Betriebsleiter Gastronomie

vor 1 Monat

Munich, Deutschland Green Club Vollzeit
Deine Mission

Werde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für die Neueröffnung unseres Green Club Stores in München

Du suchst eine spannende Führungsposition in der Systemgastronomie und möchtest von Anfang an dabei sein, ein neues Team und Konzept mit aufzubauen? Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) in unserem neuen Green Club Store in München und gestalte den Start unseres Standorts mit deinen Ideen und deinem Engagement aktiv mit Als Filialleiter (m/w/d) trägst du die Verantwortung für die Organisation des Tagesgeschäfts, führst dein Team motiviert und stellst sicher, dass alle Abläufe reibungslos laufen. Vom Eröffnungsstart bis zur Etablierung des Stores bist du dabei und machst ihn zu einem beliebten Anlaufpunkt für frische und nachhaltige Küche.

Deine Aufgaben als Betriebsleiter (m/w/d) für die Neueröffnung:
  • Store-Management und Teamführung: Du übernimmst die Leitung deines Stores und organisierst den täglichen Ablauf.
  • Mitarbeiterauswahl und Einarbeitung: Von der Einstellung bis zur Schulung neuer Mitarbeiter*innen sorgst du für ein starkes Team.
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards: Du stellst sicher, dass unsere HACCP- und Qualitätsstandards stets eingehalten werden.
  • Bestandsmanagement und Inventur: Du überwachst den Wareneingang und führst regelmäßige Bestandskontrollen durch.
  • Dienstplangestaltung und Koordination: Du erstellst Dienstpläne und koordinierst das Küchen- und Fahrerteam.
  • Management Meetings: Durch die Teilnahme an wöchentlichen Meetings gestaltest du aktiv die Weiterentwicklung der Standorte mit.
Was Du mitbringst
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrere Jahre Erfahrung als Restaurantleiter, Betriebsleiter, Store Manager, Storemanager oder Schichtleiter (m/w/d), gerne auch schon Vorerfahrung in der Systemgastronomie
  • Erste Erfahrung in Mitarbeiterführung und eine offene, kommunikative Art
  • Leidenschaft für die Green Club Mission und Begeisterung für frische, nachhaltige Produkte
  • Hands-on Mentalität, Zuverlässigkeit und ein hohes Maß an Serviceorientierung
  • Gelassenheit und Entscheidungsstärke, auch in stressigen Momenten
  • Verhandlungssicheres Deutsch
Deine Benefits bei Green Club
  • Direkte Festanstellung: Steige sofort ein und begleite die Neueröffnung von Tag 1.
  • 4-Tage-Woche: Genieße eine 4-Tage-Woche für eine ausgeglichene Work-Life-Balance.
  • Startup-Atmosphäre: Profitiere von einem dynamischen Umfeld, in dem deine Ideen und dein Mitwirken geschätzt werden.
  • Attraktive Vergütung: Dich erwartet eine faire Bezahlung mit Fixgehalt und einem leistungsgerechten Bonus.
  • Junges, motiviertes Team: Unsere monatlichen Teamevents sorgen für Zusammenhalt und Teamgeist.
  • Nachhaltiges Arbeitsumfeld: Trage aktiv dazu bei, Gastronomie umweltfreundlicher zu gestalten.
  • Kulinarische Extras: Genieße während deiner Schicht kostenfrei unsere leckeren Salate und BowlsKlingt das nach der perfekten Aufgabe für dich? Dann bewirb dich jetzt und werde als Betriebsleiter (m/w/d) Teil unseres neuen Teams in München
Good to know

Beschäftigungsart: Vollzeit (40 Stunden/Woche)
Einstiegstermin: ab sofort
Arbeitszeiten: 4 Tage pro Woche, je 10:30 Uhr - 21:30 Uhr
Arbeitsort: Schellingstraße 23, 80799 München

Join our Green Club Team

Hey, ich bin Alina, Head of HR bei Green Club – und ich freue mich schon auf deine Bewerbung

Mach dir keinen Kopf über ein langes Bewerbungsschreiben oder eine komplizierte Motivationsmail. Schick uns einfach deinen Lebenslauf per Mail an oder nutze unser entspanntes Bewerbungsformular, um uns ein bisschen was über dich zu erzählen.

Bei uns im Green Club läuft alles ganz unkompliziert und auf Augenhöhe, also kannst du das formelle „Sehr geehrte Damen und Herren“ gerne weglassen – hier sind wir alle per Du

Hast du noch Fragen zum Bewerbungsprozess? Dann schreib mir einfach eine Mail an die oben genannte Adresse – ich helfe dir gerne weiter



Hallo, wir sind Green Club, der klimaneutraler Lieferdienst für Salate & Bowls . Wir möchten so vielen Menschen wie möglich eine gesunde Ernährung ermöglichen.

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    vor 1 Monat

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    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

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    vor 7 Monaten

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    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

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    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

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  • Geschäftsführer für Gastronomie

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen eingespielten Betriebsleiter für Vollzeit in unserer Türkenstraße.Ihre Aufgaben:Kontrolle der Produktivität und PersonalkostenErstellung von Dienstplänen für Bar und ServiceKoordination und Unterstützung der MitarbeiterSicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten GastraumesDas sind unsere...

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    Munich, Bayern, Deutschland dean&david Vollzeit

    Unternehmen: dean&david Wir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter-Assistenten, der sich für eine Karriere in der Gastronomie entscheidet. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Gestaltung und Implementierung von Qualitäts- und Servicestandards mitwirken. Gehalt: 42.500 €/jahr (Brutto) Überblick über die Aufgaben: ...