JOSEFA | Chef de Bar und Wein-Liebhaber

vor 2 Monaten

Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit
JOSEFA | Chef de Bar und Wein-Liebhaber (m/w/d) JOSEFA | Chef de Bar und Wein-Liebhaber (m/w/d)
  • Vollzeit
  • Sparkassenstraße 10, 80331 München, Deutschland
  • Mit Berufserfahrung
  • 17.07.24
WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE

Stell Dir einen Ort vor, an dem Münchens Tradition auf Moderne trifft. Ein Ort, an dem man das Münchner Dolce Vita spürt. In unserer Josefa erlebst Du eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl die neugierigen Stadtbewohner:innen als auch Besucher aus aller Welt begeistert. Hier genießt man als Gast besten Kaffee, exzellente Weine und überraschende Köstlichkeiten, während unser herzliches Team eine Wohlfühlatmosphäre schafft. Unser Engagement für Qualität und Gastfreundschaft sorgt dafür, dass jeder Besuch unvergesslich wird und Gäste immer wieder zurückkehren.

Dein Part in unserem Team
  • Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und hast Lust darauf, gemeinsam mit Nathalie und ihrem Team eine neue Bar am Markt zu etablieren.
  • Du begeisterst Dich für guten Kaffee und feinen Wein und bringst Dein Wissen gerne ein.
  • Ein Gast ist unentschlossen, was er/sie trinken möchte. Kein Problem für Dich, denn Du berätst professionell und sprichst eine individuelle Empfehlung aus.
  • Du behältst Dein Wissen nicht gerne nur für Dich? Perfekt, denn wir haben viele Azubis im Team, die von Deinem Wissen profitieren können und über Trainings dankbar sind.
  • Du kommst und nichts steht mehr an seinem Platz? Nicht mit Dir Du sorgst für ein ausreichendes Mise en place und achtest auf die entsprechende Vor- und Nachbereitung in Deiner Schicht.
Das bringst Du uns mit
  •       Deine Ausbildung hast Du in der Gastronomie bzw. Hotellerie absolviert oder Du konntest bereits erste Bar-Erfahrungen sammeln. Auch über Quereinsteiger:innen mit einer großen Leidenschaft für die Arbeit in einer Bar freuen wir uns.
  •           Du bist ein Verkaufstalent und schaffst es, Gäste für unsere Produkte zu begeistern.
  •           Du bist motiviert und hast große Lust darauf zu lernen, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und kommst auch mal auf eine unverwechselbare Idee.
  •           Deine Einsatzbereitschaft ist hoch und Du magst es, auch mal allein für Deine Schicht verantwortlich zu sein.
  •           Coole DJ-Events im Josefa Karree (unsere Außenbar) oder schöner Abendservice in einem komplett neuen Barkonzept? Abwechslung ist genau das, was du brauchst.
  •           Du sprichst fließend Deutsch und kannst unsere internationalen Gäste auch auf Englisch entertainen.
Das bekommst Du von uns
  • Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen und sind als Team unschlagbar.
  • Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
  • Deine Einarbeitung gestalten wir individuell nach Deinen Bedürfnissen. Teilweise durchläufst Du zusätzlich ein Cross Training, damit Du einen Gesamtüberblick vom Hotel erhältst.
  • In regelmäßigen Ziel- und Entwicklungsgesprächen und durch verschiedene Weiterbildungen gestaltest Du Deine berufliche Zukunft mit.
  • Der monatliche Trainingskalender ist gefüllt mit internen und externen Trainings, an denen jedes Platzl-Talent teilnehmen kann.
  • Deine Arbeitszeiten bestimmst Du in Absprache mit Deiner Führungskraft.
  • Unsere engagierten Köch:innen bieten uns täglich ein frisches und abwechslungsreiches Frühstück, Mittag- und Abendessen. Auch eine Auswahl an Getränken steht Dir zur Verfügung.
  • Deine Arbeitskleidung bekommst Du von uns gestellt und Du kannst diese kostenfrei reinigen lassen.
  • Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner BiPHiT.
  • Wir freuen uns, wenn Du bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne
  • Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du vergünstigte Raten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Benefits über die Privathoteliers.
  • Wir sind Partner der FAIR JOB HOTELS -"Wir fairbessern und fairändern. Wir fördern und fordern. Mit unserem Angebot für Partner:innen, Mitarbeiter:innen und Auszubildende möchten wir die Arbeitsbedingungen und Branchenstandards in der Hotellerie verbessern, um auf diese Weise eine Atmosphäre des gegenseitigen Vertrauens zu schaffen."
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