Souschef (m/w/d)

vor 2 Wochen


Hamburg, Hamburg, Deutschland GINN Events Hamburg Vollzeit

AB SOFORT suchen wir einen Souschef Bankett (m/w/d) in Vollzeit für unser Convention Center, GINN Events, das über eine Gesamtfläche von ca. 2500 qm verfügt und zu unserem GINN Hotel Hamburg Elbspeicher mit aktuell 130 Zimmern gehört.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Professionelle Führung des Küchenteams mit hoher sozialer Kompetenz
  • Umsetzung von Abteilungsstandards sowie die Sicherstellung und Kontrolle von reibungslosen Abläufen in allen F&B Outlets
  • Neupositionierung unseres Restaurants
  • Mitgestaltung und konzeptionelle Entwicklung unseres entstehenden Meetings- und Event-Centers, mit spektakulärem Blick auf Hafen und Elbe
  • Erstellung von Menükarten sowie Tages- und Wochenangeboten unter Berücksichtigung der Region und Saison
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Ausbildung der Auszubildenden
  • Erstellung des wöchentlichen Dienstplanes und des UrlaubsplanesBeteiligung am Bewerberauswahlprozess sowie Einarbeitung und Training der Mitarbeiter
  • Durchführung aller administrativen Aufgaben der eigenen Abteilung

Profil
  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in der Position eines Küchenchefs
  • Erfahrung im Cateringbereich,
  • fundierte fachliche, operative Kompetenzen, Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Teams sowie den Nachweis der Ausbildereignung der IHK


Du bist

  • qualitätsbewusst und ein leidenschaftlicher Koch
  • ergebnis- und umsatzorientiert
  • dienstleistungsorientiert und gut organisiert
  • zuverlässig und motiviert
  • teamorientiert, belastbar und stressresistent

Wir bieten
  • attraktive und faire Bezahlung, entsprechend der Qualifikation
  • Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
  • diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
  • Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf dein Talent freut
  • vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
  • flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen

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  • Souschef (d/w/m)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über uns BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag. Das Leonardo Hamburg Altona bietet ein modernes und stilvolles...

  • Souschef (d/w/m)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über uns Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Souschef (m/w/d) in Hamburg Ort: HamburgLage: Im Süden Hamburgs an der ElbeArbeitszeit: VollzeitGröße: ca. 50 ZimmerArt des Betriebes: Traditionshaus mit gehobenen Ansprüchen Ihre AufgabenStellvertretende Leitung der Küche Aktive...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Henny's Ristorante Vollzeit

    Wir suchen für unser Küchenteam im Henny s einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets . klicken sie...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Henny's Ristorante Vollzeit

    Wir suchen für unser Küchenteam im Henny`s einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets Entwicklung von neuen...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus Vollzeit

    Dein Herz schlägt für die Gastronomie, Gastgeber/in aus Leidenschaft, auch Hands on Mentalität ist für Dich kein Fremdwort. Dann bewirbt Dich GLEICH JETZT bei uns & unterstütze unser Team. Lebendiges Gasthausambiente und gemütliches Biergartenflair, dafür steht das Gasthaus Q21 mit seiner gutbürgerlichen Küche. Hilf unser Restaurant mit Freude und...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Betreuungsgebiet Vertriebsdirektion Nord (Sitz Hamburg) - HomeofficeAufgabenEigenverantwortliches und ertragsorientiertes Zeichnen von Risiken im Rahmen der Vollmachten sowie deren Risikobeurteilung, Tarifierung und VertragsgestaltungErarbeitung von FlottenangebotenUnterstützung der Maklerorganisation zur Förderung des Neugeschäfts und zur Bestandspflege...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Im Kunden- und Vermittlerservice begeistern wir täglich eine Vielzahl an Kunden aus dem privaten und mittelständischen Bereich zu Versicherungsthemen mit einem außergewöhnlichen Service. Unsere Vertriebspartner unterstützen wir mit Fach- und Spezialwissen sowie hoher Prozesseffizienz in der Kundenbetreuung. Wir wecken Emotionen beim Kunden und das...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Rudolph's [restaurant & event location] Vollzeit

    Unser inhabergeführtes Unternehmen legt großen Wert auf saisonale und hochwertige Zutaten für seine europäisch inspirierten Speisen, die gerne einen gekonnt anderen Twist haben dürfen, ist nach 10 Jahren eine wahre Institution in der Hamburger HafenCity und deutschlandweit mit führend auf dem Gebiet der Produktion und Zubereitung glutenfreier Speisen....

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Zollenspieker Fährhaus Vollzeit

    SIE MACHEN UNS EINZIGARTIG. Das Zollenspieker Fährhaus steht für Tradition und Moderne, für Gastfreundschaft und Authentizität. Unser Haus lebt durch seine einzigartige Persönlichkeit. Und genau diese suchen wir auch in unseren Mitarbeitern. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mitarbeit in einem sympathischen, engagierten und kreativen Team Ein...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Neumann´s Bistro & Weinbar Vollzeit

    Das Neumann ́s ist eine trendige Location und gibt es gleich zweimal in der Hamburger Innenstadt. Einmal im schönen Stadtteil Hamburg Rotherbaum und ein zweites Mal im Stadtteil St. Georg. In gemütlicher Atmosphäre laden wir ein, zu leckerem Essen und erlesenen Weinen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Planung und Durchführung der täglichen...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Strauchs Falco Grill & Seafood Vollzeit

    Tobias Strauch, Genuss und Gastlickeit seit 1994 STRAUCHS FALCO Grill & Seafood STRAUCHS Gastronomie im Hansa-Theater Tobias Strauch Weinkontor sanktpaulibar Cocktailbar im St. Pauli Theater Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du unterstützt unseren Küchenchef und verantwortest in . klicken sie bewerben, für die volle Stellenbeschreibung

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Restaurant Granat Vollzeit

    Du bist ein Macher und willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann definiere gemeinsam mit uns Gastfreundschaft und Geschmack neu Du bist freundlich, engagiert und hast viel Freude an der Arbeit mit Menschen. Du packst selbst mit an und sorgst damit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Dann bist Du bei uns genau richtig Denkst Du, Du...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland R-E-M-I-N-D Vollzeit

    Selbstständiger Coach/Berater als Lizenznehmer zur Durchführung von Unternehmerrunden gesucht.Sehr geehrte Bewerberin, sehr geehrter Bewerber,zur Erweiterung unseres Teams suchen wir derzeit Regionale Business-Coaches.R-E-M-I-N-D ist ein Coaching Unternehmen, das seinen Kunden zu besserer Gesundheit, mentaler Stärke und Geschäftserfolg verhilft. Gerade...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland W&W Human Resources - Ivonne Wresch - Vollzeit

    Wollen Sie für ein führendes Online-Vergleichsportal arbeiten? Wir suchen zur Unterstützung des Backoffice-Teams im Bereich Versicherungen Mitarbeiter/Sachbearbeiter m/w/d.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als Quereinsteiger m/w/d Sachbearbeitung Versicherungen in Voll- oder Teilzeit ab 16 Std./Woche.Aufgaben- eigenständige Prüfung von...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales.Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Im Schadenservice begeistern wir täglich eine Vielzahl an Kunden aus dem privaten und mittelständischen Bereich mit einem außergewöhnlichen Service. Unsere Vertriebspartner unterstützen wir mit Fach- und Spezialwissen sowie hoher Prozesseffizienz in der Kundenbetreuung. Wir wecken Emotionen beim Kunden und das mit Stimme, Persönlichkeit,...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Pflegediakonie Hamburg-WestSüdholstein gemeinnützige GmbH Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Care Catering und Business Cateringsuchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous Chef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Verantwortung für Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef stellvertretende Tätigkeiten des Küchenchefs . klicken sie bewerben, für...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Steigenberger Hotel Hamburg Vollzeit

    Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland ALD AutoLeasing D GmbH Vollzeit

    Als Bilanzbuchhalter (w/m/d) verstärkst Du unser Accounting-Team mit Deiner Expertise und hast Freude daran, den Wandel voranzutreiben. Das sind Deine Aufgaben:- Du erstellst selbstständig die Monats-, Quartals- und Jahresabschlüsse nach IFRS und HGB und bist auch für das monatliche Reporting an unsere Muttergesellschaft nach IFRS zuständig.- Darüber...