelt und immer wieder neu...
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Hamburg, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Hamburg Airport VollzeitWerden Sie Teil unseres Teams alsKüchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurantam Flughafen Hamburg Terminal 2 in VollzeitSie haben ein Faible für gastronomische Entwicklungen und teilen unsere Begeisterung für frische Zutaten, sehr gutes Essen und herausragenden Service? Sie sind versiert im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen und haben...
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Hamburg, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Hamburg Airport VollzeitWerden Sie Teil unseres Teams alsKüchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurantam Flughafen Hamburg Terminal 2 in VollzeitSie haben ein Faible für gastronomische Entwicklungen und teilen unsere Begeisterung für frische Zutaten, sehr gutes Essen und herausragenden Service? Sie sind versiert im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen und haben...
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Stellvertretender Restaurantleiter
vor 3 Wochen
Hamburg, Deutschland Restaurant Brook VollzeitDas Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...
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Stellvertretender Restaurantleiter
Vor 5 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Restaurant Brook VollzeitDas Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...
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Stellvertretender Souschef
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Restaurant Brook VollzeitDas Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...
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Stellvertretender Souschef
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Restaurant Brook VollzeitDas Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur...