Bachelor Lebensmittelchemie,

Bachelor Lebensmittelchemie, -technologie, Ökotrophologie, Life Science (w/m/d)

Kulmbach Berufserfahrung Teilzeit Publizierung bis: 02.09.2024 Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes www.mri.bund.de

Ihr Aufgabengebiet

Das Nationale Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) am Max Rubner-Institut wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eingerichtet, um die Arbeit der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland zu unterstützen. In diesem Zusammenhang identifiziert das NRZ-Authent vorausschauend potenzielle Problemstellen entlang der gesamten Lebensmittelkette, baut Fachinformationssysteme auf und entwickelt umfangreiche analytische Methoden sowie Referenz-Datenbanken, um betrügerische Machenschaften aufzudecken. Im Rahmen eines durch das BMEL initiierten einjährigen Projektes zur geographischen Herkunftsüberprüfung von Honigen unterstützen Sie das Projekt- und Probenmanagement sowie die Projektkoordination innerhalb des NRZ-Authent aber auch mit den externen Projektpartnern aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Darüber hinaus gehören Recherchen, Zusammenstellungen und die Pflege von Datenmaterial aus diversen Quellen zum Themenkomplex Honigauthentizität bzw. Honigbetrug zu Ihren Aufgaben. Das sind Ihre Aufgaben: Unterstützung des Projekt- und Probenmanagements Unterstützung der Projektkoordination innerhalb des NRZ-Authent sowie mit den externen Projektpartnern  Internet- und Literaturrecherchen zu relevanten Fragen der Honigauthentizität bzw. -betrug (Food Fraud) im Rahmen des Projektes Einpflegen recherchierter Inhalte in das sich im Aufbau befindliche digitale Fachinformationssystem des NRZ-Authent Pflege der in das Fachinformationssystem eingestellten Inhalte und Wahrnehmung von Kuratierungsaufgaben

Ihr Profil

Das bringen Sie mit: ein erfolgreich abgeschlossenes Bachelor-Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie, Life Science oder ein vergleichbarer Abschluss Erfahrungen im Projektmanagement Erfahrungen in der Durchführung von wissenschaftlichen Recherchen gute Kenntnisse und Erfahrung mit Desktop Office Software gute Kenntnisse der englischen Sprache Wünschenswert sind: Bereitschaft zum Erlernen des sicheren Umgangs mit spezifischen Datenmanagementsystemen Bereitschaft zur Anwendung guter Recherche- und Dokumentationspraxis und Einhaltung datenschutz- und urheberrechtlich relevanter Vorgaben Fähigkeit zur fachlichen Einordnung und Erstbewertung recherchierter Daten und Fakten  Kenntnis lebensmittelchemischer Analyseverfahren und deren Anwendungen insbesondere im Bereich der Honiganalytik Interesse an der Beobachtung gesellschaftlicher und politischer Vorgänge, insbesondere auf dem Gebiet Lebensmittel/Honig Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie eine sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift auszeichnet.

Das bieten wir Ihnen

eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Kulmbach eine zum nächstmöglichen Zeitpunkt für 12 Monate befristete Stelle in Teilzeit (19,50 Stunden/Woche, entspricht 50 % einer Vollzeitstelle) ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet eine Vergütung nach Entgeltgruppe 9b bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr dienstfrei am 24.12. sowie 31.12. eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten vielseitige Gesundheitsangebote kostenfreie Parkplätze Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung, auch mit ÖPNV vergünstigtes Mittagessen in der Kantine Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

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