Betriebsleitung (m/w/)

Vor 3 Tagen

Munich, Deutschland Schneider Gastro München Vollzeit
Betriebsleitung (m/w/) bei Schneider Gastro München | softgarden View job here

Verstärkung unseres dynamischen Gastronomie-Teams wird gesucht Im Jahr 1872 legte Georg I. Schneider im Weissen Bräuhaus in München den Grundstein für das Familienunternehmen, das wir bis heute sind. Schon damals ergänzten sich Brauerei und Gastronomie perfekt. Aus dieser Tradition brauen wir bis heute in 7. Generation beste Weissbiere und verwöhnen unsere Gäste in traditionellen und qualitätsorientieren Wirtshäusern an verschiedenen Standorten. Werde jetzt Teil unseres Gastronomie-Teams und verwöhne unsere Gäste mit besten Weissbierspezialitäten und ausgezeichneter bayerischer Küche

Betriebsleitung (m/w/)
  • Vollzeit
  • München
  • Mit Leitungsfunktion
  • 27.11.24
Deine Aufgaben:

Kernaufgaben:

  • Koordination der wirtschaftlichen Aktivitäten des Unternehmens im Rahmen des vorgegebenen Budgetplans
  • Kaufmännische Abwicklung des Tagesgeschäfts (u.a. Führung Kassenbuch, Bargeldverwaltung, vorbereitende Buchhaltung für Monatsabschlüsse)
  • Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service und Schänke und operative Steuerung dieser Bereiche immer in Hinblick auf Produktivität und Effizienz
  • Personalführung der operativen Führungskräfte (Restaurantleiter, Küchenchef, Facility Manager, Schank-Chef)
  • Eventverkauf und Abwicklung in enger Abstimmung mit der Eventabteilung
  • Gewährleistung der Einhaltung der Verpflichtungen im Bereich Energie-, Umwelt- und Hygienemanagement und Arbeitsschutz
  • Motivation und Innovation im Bereich Operative
  • Kommunikation nach innen und außen im Sinne des Unternehmens

Nebenaufgaben:

  • Meetingorganisation
  • Mitwirkung bei Werbe- und Marketingmaßnahmen
  • Planung und Organisation von Schulungen in Abstimmung mit der Personalabteilung
  • Planung und Durchführung des Einkaufs von Produktions-, Arbeits- und Betriebsmitteln nach budgetären Vorgaben
Dein Profil:

 

  • Führungskompetenz
  • Managementerfahrung
  • Organisationsstärke
  • Verständnis von Küchenabläufen
  • Hands-on-Mentalität
  • Durchsetzungsvermögen
  • Hohes Maß an Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Stressresistenz und Entscheidungsfreudigkeit
  • Kompetentes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz
  • IT-Kenntnisse, insbes. Kenntnisse über alle gängigen Microsoft Office-Programme
  • Englischkenntnisse von Vorteil

Qualifikation:

  • Hochschulstudium oder kaufmännische Ausbildung mit Berufserfahrung
  • Einschlägige Erfahrung im Restaurantmanagement inkl. Führungsverantwortung
Was wir bieten:
  • Traditionelles, familiengeführtes Unternehmen
  • Motiviertes, dynamisches Team
  • Leistungsgerechte Bezahlung
Sonstiges:

* Es wird eine Bereitschaft zum Einsatz an unterschiedlichen Standorten gewünscht

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  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Feinkost Käfer Vollzeit

    Willkommen in der zauberhaften Welt - der Bayerischen Staatsoper! Das Opernhaus im Herzen Münchens bietet ein einzigartiges Erlebnis von erstklassiger Kunst und Kultur in einem majestätischen Ambiente. Dort erwartet unsere Gäste nicht nur eine herausragende Akustik im prächtigen Zuschauerraum, sondern auch ein vielfältiges Repertoire von den klassischen...

  • Hauswirtschaftliche Betriebsleitung

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Diakoniewerk München-Maxvorstadt Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) in Vollzeit. **_ Sie verfügen über:_**: - Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) - Mehrjährige Berufs - und Führungserfahrung - Kommunikative und soziale Kompetenz - Organisationsfähigkeit und Einsatzbereitschaft - Geschick...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Feinkost Käfer Vollzeit

    Willkommen in der zauberhaften Welt - der Bayerischen Staatsoper! Das Opernhaus im Herzen Münchens bietet ein einzigartiges Erlebnis von erstklassiger Kunst und Kultur in einem majestätischen Ambiente. Dort erwartet unsere Gäste nicht nur eine herausragende Akustik im prächtigen Zuschauerraum, sondern auch ein vielfältiges Repertoire von den klassischen...

  • Betriebsleitung (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland BOB'S Gastronomie- und Veranstaltungs GmbH Vollzeit

    Du hast Bock auf einen geilen Job, bist aber nicht der Spießer-Typ?! Dann bist du bei BOB´S genau richtig. Wir suchen eine **Betriebsleitung in Vollzeit (m/w/d).** Wir suchen zum nächsten Zeitpunkt eine **Betriebsleitung (m/w/d) in München** **Deswegen passt du zu uns**: - Deine Motivation ist kaum zu bändigen und steckt andere an - In dir steckt das...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland CinemaxX Holdings GmbH Vollzeit

    "Mehr als Kino" - das ist unser Motto. Als Deutschlands bekanntester Kinoanbieter mit insgesamt 34 Kinos in Deutschland und Dänemark bieten wir unseren Gästen mehr Service, mehr Komfort, mehr Unterhaltung in vollkommenster Bild - und Tonqualität. Zufriedene Besucher, die gerne wiederkommen, sind unsere Motivation. Dafür brauchen wir engagierte und...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Ruffs Burger Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der **Parkstadt-Schwabing** suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die Spaß daran hat, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)**...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der **Parkstadt-Schwabing** suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die Spaß daran hat, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)**...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Dr. Hofmann Gesellschaft für Grundstückspflege mbH Vollzeit

    Wir sind ein managementzertifiziertes familiengeführtes Unternehmen mit Bestand seit über 130 Jahren. Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team an unserem Betriebssitz Auf den Schrederwiesen 79, 80995 München als: **Assistenz der Betriebsleitung (m/w/d)** **für Straßenreinigung/Winterdienst und GALA** Die Stelle kann in Voll - oder Teilzeit...

  • Junior Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland CinemaxX Holdings GmbH Vollzeit

    "Mehr als Kino" - das ist unser Motto. Als Deutschlands bekanntester Kinoanbieter mit insgesamt 34 Kinos in Deutschland und Dänemark bieten wir unseren Gästen mehr Service, mehr Komfort, mehr Unterhaltung in vollkommenster Bild - und Tonqualität. Zufriedene Besucher, die gerne wiederkommen, sind unsere Motivation. Dafür brauchen wir engagierte und...

  • Betriebsleitungs-Beauftragter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Ein neues Level erreichen Betriebsleitungsassistenz (m/w/d) Unsere Mitarbeiter suchen Menschen, die ein neues Level erreichen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere "Can do"-Mentalität leben. JOB DETAILS Bereich: Betriebsleitungs-Assistenz ...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    **Bei SAUSALITOS **is(s)t man happy und hat Spaß! Mit ca. vier Millionen zufriedenen Gästen jährlich und 46 Stores deutschlandweit belegt die **SAUSALITOS** Holding GmbH einen festen Platz in den Top 10 der größten deutschen Freizeitgastronomien. Wer zu **SAUSALITOS** kommt, der erlebt die fettesten Partys, die leckersten Cocktails und das beste...

  • Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Hans im Glück - München Südwink Vollzeit

    Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend View job here Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend Vollzeit Kistlerhofstraße 172, 81379 München, Germany Mit Berufserfahrung 15.11.24 ...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Hans im Glück - München Goetheplatz Vollzeit

    Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) View job here Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Voll- oder Teilzeit Goethepl. 2, 80336 München, Germany Mit Berufserfahrung 20.11.24 ...

  • Assistenz (M/w/d) Der Technischen Betriebsleitung

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Salus Haus Dr. med. Otto Greither Nachf. GmbH & Co. KG Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Technik suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine/n - **Assistenz (m/w/d) der technischen Betriebsleitung** **Darauf können Sie sich freuen**: - Sie unterstützen die technische Betriebsleitung in allen Belangen des Standortes und halten Termine, Fälligkeiten und Aufgaben nach. - Sie sind...

  • Co-betriebsleitung (M/w/d) Für

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Dr. Hofmann Gesellschaft für Grundstückspflege mbH Vollzeit

    Wir sind ein managementzertifiziertes familiengeführtes Unternehmen mit Bestand seit über 130 Jahren. Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team an unserem Betriebssitz Auf den Schrederwiesen 79, 80995 München als: **Co-Betriebsleitung (m/w/d)** **für Straßenreinigung/Winterdienst** Ihre Aufgaben: - Leitung der operativen Mitarbeiter zusammen...

  • Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend Verwaltung

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Regionalleitung HiG Goethe GmbH Vollzeit

    Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend Verwaltung View job here Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend Verwaltung Vollzeit Goethepl. 2, 80336 München, Germany Mit Berufserfahrung 16.09.24 ...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich - morgens, mittags, abends“ frisches Feel-Good-Food für Körper und Seele. _ Bist du bereit für deinen nächsten Karriere-Step? Unser Cotidiano-Team in Pasing wünscht sich eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und bereit ist, als **stellvertretende...

  • Betriebsleitung (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich - morgens, mittags, abends“ frisches Feel-Good-Food für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier._ Du bist ein erfahrener und leidenschaftlicher Gastronom, der es...

  • Betriebsleitung (M/w/d) Für Die Kläranlage

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Abwasserzweckverband Unterschleißheim, Eching und Neufahrn Vollzeit

    Eine klare Sache: Arbeiten beim Abwasserzweckverband Die Entsorgung von Abwasser gilt für die meisten Menschen als Selbstverständlichkeit und ist ein Thema, mit dem sie sich selten näher befassen. Wir widmen uns diesem mit viel Leidenschaft und engagieren uns mit unserem ganzen Knowhow für die Reinhaltung des Grundwassers sowie der örtlichen Gewässer...

  • Betriebsleitung (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Denn wir suchen eine **Betriebsleitung/ Restaurantleitung (m/w/d)** mit mehrjähriger Führungserfahrung, für die ein erstklassiger Service und höchste...