Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
vor 4 Wochen
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.
Die ReVas sind die Brücke zwischen Küche und Gast, sie haben das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennen sie sich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Sie behalten den Überblick und koordinieren das gesamte Gastro-Geschehen.
Ausbildungsvoraussetzungen- Hauptschulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
3 Jahre
Ausbildungsinhalte- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team
1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht
Berufsaussichten
Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
Weiterbildungsmöglichkeiten
- Meisterkurs (Restaurantmeister)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
- spezielle Fortbildungen, z.B. zum Sommelier oder Barkeeper
- Auslandsaufenthalte
- Fachseminare
- Fremdsprachen
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Nürnberg, Bayern, Deutschland Ringhotel LOEW´s MERKUR Merkur Hotelbetriebs GmbH VollzeitDas Ringhotel LOEW'S Merkur ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit privatem Management und liegt zentral am Hauptbahnhof. Die Innenstadt ist zu Fuß in 5 Min erreichbar. Es bietet Privat- und Geschäftsreisenden 195 komfortable Zimmer, 14 mit moderner Technik ausgestattete Tagungsräume, das à la carte Restaurant "Pachelbel & Co" mit bis zu 150...
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Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Vor 5 Tagen
Nürnberg, Bayern, Deutschland NORDSEE GmbH VollzeitSeit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job mit 'ner...
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Servicemitarbeiter (m/w/d) Restaurant und Hotelbar
vor 11 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland Novotel Nürnberg am Messezentrum VollzeitWenn dein Herz für die Hotellerie schlägt, solltest Du deine Karriere mit Accor planen. Als weltweit führender Hotelbetreiber bietet Accor Ihnen auch in Deutschland einzigartige Karrierechancen: Zum Beispiel bei Novotel, der internationalen Hotelmarke des gehobenen Midscale-Segments. Freue dich auf Geschäfts- und Freizeitreisende, denen wir einen...
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Sales Talent im Versicherungsvertrieb
vor 12 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland ERGO Beratung und Vertrieb AG Regionaldirektion Nürnberg 55plus VollzeitSales Talent im Versicherungsvertrieb m/w/dBayreuth/Landshut/Deggendorf/Passau#durchstarter #chancennutzer #karrieremacher Aufgaben Werden Sie Teil einer erfolgreichen ERGO Vertriebsorganisation - gern auch als motivierter Quereinsteiger. Gemeinsam stellen wir uns permanent auf die Ansprüche moderner Kunden in einer digitalisierten Welt ein. Sie beraten...
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Mitarbeiter Vertrieb
vor 12 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland Debeka Krankenversicherungsverein a. G. VollzeitDie Debeka-Gruppe gehört mit ihrem vielfältigen Versicherungs- und Finanzdienstleistungsangebot zu den Top Ten der Versicherungs- und Bausparbranche. Sie wurde im Jahre 1905 gegründet und hat sich vom reinen Krankenversicherer für Beamte zu einer Versicherungsgruppe entwickelt, die Versicherungsschutz für alle privaten Haushalte bietet. Heute zählt sie...
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Verkaufsleiterin Vorsorge
vor 11 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland Gothaer Konzern VollzeitWillkommen bei der GothaerAuthentisch. Echt. Unverstellt. So sind wir. Und so kannst du bei uns jederzeit sein.Als Versicherungsverein auf Gegenseitigkeit wissen wir seit über 200 Jahren, welche Kraft und Dynamik der gemeinschaftliche Zusammenhalt erzeugt. Er inspiriert uns bis heute, mutig neue Wege zu gehen.Freu dich auf einen Mix aus individuellen...
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Qualifizierter Sachbearbeiter Kontowechselhilfe
vor 1 Monat
Nürnberg, Bayern, Deutschland DSGF Deutsche Servicegesellschaft für Finanzdienstleister mbH VollzeitStandortübergreifend I Vollzeit & Teilzeit I zum nächstmöglichen Zeitpunkt Wir von der Deutschen Servicegesellschaft für Finanzdienstleister mbH unterstützen die Sparkassen bei ihrer Mission allen Menschen den Zugang zu Finanzprodukten zu ermöglichen und tragen so unseren Teil für soziale Gerechtigkeit in Deutschland bei.Das erreichen wir, indem wir...
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Empfangsmitarbeiter (m/w/d)
vor 11 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland Merkur Hotel Betriebs-GmbH Ringhotel LOEW‘S Merkur VollzeitEchtHeimat Genuss erleben. Das Ringhotel LOEW`S MERKUR in Nürnberg folgt dem Motto der Ringhotels in Deutschland. Das Ringhotel LOEW'S Merkur ist ein 4-Sterne-Hotel mit privatem Management und liegt zentral am Hauptbahnhof. Die Innenstadt ist zu Fuß in 5 Min erreichbar. Es bietet Privat- und Geschäftsreisenden 195 komfortable Zimmer, 14 mit moderner...
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Personalsachbearbeitung (w/m/d)
vor 2 Wochen
Nürnberg, Bayern, Deutschland Hochschule für Musik Nürnberg VollzeitDie Hochschule für Musik Nürnberg steht für exzellente Ausbildung im künstlerischen, künstlerisch-pädagogischen und wissenschaftlichen Bereich. Studierende aus vielen Nationen werden in einem breiten Fächerangebot optimal auf das spätere Berufsleben vorbereitet.An der Hochschule für Musik Nürnberg ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine...
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Mitarbeiter (m/w/d) Customer Service Support
vor 1 Monat
Nürnberg, Bayern, Deutschland Müller Medien GmbH und Co. KG VollzeitWir sind resmio, ein modernes Unternehmen mit Sitz in Nürnberg. Seit 2011 begleiten wir Gastronomen auf ihrem Weg in die Digitalisierung. Unsere Cloud-basierte Software unterstützt unsere Kunden dabei, das Reservierungsmanagement zu vereinfachen und die Online-Vermarktung gewinnbringend für sich einzusetzen. Von der eigenen Website, über eine digitale...
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Oberarztärztin in der Schmerzklinik
vor 3 Wochen
Nürnberg, Bayern, Deutschland Klinikwerk I Sozietät für Krankenhausberatung VollzeitProfitieren Sie von:Freiheit von Hintergrunddiensttätigkeiteiner etablierten Schmerzklinikohne Schmerzdienst im Haus und ohne Schmerzambulanzvoller Weiterbildungsermächtigungeigener TagesklinikVereinbarkeit von Beruf und Familie mit eigener KiTA am Hauseinem sehr guten Ruf der Abteilungeigenen SpezialisierungsmöglichkeitenAppartements am Haus, wenn Sie...
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Qualifizierter Sachbearbeiter Nachlass
vor 1 Monat
Nürnberg, Bayern, Deutschland DSGF Deutsche Servicegesellschaft für Finanzdienstleister mbH VollzeitKriftel, Merseburg, München, Nürnberg | Vollzeit & Teilzeit | zum nächstmöglichen Zeitpunkt Wir von der Deutschen Servicegesellschaft für Finanzdienstleister mbH unterstützen die Sparkassen bei ihrer Mission allen Menschen den Zugang zu Finanzprodukten zu ermöglichen und tragen so unseren Teil für soziale Gerechtigkeit in Deutschland bei.Das...
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Nürnberg, Bayern, Deutschland Bundesamt für Migration und Flüchtlinge VollzeitFür das Referat 71B – Operative Zusammenarbeit mit den Sicherheitsbehörden des Bundes und der Länder – suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Dienstort Nürnberg mehrere Sachbearbeitende (w/m/d) für die sicherheitsrelevante Einzelfallbearbeitung (E 11 TV EntgO Bund bzw. A 10 bis A 12 BBesO) Kennziffer: BAMF-2024-209 Das Referat 71B ist...
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Urkundensachverständige zur Einstellung oder Ausbildung
vor 12 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland Bundesamt für Migration und Flüchtlinge VollzeitFür das Referat 71E – Physikalisch-technische Urkundenuntersuchung – suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Dienstort Nürnberg mehrere Urkundensachverständige zur Einstellung oder Ausbildung (w/m/d) (E 10 bis E 12 TV EntgO Bund bzw. A 10 bis A 12 BBesO) Kennziffer: BAMF-2023-512 Die Kernaufgabe des Referates 71E liegt in der...
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mehrere Bürosachbearbeitende
vor 11 Stunden
Nürnberg, Bayern, Deutschland Bundesamt für Migration und Flüchtlinge VollzeitFür verschiedene Referate in der Abteilung 3 suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Dienstort Nürnberg mehrere Bürosachbearbeitende für Geschäftsprozesse Asylbereich, Statistik, Widerruf und Dublin-Verfahren (w/m/d) (E 6 TV EntgO Bund bzw. A 6 bis A 8 BBesO) Kennziffer: BAMF-2024-199 Die Abteilung 3 im Bundesamt ist unter anderem zuständig...
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Nürnberg, Bayern, Deutschland Pneumologische Praxis und ambulantes Schlaflabor Dr. Jürgen Herold und Armin Kaa VollzeitWir sind auf der Suche nach motivierten Mitarbeitern in Voll und Teilzeit für die Erweiterung unserer pneumologischen Praxis in Nürnberg. Aussichtsreiche berufliche Perspektiven bieten wir medizinischen Fachangestellten (MFA) mit abgeschlossener Berufsausbildung. Es erwartet Sie ein angenehmes Arbeitsumfeld und ein lebendiges, sympathisches Team. Wir...
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Mitarbeiter (m/w/d) Öffentlichkeitsarbeit
Vor 5 Tagen
Nürnberg, Bayern, Deutschland Landesamt für Sicherheit in der Informationstechnik VollzeitSpannende Aufgaben, innovative Projekte, für und mit Menschen arbeiten: willkommen beim Landesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (LSI) - der hochmodernen, kompetenten IT-Sicherheitsbehörde für den Freistaat Bayern. Der Schutz des bayerischen Behördennetzes zählt zu unseren Hauptaufgaben. Wir beraten Kommunen und öffentliche Unternehmen im...
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Senior Professional Project Office
vor 1 Woche
Nürnberg, Bayern, Deutschland Bundesagentur für Arbeit IT-Systemhaus Nürnberg VollzeititelReferenzcode: 2024_E_001816Steckbrief Dienststelle: IT-Systemhaus der BA (mögliche Arbeitsorte: Nürnberg/Fürth, Berlin, Bochum, Chemnitz, Hannover, Lübeck) Beschäftigungsbeginn: sofort Vertragsart: befristet Vergütung: TE III (A 11) Bewerbungsende: Zusätzliche Hinweise Die vollständige Stellenausschreibung mit allen weiteren Informationen finden...
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Specialist Architect
vor 4 Wochen
Nürnberg, Bayern, Deutschland Bundesagentur für Arbeit (BA) VollzeitIhr Arbeitsumfeld Wir entwickeln soziale Zukunft Als operativer IT-Dienstleister der Bundesagentur für Arbeit (BA) betreibt das IT-Systemhaus am Standort Nürnberg mit über 100 eigenen IT-Anwendungen, vernetzten PC-Arbeitsplätzen und der dazugehörigen Infrastruktur eine der größten IT-Landschaften Deutschlands und entwickelt diese ständig weiter. Sie...
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Kreditsachbearbeitung (m/w/d)
vor 1 Monat
Nürnberg, Bayern, Deutschland DSGF Deutsche Servicegesellschaft für Finanzdienstleister mbH VollzeitAn unseren Standorten Augsburg, Nürnberg, Pirna, Schleswig | Vollzeit & Teilzeit | zum nächstmöglichen Zeitpunkt Wir von der Deutschen Servicegesellschaft für Finanzdienstleister mbH unterstützen die Sparkassen bei ihrer Mission allen Menschen den Zugang zu Finanzprodukten zu ermöglichen und tragen so unseren Teil für soziale Gerechtigkeit in...