Stellvertretender Betriebsleiter Gastronomie

Vor 3 Tagen

Munich, Deutschland Poseidon am Viktualienmarkt Vollzeit
Das Poseidon am Viktualienmarkt ist einTraditionsbetrieb seit 1984. Seit jeher bieten wir im Herzen derStadt die feinsten Delikatessen aus allen Weltmeeren. Vomklassischen Wolfsbarsch bis zu Heuschreckenkrebsen bekommen unsereKunden und Gäste bei uns alles, was das Herz begehrt – frisch unddirekt.

Aus unser Open-Kitchen garenunsere Köche jeden Tag aufs Neue frisch zubereitete Speisen, dieunsere Gäste lieben. Unsere Weinauswahl ist abgestimmt auf unsereSpeisen und ergeben eine perfekte Kombination. Wir sind ein kleinerBetrieb mit 14 Mitarbeitern, die gemeinsam für das Ziel arbeiten,unseren Gäste ein tolles Erlebnis zu ermöglichen und selber Spaß ander Arbeit zu haben.

Unsere Kunden lieben undschätzen uns aufgrund unserer direkten, aber stets höflichen Art.Bei uns gibt es im Service keinen Schnickschnack. Wir legen Wertdarauf, dass das Essen heiß – und am besten im Teller – bei unserenGästen ankommt Ansonsten sind wir da, um unseren Kunden eine guteZeit zu bereiten und ihnen die (meisten) Wünsche von den Lippenabzulesen.

Anstellungsart:Vollzeit

Aufgaben
  • Gesamtverantwortungfür die Abläufe in unserem Fisch-Einzelhandel undRestaurant.
  • Führung und Koordination einesTeams von 10 Festangestellten sowie 5 Aushilfen undPraktikanten.
  • Sicherstellung einesreibungslosen Betriebs in allen Bereichen: Küche, Spüle, Verkaufund Service.
  • Organisation und Kontrolle desWarenlagers sowie Verantwortung für den Einkauf von Fisch undMeeresfrüchten.
  • Umsetzung und Sicherstellunghöchster Qualitätsstandards bei Produkten undService.
  • Einarbeitung, Schulung und Motivationvon Mitarbeitern.
  • Aktive Mitarbeit imTagesgeschäft, insbesondere beiStoßzeiten.
  • Erarbeitung vonOptimierungsstrategien für Arbeitsabläufe undKundenzufriedenheit.
  • Planung und Umsetzung vonMarketing- und Promotionsaktionen in Zusammenarbeit mit derGeschäftsleitung.
Profil
  • AbgeschlosseneAusbildung oder einschlägige Erfahrung in der Gastronomie,idealerweise mit Bezug zu Fisch undMeeresfrüchten.
  • Nachweisbare Erfahrung in derFührung von Mitarbeitern und Teams.
  • Jung,dynamisch und fit: Sie bringen Motivation, Zuverlässigkeit undPünktlichkeit mit.
  • Stressresistenz und dieFähigkeit, in einem schnellen Arbeitsumfeld souverän zuagieren.
  • Organisationstalent undunternehmerisches Denken.
  • GuteKommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Kunden undMitarbeitern.
  • Kenntnisse im BereichWarenwirtschaft und Lagerorganisation sind vonVorteil.
  • Affinität für Nachhaltigkeit undUmweltbewusstsein.
  • Fähigkeit, eigenständig undselbstverantwortlich zuarbeiten.
Wirbieten
  • Ein sichererArbeitsplatz in zentraler Lage direkt am Viktualienmarkt inMünchen.
  • Attraktive Arbeitszeiten (spätestensbis 20:00 Uhr).
  • ÜberdurchschnittlicheBezahlung.
  • Firmenwagen nach 2 JahrenBetriebszugehörigkeit.
  • Regelmäßige beruflicheWeiterentwicklung durch Schulungen undFortbildungen.
  • Mitarbeiterrabatte auf unserehochwertigen Fisch- undMeeresfrüchteprodukte.
  • Ein motiviertes undkollegiales Team sowie ein abwechslungsreichesArbeitsumfeld.
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  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Über Consortium Wir, die Consortium Gastronomie, sind die „Innovationsfreudigen“ in der öffentlichen Gastronomie-Szene. Wir sind leidenschaftliche Dienstleister, Trendscouts und Entwickler individueller, zeitgemäßer Gastronomiekonzepte. Unsere Mitarbeiter schätzen die schnellen, unkomplizierten Entscheidungswege und den persönlichen Umgang in...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Bestattungsinstitut DENK Trauerhilfe GmbH Vollzeit

    **Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)**: **Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d** **für den Großraum München in Vollzeit**: Die Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Seit 1844 stehen wir in der Verantwortung unseres Firmennamens: Wir bieten im Trauerfall Angehörigen unsere Hilfe an und...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Bestattungsinstitut DENK Trauerhilfe GmbH Vollzeit

    **Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)**: **Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d** **für den Großraum München in Vollzeit**: Die Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Seit 1844 stehen wir in der Verantwortung unseres Firmennamens: Wir bieten im Trauerfall Angehörigen unsere Hilfe an und...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Enter ein neues Level Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werde Teil unseres Teams als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe in München. #OneCompass JOB FACTS Bereich: ...

  • Stellvertretende r Betriebsleiter in

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe Vollzeit

    Die Bestattungsinstitut DENK TrauerHilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Mit über 250 festangestellten Mitarbeitenden bilden wir ein multifunktionales, wirtschaftlich erfolgreiches und moder - nes Unternehmen, das seit 180 Jahren in der Verantwortung seines Firmennamens steht: Wir bieten im Trauerfall An - gehörigen und...

  • Stellvertretende r Betriebsleiter in

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe Vollzeit

    Die Bestattungsinstitut DENK TrauerHilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Mit über 250 festangestellten Mitarbeitenden bilden wir ein multifunktionales, wirtschaftlich erfolgreiches und moder - nes Unternehmen, das seit 180 Jahren in der Verantwortung seines Firmennamens steht: Wir bieten im Trauerfall An - gehörigen und...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland leonardi Vollzeit

    Seit über 10 Jahren arbeitet leonardi täglich daran, in bereits über 20 Betriebsrestaurants seine Gäste mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen. Unsere Philosophie beruht dabei auf Handwerklichkeit, Qualität, Regionalität und Frische.**Sie haben Lust Verantwortung zu übernehmen, sind zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werden Sie...

  • Betriebsleiter (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Munich, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zuden führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu demfamiliengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedlichegastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und umMünchen. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine dertraditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Green Club Vollzeit

    Deine MissionWerde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für die Neueröffnung unseres Green Club Stores in München Du suchst eine spannende Führungsposition in der Systemgastronomie und möchtest von Anfang an dabei sein, ein neues Team und Konzept mit aufzubauen? Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) in unserem neuen Green Club Store in München und gestalte...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Green Club Vollzeit

    Deine Mission Werde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für die Neueröffnung unseres Green Club Stores in München Du suchst eine spannende Führungsposition in der Systemgastronomie und möchtest von Anfang an dabei sein, ein neues Team und Konzept mit aufzubauen? Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) in unserem neuen Green Club Store in München und gestalte...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Green Club Vollzeit

    Deine Mission Werde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für die Neueröffnung unseres Green Club Stores in München Du suchst eine spannende Führungsposition in der Systemgastronomie und möchtest von Anfang an dabei sein, ein neues Team und Konzept mit aufzubauen? Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) in unserem neuen Green Club Store in München und gestalte...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Green Club GmbH Vollzeit

    Deine MissionWerde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für die Neueröffnung unseres Green Club Stores in MünchenDu suchst eine spannende Führungsposition in der Systemgastronomie und möchtest von Anfang an dabei sein, ein neues Team und Konzept mit aufzubauen? Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) in unserem neuen Green Club Store in München und gestalte...

  • Betriebsleiter in in Der Gastronomie

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland BalanDeli Integrationsbetrieb gGmbH Vollzeit

    **Betriebsleiter*in in der Gastronomie (m/w/d)** Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung? Wir, das BalanDeli, sind ein junger gastronomischer Inklusionsbetrieb. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Allrounder (m / w / d) für unser Restaurant, der zunächst die Betriebsleitung als Elternzeitvertretung übernimmt und...

  • Betriebsleiter

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland ASG Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir sind jetzt nach der Corona Krise schneller gewachsen als gedacht und brauchen deswegen Dich unser stetig wachsendes Team zu führen. Aufgaben **Du bist**: kommunikativ - herzlich - zuverlässig - ein echter Gastgeber eben? Dann bist Du bei uns herzlich willkommen !! **Deine Aufgaben bei uns**: Du bist für die Betriebsleitung / stellvertretende...

  • Betriebsleiter-Teamleitung

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Kunst und Wirtschaft gehen Hand in HandBei Soda Gaststättenbetriebs GmbH suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d, um unsere Bemühungen zur Qualität und Kundenzufriedenheit zu unterstützen.Beschreibung der AufgabenAls Leiter unseres Teams wird erwartet, dass Sie:eine effiziente Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht - Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze - Durchführung der Tages - und Monatsabrechnungen - Koordinierung und Unterstützung...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen!AufgabenIhre Aufgaben:· Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht·...

  • Leiter der Restaurantabteilung bei Cotidiano

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Cotidiano GmbH Vollzeit

    ÜberblickCotidiano ist ein dynamisches Unternehmen, das sich auf die Betreibung von Restaurants spezialisiert hat.EntgeltUnser Angebot umfasst eine attraktive Bezahlung mit einem Bruttostundenlohn von durchschnittlich 55 Euro pro Stunde. Darüber hinaus erhalten unsere Mitarbeiter Steuerfreie Zuschläge und einen Mobilitäts-Plus für ihre...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Erfolgsmanager für unsere Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und interessante Position als Betriebsleiter*in in unserem Betrieb in München an. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Planung, Steuerung und Kontrolle aller Abläufe.Betriebsleiter (m/w/d) - Unser Team erwartet Sie!Eintritt ab sofort im Segment in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...