Koch (m/w/d)

vor 4 Monaten

Konstanz, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

UNSERE BRASSERIE COLETTE

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d).

Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort

Aufgaben

Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Qualifikation
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
  • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
  • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Benefits
  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgratifikation
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
  • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Bewerben Sie sich gleich online Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig für Sie da.

Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

ÜBER UNS

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

  • Koch (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    {"title": "Koch (m/w/d) bei Tertianum Premium Group", "content": "Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz.Als Teil des Tertianum Premium Group sind wir auf der Suche nach einer Persönlichkeit, die sich für die kulinarische Herausforderung begeistern kann.Als Koch (m/w/d) bei uns werden Sie Teil eines...

  • Koch (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    {"title": "Koch (m/w/d) bei Tertianum Premium Group", "content": "Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz.Als Teil des Tertianum Premium Group sind wir auf der Suche nach einer Persönlichkeit, die sich für die kulinarische Herausforderung begeistern kann.Als Koch (m/w/d) bei uns werden Sie Teil eines...

  • Koch (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    {"title": "Koch (m/w/d) bei Tertianum Premium Group", "content": "Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz.Als Teil des Tertianum Premium Group sind wir auf der Suche nach einer Persönlichkeit, die sich für die kulinarische Herausforderung begeistern kann.Als Koch (m/w/d) bei uns werden Sie Teil eines...

  • Koch (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    {"title": "Koch (m/w/d) bei Tertianum Premium Group", "content": "Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz.Als Teil des Tertianum Premium Group sind wir auf der Suche nach einer Persönlichkeit, die sich für die kulinarische Herausforderung begeistern kann.Als Koch (m/w/d) bei uns werden Sie Teil eines...

  • Koch/Köchin (m/w/d) - Leidenschaft fürs Kochen

    Vor 3 Tagen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch/Köchin (m/w/d) - Ihre HerausforderungWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unser Romantik Hotel Barbarossa in der Konstanzer Altstadt. Als Teil unseres Küchenteams werden Sie sich um die Gestaltung der Speisekarte kümmern, die Kontrolle der Warenbestände übernehmen und Fachwissen an unsere Auszubildenden vermitteln.Ihre AufgabenDie Gestaltung...

  • Koch/Köchin (m/w/d) - Leidenschaft fürs Kochen

    Vor 3 Tagen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch/Köchin (m/w/d) - Ihre HerausforderungWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unser Romantik Hotel Barbarossa in der Konstanzer Altstadt. Als Teil unseres Küchenteams werden Sie sich um die Gestaltung der Speisekarte kümmern, die Kontrolle der Warenbestände übernehmen und Fachwissen an unsere Auszubildenden vermitteln.Ihre AufgabenDie Gestaltung...

  • Koch/Köchin (m/w/d) - Leidenschaft fürs Kochen

    Vor 5 Tagen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unser Restaurant "Weinstube" im Romantik Hotel Barbarossa in Konstanz.Ihre AufgabenLeitung und Organisation Ihres zugeteilten Postens Saucier, Gardemanager oder EntremetierMitwirkung bei der Gestaltung der SpeisekarteKontrolle der Warenbestände und Einhaltung der Küchenstandards sowie der...

  • Koch/Köchin (m/w/d) - Leidenschaft fürs Kochen

    Vor 5 Tagen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unser Restaurant "Weinstube" im Romantik Hotel Barbarossa in Konstanz.Ihre AufgabenLeitung und Organisation Ihres zugeteilten Postens Saucier, Gardemanager oder EntremetierMitwirkung bei der Gestaltung der SpeisekarteKontrolle der Warenbestände und Einhaltung der Küchenstandards sowie der...

  • Koch | Köchin

    vor 4 Monaten

    Konstanz, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch | Köchin (m/w/d) Sind Sie Koch/Köchin aus Leidenschaft? Dann ist dieserJob genau das richtige für Sie! Das Romantik Hotel Barbarossa ist ein in der 5.Generation familiengeführtes Boutiquehotel mit 48 Zimmern im Herzen derKonstanzer Altstadt. Es ist eines der traditionsreichsten Häuser in Konstanz,dessen belegte Geschichte bis ins 14 Jhd....

  • Koch & Executive Souschef

    vor 1 Monat

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen Speisen...

  • Junior Souschef

    vor 2 Monaten

    Konstanz, Konstanz, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Arbeiten bei KWA: Anders, als man denkt. Im Team von KWA, Deutschlands führendem Sozialunternehmen mit rund 2.Hier zeigen Sie Herz und Einsatz: • Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien • Selbständiges Anrichten im Tablettsystem • Übernahme von einzelnen Aufgaben im...

  • Junior Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    div>Das KWA Parkstift Rosenau in Konstanz sucht 100% / 39 Std.Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d)Arbeiten bei KWA: Anders, als man denkt.

  • Junior Sous Chef

    vor 4 Monaten

    konstanz, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    p>Das KWA Parkstift Rosenau in Konstanz sucht 100% / 39 Std. Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Arbeiten bei KWA: Anders, als man denkt.

  • Koch/ Junior Sous Chef

    Vor 7 Tagen

    konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN:Zubereitung...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN:Zubereitung...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 1 Monat

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen Speisen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen Speisen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 4 Monaten

    Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von kalten und warmen Speisen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 4 Monaten

    Konstanz, Konstanz, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) Standort: Konstanz IHRE AUFGABEN: Zubereitung von...

  • Koch/Köchin (m/w/d) - Leidenschaft für kulinarische Kreationen

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Köchin/Koch (w/m/d) - Ihre Chance auf kulinarische ErfolgsgeschichtenWir suchen eine/n Köchin/Koch (w/m/d) für unser Romantik Hotel Barbarossa in der Konstanzer Altstadt. Als Teil unseres Küchenteams werden Sie an der Gestaltung der Speisekarte mitwirken und Ihre kreativen Ideen in unsere kulinarischen Kreationen einbringen.Ihre Aufgaben:Die Organisation...