Betriebsleiter Gastronomie
vor 3 Monaten
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.
Anstellungsart: Vollzeit Ihre Aufgaben
Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Service Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven Besuchserlebnisses Zielorientierte, motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung unseres Gastronomieteams Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben Ausarbeitung und kreative Weiterentwicklung unseres Speisenangebots nach ernährungsphysiologischen, wirtschaftlichen und arbeitstechnischen Gesichtspunkten mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten sowie Weiterentwicklung unserer Rezeptdatenbank Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit Ihr Profil Ausbildung als Koch (m/w/d) Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Zusatzqualifikation Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Verantwortungsbereich Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) Ihre Vorteile: Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern) 30 Urlaubstage Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants Attraktives Bike-Leasing Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm Interessiert? Augustinum Gastronomie
Stiftsbogen 74
81375 München
Deutschland
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit{"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund Westenhellweg"} Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für unsere Gastronomie begeistern kann und sich für die Leitung unseres Stores in Dortmund Westenhellweg qualifiziert. Deine Aufgaben Leitung des Stores und Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung Führung,...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit{"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund Westenhellweg"} Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für unsere Gastronomie begeistern kann und sich für die Leitung unseres Stores in Dortmund Westenhellweg qualifiziert. Deine Aufgaben Leitung des Stores und Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung Führung,...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH VollzeitBetriebsleiter (m/w/d) in Dortmund WestenhellwegWir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie zu nutzen und dich in einem dynamischen Team zu entwickeln.Aufgaben...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH VollzeitBetriebsleiter (m/w/d) in Dortmund WestenhellwegWir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie zu nutzen und dich in einem dynamischen Team zu entwickeln.Aufgaben...
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Betriebsleiter Gastronomie
vor 1 Woche
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum VollzeitBetriebsleiter GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven...
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Betriebsleiter Gastronomie
vor 1 Woche
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum VollzeitBetriebsleiter GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven...
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Betriebsleiter Gastronomie
Vor 4 Tagen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum VollzeitBetriebsleiter (m/w/d) GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung...
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Betriebsleiter Gastronomie
Vor 4 Tagen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Augustinum VollzeitBetriebsleiter (m/w/d) GastronomieArbeitsort:Kirchhörder Straße 10144229 DortmundArbeitszeit:Vollzeit 40 Std./WocheStart:ab sofortIhre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und ServiceAnsprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH VollzeitWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomie, die sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und Motivation**:...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland emplify GmbH VollzeitWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomie, die sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und Motivation**:...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Deananddavid VollzeitWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des Stores und die Führung deines Teams.**Deine Aufgaben****Personalmanagement**: Du leitest dein Team und verantwortest die Personalplanung, -entwicklung und -führung.**Budget- und Wareneinsatzplanung**:...
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Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Deananddavid VollzeitWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unseren Store in Dortmund Westenhellweg. Als Betriebsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des Stores und die Führung deines Teams.**Deine Aufgaben****Personalmanagement**: Du leitest dein Team und verantwortest die Personalplanung, -entwicklung und -führung.**Budget- und Wareneinsatzplanung**:...
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Traineeprogramm Zum Betriebsleiter
vor 4 Monaten
Dortmund, Deutschland METRO Deutschland GmbH VollzeitUnternehmensbeschreibung **Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen....
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH VollzeitDas ASH Restaurant & Bar: Ein Erfolgsmodell Das ASH Restaurant & Bar: Eine Marke mit SystemWenn Du mit Leidenschaft in der Gastronomie tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen für eine ausgewogene...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH VollzeitDas ASH Restaurant & Bar: Ein Erfolgsmodell Das ASH Restaurant & Bar: Eine Marke mit SystemWenn Du mit Leidenschaft in der Gastronomie tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen für eine ausgewogene...
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Betriebsleiter (M/w/d)
vor 3 Monaten
Dortmund, Deutschland Hopfen & Salz VollzeitDu suchst nach einer neuen Herausforderung in der Gastronomie und möchtest Teil eines einzigartigen Konzepts werden? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Hopfen & Salz Dortmund, ein trendiges und modernes Restaurant im Herzen der Stadt, sucht einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d), der unsere Vision teilt und das Team zu neuen Höhenflügen...
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Betriebsleiter/in für Spielbank Gastronomie
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken VollzeitUnsere Herausforderung:Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Führung der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und garantieren die Umsetzung unserer Geschäftsziele. Ihre Aufgaben:Erstellung, Kontrolle und Sicherstellung von...
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Betriebsleiter/in für Spielbank Gastronomie
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Merkur Spielbanken VollzeitUnsere Herausforderung:Als Operative Leitung (m/w/d) bei Merkur Spielbanken übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Führung der Gastronomie in unserer Spielbank in Dortmund. Sie sind die Schaltstelle für alle internen Prozesse und garantieren die Umsetzung unserer Geschäftsziele. Ihre Aufgaben:Erstellung, Kontrolle und Sicherstellung von...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Wochen
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH VollzeitDas ASH Restaurant & Bar: Ein bewährtes Konzept Das ASH Restaurant & Bar: eine Marke mit SystemWenn Du leidenschaftlich gerne im Gastgewerbe tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie als ASHbee. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen, die...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 2 Monaten
Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar KSH2 Systemgastronomie GmbH VollzeitDas ASH Restaurant & Bar: Ein bewährtes Konzept Das ASH Restaurant & Bar: eine Marke mit SystemWenn Du leidenschaftlich gerne im Gastgewerbe tätig bist und es liebst, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, dann werde Teil unserer großen Familie als ASHbee. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir klare Management-Strukturen, die...
