Sous Chef

vor 2 Monaten

Augsburg, Deutschland Dorint Hotel an der Kongresshalle Augsburg Vollzeit

Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6- Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).

Arbeitsort: Augsburg

Anstellungsart: Teilzeit / Vollzeit

Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

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Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben class="text-element">

Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams Kochen und Anrichten von Gerichten Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service Übernahme von Bestellungen und Inventur

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d) Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m/w/d) Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg*innen und Gästen Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft Gute offene Kommunikationsfähigkeit Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).

Was wir dir bieten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Benutzung des Fitnessstudios Teamevents: Weihnachts- & Sommerfest Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung Trainings vor Ort und onlinetrainings der Academy GoodHabitz  Einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für persönliche Weiterentwicklung Extra-Freier-Tag am Geburtstag Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm

Und viele weitere Benefits

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung

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    ÜbersichtWir sind eine dynamische Gastronomie-Unternehmen, die sich auf die Entwicklung innovativer Menükonzepte spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, unseren Kunden einzigartige kulinarische Erfahrungen zu bieten.Löhne und BezahlungUnser Lohnangebot basiert auf Deiner Erfahrung und Deinen Fähigkeiten. Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung und eine...