Chef de Partie

Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit
Description

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

What will I be doing?

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise staff Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mis-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures Report maintenance, hygiene and hazard issues Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Be environmentally aware Requirements

What are we looking for?

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required) Strong coaching skills Ability and desire to motivate teams Excellent communication skills NVQ Level 3 Achieved Basic Food Hygiene Certificate Supervisory experience Positive attitude Ability to work under pressure Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

Previous kitchen experience in similar role Intermediate Food Hygiene Knowledge of current food trends

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all

Source: Hospitality Online

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    DescriptionA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee jobs DE - Vor 5 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Vollzeit

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing? A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee jobs DE - Vor 7 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Un Chef de Partie es responsable de supervisar al personal y asegurar un alto nivel de preparación de los alimentos para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste en los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como Chef de Partie, será responsable de supervisar al personal y...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S DE - vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Uno Chef de Partie ha la responsabilità di supervisionare il personale e garantire che la preparazione dei cibi raggiunga alti livelli in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, nonché di contribuire al controllo dei costi degli alimenti. Che cosa farò?In qualità di Chef de Partie, avrà la responsabilità di...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Goldmarie Mainz Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Chef de Partie, der/die unseren Speisen in Abstimmung mit der Küchenleitung liebevoll das gewisse Extra verleihen kann. Wir sind das neue Bistro direkt am Rhein in der Mainzer Innenstadt und stellen für diesen einzigartigen Ort ein harmonisches dynamisches Team zusammen, das gemeinsam mit uns etwas ganz Besonderes auf die Beine...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Goldmarie Mainz Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Chef de Partie, der/die unseren Speisen in Abstimmung mit der Küchenleitung liebevoll das gewisse Extra verleihen kann. Wir sind das neue Bistro direkt am Rhein in der Mainzer Innenstadt und stellen für diesen einzigartigen Ort ein harmonisches dynamisches Team zusammen, das gemeinsam mit uns etwas ganz Besonderes auf die Beine...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: Talent DE C2 - Vor 3 Tagen

    Mainz, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) in Mainz direkt am Rhein Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Mainz. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um eine junge, legere Top-Gastronomie mit Blick auf den Rhein. ...

  • Aprendiz de chef

    Gefunden in: beBee jobs DE - Vor 6 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Un aprendiz de chef de es responsable de asistir en la preparación, cocción y presentación de las comidas para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, ofrecer un alto nivel de servicio al cliente.¿Qué voy a estar haciendo?Como aprendiz de chef, será responsable de asistir en la preparación, cocción y...

  • Aprendiz de chef

    Gefunden in: beBee S DE - Vor 6 Tagen

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Un aprendiz de chef de es responsable de asistir en la preparación, cocción y presentación de las comidas para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, ofrecer un alto nivel de servicio al cliente.¿Qué voy a estar haciendo?Como aprendiz de chef, será responsable de asistir en la preparación,...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent DE C2 - Vor 5 Tagen

    Mainz, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Rang (m/w/d) in Mainz direkt am Rhein Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Rang (m/w/d) in Mainz. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um eine junge, legere Top-Gastronomie mit Blick auf den Rhein. Ihr...

  • Chef apprendista

    Gefunden in: beBee jobs DE - Vor 7 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Uno Chef apprendista ha la responsabilità di fornire assistenza nella preparazione, cottura e presentazione del cibo per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo a fornire un elevato livello di servizio.Che cosa farò?In qualità di Chef apprendista, sarà responsabile di fornire assistenza nella preparazione, cottura e...

  • Chef apprendista

    Gefunden in: beBee S DE - Vor 7 Tagen

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Uno Chef apprendista ha la responsabilità di fornire assistenza nella preparazione, cottura e presentazione del cibo per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo a fornire un elevato livello di servizio. Che cosa farò?In qualità di Chef apprendista, sarà responsabile di fornire assistenza nella preparazione, cottura e...

  • Commis de Cuisine

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    DescriptionA Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. What will I be doing?As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis...

  • Commis de Cuisine

    Gefunden in: beBee S DE - vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit

    DescriptionA Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. What will I be doing?As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis...

  • Commis de Cuisine

    Gefunden in: beBee S DE - vor 3 Wochen

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. What will I be doing?As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...

  • Mouliste plastiques fonderie verre

    Gefunden in: Talent DE 2 C2 - Vor 7 Tagen

    Mainz, Deutschland B-Hive Engineering Vollzeit

    Entreprise :B-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Notre entreprise est fondée sur des valeurs telles que l'entraide, l'esprit d'équipe et la bienveillance. Nous croyons que ces valeurs...

  • Restaurantfachkraft - Hotelfachkraft - Chef de Rang - Fachkraft Service

    vor 7 Stunden

    Mainz, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Mainz Vollzeit

    Service-Rockstar – Restaurantheld*in – Servicefachkraft! Sie suchen einen attraktiven und abwechslungsreichen Arbeitsplatz? Dann kommen Sie in unser Team und freuen Sie sich auf spannende Einsätze bei unseren namhaften Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie sowie bei den aufregendsten Veranstaltungen der Region. Ihre Aufgabe: Sie unterstützen die...