Koch (m/w/d)

vor 7 Monaten

Konstanz, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

UNSERE BRASSERIE COLETTE

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d).

Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort

Aufgaben

Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Qualifikation
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
  • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
  • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Benefits
  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgratifikation
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
  • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Bewerben Sie sich gleich online Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig für Sie da.

Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

ÜBER UNS

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.



Die Tertianum Residenz Konstanz mitten in der Altstadt und wenige Meter vom Bodensee entfernt, ist wie ein einzigartiges 5-Sterne Hotel im Bereich Wohnen im Alter. Schon seit über 20 Jahren bieten wir unseren Bewohner/-innen ein Zuhause in historischer Kulisse inklusive verschiedener Serviceleistungen auf 5-Sterne-Niveau. Überzeugen Sie sich selbst von uns als vielseitiger Arbeitgeber und werden Sie Teil unseres herzlichen Teams aus rund 80 Mitarbeiter/-innen.

Die Brasserie Colette Tim Raue ist Teil der Tertianum Premium Residenz. Das kulinarische Konzept wurde von Sternekoch Tim Raue entworfen. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt.

  • Koch

    vor 1 Monat

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland beBee Professionals Vollzeit 45.000 € - 65.000 €

    Koch (m/w/d) in KonstanzWir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Koch für unser Küchenteam in Konstanz. Als Koch bei beBee Professionals sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und die Sicherstellung von hohen Qualitätsstandards in unserer Gastronomie.Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Speisen nach Rezepten und MenüsPlanung...

  • Koch | Köchin

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch | Köchin (m/w/d) Sind Sie Koch/Köchin aus Leidenschaft? Dann ist dieserJob genau das richtige für Sie! Das Romantik Hotel Barbarossa ist ein in der 5.Generation familiengeführtes Boutiquehotel mit 48 Zimmern im Herzen derKonstanzer Altstadt. Es ist eines der traditionsreichsten Häuser in Konstanz,dessen belegte Geschichte bis ins 14 Jhd....

  • Koch (m/w/d) - Ein Meisterwerk der Küche

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unser Unternehmen, Tertianum Premium Residenz, ist eine hochwertige Unternehmensgruppe mit Angeboten von Wohnungen für Senioren und kulinarischen Erfahrungen. Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d), der unsere Gäste in unserer Brasserie Colette Tim Raue begeistern wird.Lohn und GehaltEin sehr attraktives Gehalt erhält dieser erfahrene Koch (m/w/d). Der...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen Speisen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 6 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen Speisen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE...

  • Koch (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie Colette Colette TIM RAUE  ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie - Exzellente Chancen in der gehobenen Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz bietet unsere Brasserie Colette Tim Raue eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Köche. Wir suchen einen Koch (m/w/d) / Chef de Partie, der sich für die Herausforderung einer anspruchsvollen Küche begeistern kann.SchwerpunktDie Zubereitung von hochwertigen Speisen für...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d)Standort: KonstanzZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 2 Monaten

    konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d)Standort: KonstanzZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    ÜberblickWir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in Seniorenstiften. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d).

  • Koch (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Koch (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue...

  • Koch/Junior Sous Chef für Großküchen

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Unsere StelleKWAParkstift Rosenau bietet eine abwechslungsreiche Position als Koch/Junior Sous Chef(m/w/d) an. Als Teil unseres Betriebs sind Sie verantwortlich für das Selbständige Anrichten im Tablettsystem und die Übernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenen QM-System.Zuständigkeit:Anreicherung der Kundenbedürfnisse durch kreative Kreationen,...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Beschreibung des Unternehmens:Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen.Ihr Einsatzort ist unser KWA Parkstift Rosenau in Konstanz. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen professionellen Küchenfachmann alsKoch/ Junior Sous Chef (m/w/d), der sich auf die Zubereitung von kalten und...

  • Küchenleiter:in (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Deutschland HBH-Service Vollzeit

    Wir sind 3.700 Beschäftigte, die an den Standorten Singen, Konstanz, Engen und Gailingen alles für die Gesundheit unserer Patient:innen geben, von der Vorsorge über die Akutmedizin und Pflege bis hin zur Rehabilitation. Starten Sie mit uns stark in die Zukunft als Küchenleiter:in (m/w/d) **für unseren Küchenbetrieb am Klinikum Konstanz** **in...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Konstanz, Deutschland ghb ganter hotel betriebs GmbH Vollzeit

    Dein Arbeitsplatz mit Urlaubsfeeling Commis de cuisine (M/W/D) Arbeiten mit dem schönsten Ausblick - unser Restaurant Friedrichs direkt an der Seerheinpromenade in Konstanz. Du sorgst zusammen mit dem gesamten Küchen-Team für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf hohem Niveau. Wir vertrauen auf die besten Produkte der Region und auf die...

  • Produktionsmitarbeiter Lebensmittelbereich

    vor 7 Monaten

    Konstanz, Deutschland Noerpel Logistics & Services GmbH Vollzeit

    **Noerpel - Zukunft hat Tradition!** **Mit einem Jahresumsatz von weit über 500 Millionen Euro sind wir einer der führenden Logistikdienstleister in Süddeutschland und Export - Spitzenreiter in Europa. Sichern Sie sich heute noch eine unbefristete Festanstellung in unserem modernen & erfolgreichen Familienunternehmen.** Wir suchen für unseren...