Koch als Demi

vor 5 Monaten


Berlin, Deutschland FREA GmbH Vollzeit

FREA, das erste 100% pflanzenbasierte Zero Waste Restaurant in Berlin, welches für seine nachhaltige Philosophie und seinen Beitrag zur Gastronomie mit dem grünen Stern des Guide Michelin 2022 ausgezeichnet wurde, sucht nun nach einem engagierten Koch als Demi / Commis / Chef de Partie (m/w/d), der sich unserem Team anschließt. Im Herzen von Berlin gelegen, legen wir großen Wert auf Kommunikation, Antrieb, gegenseitigen Respekt, Nachhaltigkeit und Teamarbeit. Dies ist eine einzigartige Möglichkeit, Teil eines innovativen Konzepts in der Gastfreundschaftsbranche zu werden, wo Ihre Arbeit direkt dazu beiträgt, unsere Vision einer nachhaltigen Gastronomie voranzutreiben.

Aufgaben
  • Verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach Rezeptvorgaben
  • Tägliche Mise-en-place
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Vorbereitung und Präsentation von Speisen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Qualifikation
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Nachgewiesene Berufserfahrung als Commis / Demi oder Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
  • Optimalerweise erste Kenntnisse in der Herstellung von pflanzenbasierten Speisen
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Benefits
  1. Nachhaltiges Umfeld:
    Arbeiten Sie in einem Unternehmen, das aktiv Nachhaltigkeit fördert und in allen Unternehmensbereichen umsetzt.
  2. Erfahrenes Küchenteam:
    Werden Sie Teil eines motivierten Teams unter der Leitung erfahrener Sterneköche und profitieren Sie von deren Fachkenntnissen.
  3. Pflanzenbasierte, saisonale Küche:
    Vertiefen Sie Ihr Know-how in der Zubereitung hochwertiger, pflanzenbasierter und saisonaler Gerichte.
  4. Unbefristeter Arbeitsvertrag:
    Genießen Sie berufliche Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
  5. Engagierte Community:
    Werden Sie Mitglied einer Gemeinschaft, die gemeinsam an Zielen arbeitet und einen positiven Beitrag leisten möchte.
  6. BVG-Ticket-Zuschuss:
    Nutzen Sie auf Anfrage unsere Unterstützung bei den Kosten für Ihr BVG-Ticket.
  7. Übernahme Urban-Sports-Mitgliedschaft M:
    Profitieren Sie von einer übernommenen Mitgliedschaft beim Urban Sports Club (M) und fördern Sie Ihre Gesundheit.
  8. FREA-Familie:
    Erleben Sie eine familiäre Atmosphäre und ein Arbeitsumfeld, das auf Zusammenhalt und Wertschätzung basiert.

Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der nachhaltigen Küche



FREA ist das erste 100% pflanzenbasierte zero waste Restaurant. Unsere Lebensmittel kommen unverpackt zu uns und Reste landen in unserer Kompostiermaschine. 2022 wurde es mit dem grünen Stern des Guide Michelin ausgezeichnet.



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    JobbeschreibungFREA GmbH, ein innovatives Restaurant in Berlin, sucht einen engagierten Koch als Demi/Commis/Chef de Partie (m/w/d). Wir legen großen Wert auf Kommunikation, Antrieb, gegenseitigen Respekt, Nachhaltigkeit und Teamarbeit.AufgabenVerantwortlich für die Herstellung von Speisen nach RezeptvorgabenTägliche Mise-en-placeZusammenarbeit mit dem...

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    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland FREA GmbH Vollzeit

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    AufgabenVerantwortlich für die Herstellung von Speisen nach RezeptvorgabenTägliche Mise-en-placeZusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Vorbereitung und Präsentation von SpeisenEinhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der KücheQualifikationErfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare QualifikationNachgewiesene...


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    Über unsDas HYPERION Hotel Berlin ist ein 4-Sterne-Hotel, das 237 Zimmer und Suiten bietet. Das Hotel verfügt über eine Executive Lounge in der 6. Etage, Veranstaltungsräume für bis zu 350 Personen sowie eine Bar, ein Bistro und ein Restaurant mit 120 Sitzplätzen.GehaltDas Gehalt für den Demi Chef de Partie bei HYPERION Hotel Berlin liegt bei ca....


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    vor 5 Monaten


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